Bagi pencinta sambal, resipi Sambal Padang perkongsian saudara Khabbab Jamalludin ni antara yang sangat berbaloi dicuba. Padu betul. Kombinasi sambal yang dihasilkan dari campuran cili padi, cili hijau, cili merah ditambah pula dengan aneka bawang yang banyak memang sangat enak. Memang nikmat tak terkata. Cara nak nikmatinya? Boleh sahaja mengikut selera anda. Andai dimakan bersama Ayam Goreng, Terung Goreng sudah cukup buat anda makan bertambah. Jom cuba! Anda pasti sukakan rasanya.

 

CARA MASAK SAMBAL PADANG SEDAP

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:
1. Kupas dan bersihkan semua bahan. Kuantitinya agak-agak sahaja.

2.Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Tambah sedikit air dan kisar kasar.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

3.Panaskan minyak masak dalam kuali hingga betul-betul panas. Jumlah minyak anggaran separuh dari jumlah bahan kisar.

4.Masukkan bahan kisar dan tumis.

5.Bila cili sudah bertukar warna, perlahankan api.

6.Tutup kuali menggunakan tudung periuk sambil dikacau sekali sekala.

7. Bila bahan tumisan sudah hampir pecah minyak, masukkan asam keping, gula, garam dan daun limau purut. Boleh tambahkan aji jika suka.

8.Tutup sekejap kuali tumisan. Biarkan selama 5 minit kemudian padamkan api.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

9. Sambal Padang sedia untuk dihidangkan. Boleh simpan dalam bekas kaca atau yang bersesuaian.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

10.Sedia untuk dinikmati mengikut selera masing-masing.

 

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

 

Kredit resipi & foto: Khabbab Jamalludin

 

 

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

 

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI