Resipi Stir Fried Egg Tofu Yang Mudah & Sedap. Gerenti Repeat!

Jangan kerana inginkan kelainan, mendapat nama dan ilmu yang sedikit, makanan yang dihasilkan boleh menjadi racun. Tidak perlu terikut -ikut jika ianya boleh memudaratkan walaupun bukan dalam serta merta mungkin ia mengambil masa lama.

Saya rasa makin menjadi-jadi la kes2 macam ni. Dengan ilmu sedikit dalam Natural Products (Sebatian semulajadi) yang telah Allah amanahkan ini, maka ingin saya ulas sedikit isu *telur dadar bunga kertas* ni.

Ini perkongsian dari Dr Fatimah Salim berkaitan ‘TELUR DADAR BUNGA KERTAS’

Ini kompilasi kajian2 yang sudah dibuat pada bunga kertas ni. Walaupun ada kesan positive seperti yang digembar gemburkan namun hanya diuji pada tikus makmal dan tidak banyak pada bahagian bunga. Kita juga sangat2 sayangkan dan mahu pakai lama badan kita ni, pastinya kita tidak mahu jadi seperti tikus makmal ☺️.

Nasihat saya, kalau tidak berkeperluan, tidak perlulah makan buat sayur. Bunga kertas ini ada sedikit bahan yang menyumbang kepada kebaikan badan, tapi harus diingat bahan yang tidak elok juga ada banyak akan memberi kesan sampingan seperti kerosakkan buah pinggang, keracunan pada hati juga masalah pernafasan. Sebab tu ianya tidak menjadi makanan harian kita . Banyak lagi makanan ruji yang ada dan banyak maanfaatnya.

https://www.hindawi.com/journals/ecam/2018/9070927/

Dr Fatimah Salim
– PhD in Natural Product
-Fellow Research di Atta-ur-Rahman Institute for Natural Product Discovery (AuRIns), UiTM Puncak Alam
– Youth Scientist Network Academy Science Malaysia (YSN-ASM) Affiliates
– Member of Malaysian Natural Product Society (MNPS)
– Ahli Kimia berdaftar, Institut Kimia Malaysia

Kredit to Dr fatimah salim.

LAGI VIRAL TELUR DADAR BUNGA MAWAR

Jika tadi viral pasal telur dadar bunga kertas, timbul pulak insan kreatif menjadikan bunga mawar pula sebagai bahan campuran dalam telur dadar..

Sumber mengatakan, “kelopak bunga mawar mengandungi sekilar 95 peratus air. Kelopaknya tinggi dengan vitamin dan rendah kalori. Perubatan Cina kuno mendapati kelopak bunga mawar boleh digunakan untuk mengubati gangguan pencemaan, menyembuhkan luka dan kitaran haid yang tidak lancar,” petik laman tersebut.

Bukan itu sahaja konsumsi kelopak mawar boleh meningkat kesihatan mental dalam Journal Psychology Today menjelaskan mengambil kelopak mawar akan membangkitkan rasa gembira dari dalam badan secara spontan.

Mungkin masih asing di kalangan orang kita, namun di negara Timur Tengah mereka menggunakan air mawar atau kelopak mawar dalam pelbagai hidangan mereka.

Sumber: bm.cari.com.my

Jika kamu yakin akan khasiatnya dan tidak memudaratkan kesihatan tidak mengapa untuk mengambilnya, tetapi jika ragu-ragu lebih baik bertanya pada mereka yang lebih arif dan pakar dalam bidang ini. Jadi tepuk dada tanya selera dan jangan mudah terikut dengan sumber yang belum pasti khasiatnya.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Paling mudah buat ialah menu ni. Sambal Lado Telur Goyang. Lauk ni satu pun untuk makan tengah hari dah memadai, sehari satu resepi.Makan dengan nasi panas,goreng ikan masin gelama, renjis kicap. Aduhai selera makan menjadi-jadi.

Sambal Lado Telur Goyang

Bahan-bahan:

3 biji telur-pecahkan dekat mangkuk

1 senduk minyak

1 sudu besar gula

Sedikit air asam jawa

Garam & perasa secukupnya

Bahan-bahan tumbuk:

15 biji cili padi

2 ulas bawang merah kecil

1 ulas bawang putih

Sedikit ikan bilis-tumbuk halus

½ labu bawang besar-hiriskan

Cara memasak:

1.Tumis dalam 1 senduk minyak bahan-bahan tumbuk tadi.

2.Tambah gula.

3.Biar sampai garing sikit.

4.Air asam jawa sikit bancuh masuk dalam lesung.

5.Tuangkan telur di 3 bahagian kuali, ketepikan sikit  bumbu tu, tuang air dari dalam lesung tadi.

6.Tutup pakai tutup periuk kira 1-10 minit.

7.Buka dan letak garam dan perasa.

8.Siap untuk dihidang.

Kredit: Azlina Ina Fans

Nampak Sedap & Berlumut Cantik Je Agar-agar Pandan Santan Ni, Jom Cuba Buat

Cara Masak Sambal Taucu Ikan Bawal. Resipi Mudah & Merecik Sedap

Buat Sendiri Botok-Botok Johor Yang Sedap, Ini Cara Paling Senang

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Telur ‘Bintang Utama’ Musim Piala Dunia, Cepat Dimasak, Tinggi Protein & Mesra Poket. Apabila tibanya musim Piala Dunia, bukan sekadar penyokong bola sepak yang semakin bersemangat, malah suasana berkumpul bersama keluarga dan rakan-rakan sambil menonton perlawanan juga menjadi satu tradisi. Sudah tentu, setiap sesi tontonan akan lebih meriah jika ditemani hidangan yang sedap dan mudah dinikmati di rumah.

Bila tiba waktu rehat atau separuh masa, mesti ramai mula mencari makanan yang mudah disediakan, mengenyangkan dan tidak memerlukan masa yang lama di dapur.

Kalau sebut menu bola, ramai terus terbayang ayam goreng, pizza atau burger. Namun sebenarnya, telur juga boleh menjadi bintang utama di meja tontonan. Selain harganya yang lebih menjimatkan, telur merupakan sumber protein berkualiti tinggi yang membantu memberikan tenaga dan rasa kenyang lebih lama. Dengan sedikit kreativiti, telur boleh diubah menjadi pelbagai hidangan yang sedap, mengenyangkan dan sesuai dinikmati sambil menonton aksi pasukan kegemaran.

Perlawanan bola sepak boleh berubah dalam beberapa saat. Takkan nak habiskan masa sejam di dapur? Dengan telur, anda boleh sediakan pelbagai hidangan dalam masa kurang 10 minit. Sambil perlawanan berehat sekejap pun sempat siap.

Antara menu telur ringkas yang boleh dibuat seperti;
Telur dadar rangup
Telur mata
Telur hancur (scrambled egg)
Sandwic telur
Nasi goreng telur
Omelet cheese
Egg mayo

Satu biji telur mengandungi sekitar 6 hingga 7 gram protein berkualiti tinggi. Protein membantu memberikan rasa kenyang lebih lama dan membekalkan tenaga, terutama jika anda berjaga sehingga lewat malam untuk menyaksikan perlawanan. Berbanding snek ringan yang tinggi gula atau garam, telur memberikan tenaga yang lebih stabil.

Musim Piala Dunia biasanya berlangsung hampir sebulan. Kalau setiap malam membeli makanan luar, memang boleh terasa juga kosnya. Dengan beberapa biji telur sahaja, anda boleh menyediakan hidangan untuk seisi keluarga pada harga yang jauh lebih berpatutan.

Inilah kelebihan telur. Hampir semua bahan di dapur boleh digabungkan dengannya. Tak perlu bahan yang mahal pun tetap sedap.

Contohnya:
Roti + telur
Nasi + telur
Mi segera + telur
Kentang + telur
Sayur + telur
Keju + telur
Sosej + telur

Kalau tak mahu makan terlalu berat waktu malam, telur juga boleh dijadikan snek yang lebih mengenyangkan. Senang dimakan sambil menonton tanpa perlu berulang kali ke dapur.

Antaranya:
Telur rebus
Deviled egg
Egg bites
Mini omelet muffin
Telur goreng potong kiub bersama sos

Selain protein, telur turut mengandungi pelbagai nutrien seperti Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B12, Kolina yang baik untuk fungsi otak, Selenium dan Zat besi. Sebab itu telur sering dianggap sebagai salah satu makanan paling lengkap dari segi nutrisi.

Tak kira anda penyokong Argentina, Portugal, England atau mana-mana pasukan sekalipun, satu perkara yang hampir semua peminat bola sepak boleh setuju ialah telur memang antar ‘bintang utama’ ketika musim Piala Dunia. Cepat dimasak, mengenyangkan, berkhasiat dan mesra poket.

Jadi sebelum wisel sepak mula dibunyikan, pastikan stok telur di rumah sentiasa mencukupi. Siapa tahu, hidangan ringkas berasaskan telur mungkin menjadi Most Valuable Player “MVP” sebenar sepanjang musim Piala Dunia ini!

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!