Muffin memang sesuai dibuat untuk minum petang ataupun dihidangkan untuk acara jamuan. Bukan sahaja kanak-kanak, malah dewasa pun turut menyukainya. Chocolate Heaven Muffin ini kaya dengan rasa koko dan cip coklat. Memang sedap.
Kali ini, Fainda Farahin Fainda Farahin sudi berkongsikan resipi untuk membuat Chocolate Heaven Muffin yang mudah dan sedap ini. Sesuai dihidangkan buat tetamu pada musim perayaan mahupun untuk acara jamuan kelas anak-anak. Jom kita buat.
Kecoh pakat duk cuba buat Biskut Susu Alien. Macam-macam rupa ada. Ada yang leper, ada yang senget macam naik roller coaster, macam-macam rupa! Ni ada resipi baru yang boleh dicuba. Biksut Meringue Cute. Comel! Guna dua bahan je. Anak-anak pasti suka. Sesuai juga dijadikan buah tangan untuk majlis-majlis istimewa.
BISKUT MERINGUE CUTE
BAHAN-BAHAN:
100gm telur putih
200gm gula kastor
Pewarna pilihan (jika suka)
CARA MEMASAK:
Satukan putih telur dan gula dalam mangkuk adunan. Pukul hingga kental. ( bila terbalikkan bekas, adunan tak jatuh.) Jika suka, boleh titiskan sedikit pewarna pilihan. Kaup balik hingga rata. Jika tidak suka, boleh sahaja kekalkan dengan warna asal.
Masukkan adunan meringue ke dalam piping bag dan paipkan ke atas dulang pembakar yang telah dialas dengan baking paper. Bentuk biskut ikut kreativiti anda.
Bakar pada suhu 100C selam 60 minit.
Setelah siap, boleh lukiskan mata dan mulut pada biskut menggunakan edible pen.
Kek coklat kukus ini tak kurang sedapnya berbanding jika dibakar. Ia cukup mudah, lembut dan sedap.
Lagi menarik, tak perlu nak bakar, hanya guna pengukus je. So, bagi yang tak ada oven, jangan susah hati. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Noriza Awang Hamat ini ye. Selamat mencuba.
Dalam satu mangkuk, masukkan bahan yang dikisar berselang seli dengan tepung yang telah diayak terlebih dahulu. Nak lebih mudah, kisar semua bagi sebati.
Sapu mentega pada loyang terlebih dahulu dan curahkan adunan yang dikisar tadi.
Panaskan air kukusan terlebih dahulu. Kukus adunan kek selama 1 jam atau sehingga masak.
Untuk topping, satukan semua bahan dalam satu mangkuk dan masak secara ‘double boiler”. Kemudian tuang ke atas kek. Boleh hias dengan badam di atasnya kalau suka. Siap!
Kek Sarang Semut adalah salah satu dari kek tradisional yang menjadi kegemaran ramai serta tak lekang dek zaman. Dari orang dewasa hinggalah kanak-kanak. Semua sukakan rasanya. Nak buat pun tak susah. Bagi anda yang nak cuba buat kek ini tetapi tak ada ketuhar? Boleh cuba resipi perkongsian saudari Ella Suhaila ini. Hanya masak guna pemanggang ajaib. Memang mudah! Hasilnya pun nampak sempurna. Jom cuba!
KEK SARANG SEMUT/GULA HANGUS
BAHAN GULA HANGUS:
1/2 cawan gula
1 cawan air panas
2 sudu besar margerin atau mentega
CARA-CARA:
Buat gula hangus. Bila gula dah cairatau perang,masukkan air panas (hati-hati nanti gula melompat @ merecik)
Bila dah mendidih, masukkan margerin atau mentega. Sebatikan dan padam api.
BAHAN KEK:
4 biji telur
1/3 tin susu pekat
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu besar soda bikarbonat
1 cawan tepung naik sendiri
CARA MEMASAK:
Kacau sebati telur,susu, esen vanilla & soda bikarbonat. (empunya resipi hanya kacau guna garfu je. Kacau-kacau manja, pusing 1 arah).
Masukkan tepung sedikit demi sedikit.Kacau sampai tepung sebati.
Masukkan gula hangus yang masih panas dalam adunantepung dan kacau lagi.
Lapik dasar pemanggang ajaib dengan aluminium foil. Oles sedikit margerin padaaluminium foil.
Tapis adunan ke dalam pemanggang. Bakar menggunakan api kecil selama 20-30 minit atau hingga kek masak.
Sedia untuk dinikmati.
NOTA:
Gandakan adunan supaya kek memenuhi pemanggang ajaib.
Adunan tidak perlu diperap.
Bakar hanya menggunakan pemanggang ajaib. Guna api kecil sahaja.
Singgang tumis ikan selar, antara lauk ringkas yang pastinya membuka selera. Selain direbus, masak singgang ada banyak jenis, ramai yang tak tahu ada juga...