Andai ke restoran Thailand, pasti terbaca di buku menu hidangan Shrimp Omelette @ Telur Goreng Udang. Menurut empunya resipi saudari Ana Farhana, disebabkan beliau teringin sangat nak cuba, beliau cuba masak sendiri. Hasilnya? Memang menjadi dan rasa sangat sedap. Teksturnya rangup diluar dan lembut di dalam menjadikan menu ini begitu digemari ramai. Ada isi udang! Memang enak. Jom cuba.
RESIPI SHRIMP OMELETTE @ TELUR GORENG UDANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur
1/2 sudu teh gula
1-2 sudu besar sos ikan – beli online disini
Sedikit lada sulah – beli online disini
1 biji cili padi
4 ekor udang – potong kecil
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA MEMASAK:
1.Dalam mangkuk besar, campur gula, sos ikan, lada sulah, cili padi, udang dan telur. Jangan pelik kalau letak gula. Memang resipi asalnya sebegitu. Jika tidak suka, abaikan.
2. Pukul sebati campuran telur ini seperti dalam gambar.
3. Untuk memasak, kena guna kuali besar dan minyak yang banyak. Tekniknya ialah bila minyak sudah panas, tuang campuran telur tadi dari atas kuali, biar jauh sikit. Ia bertujuan untuk dapat efek telur yang rangup dan garing macam di restoran Thai.
4. Masak telur. Bila telah garing, terbalikkan lagi sebelah. Masak lagi hingga garing keduanya.
5. Shrimp Omelette siap disediakan. Enak dimakan dan nikmat bila tergigit hirisan cili.
Kredit resipi & foto: Ana Farhana
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sweet Sour Chicken Mudah & Sedap Tanpa Guna Sos Segera
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mudah Saja Buat Sos Cili Homemade, Buat Banyak Boleh Simpan
Sos cili yang seimbang rasa masam, manis dan pedasnya memang ketagih nak menyicah. Jom kita buat sos cili homemade. Dapat sebekas boleh tahan dua minggu. Tak perlu simpan dalam peti sejuk. Sedap buat cicah tempe goreng, pisang goreng dan macam-macam lagi.Kalah sos cili buatan kilang jenama terkenal.
Sos Cili Homemade
Bahan-bahan:
1 cawan cili kisar
3 ulas bawang putih-beli online di sini
3 cawan air
1 cawan gula
3 sudu makan cuka-beli online di sini
2 susu besar tepung jagung -beli online di sini+ 2 sudu makan air
Garam
Cara membuat:
1.Dalam periuk, masukkan cili kisar dan bawang putih yang dah di tumbuh hancur.
2.Masukkan air, gunakan api sederhana sahaja.
3.Dah mendidih letak gula dan cuka. Biarkan ia mendidih.
4.Biarkan dalam 15 minit.
5.Masukkan tepung jagung yang dah dicampur air. Biarkan lagi 10 minit. Matikan api, tunggu sejuk baru simpan dalam bekas.
6.Pekat melikat kuah cili ini.
Kredit: Umi Watie
Terung John. Idea Menu Rendah Karbo Untuk Turunkan Berat Badan
Resepi Kari Terung Ikan Masin Kurau. Menu Mudah Pembuka Selera
Daging Bakar Air Asam, Hidangan Sedap Tak Boleh Bawak Bincang
Daging adalah hidangan utama untuk dimakan selain ayam dan ikan. Daging bakar adalah salah satu hidangan daging yang sangat sedap. Apatah lagi bila dimakan dengan air asam. Daging bakar yang lembut dan cita rasa air asam yang mengasyikkan membuatkan hidangan ini digemari untuk dimakan dengan nasi ataupun diratah begitu sahaja. Jom kita cuba masak.
DAGING BAKAR AIR ASAM
.
BAHAN DAGING BAKAR
• Daging lembu
• Halia
• Bawang putih
• Kunyit
CARA MEMBUAT
1. Kisar halia, bawang putih dan kunyit.
2. Perap daging dengan bahan kisar selama sejam.
3. Bakar dengan api perlahan.
BAHAN AIR ASAM
• Air asam jawa
• Potong bawang merah
• Cili api
• Daun kesom
• Tomato
• Kasturi
• Belacan (dibakar)
• Budu
CARA MEMBUAT
1. Gaulkan semua bahan. Boleh tambah gula merah dengan budu kalau nak.
2. Jangan mahu, boleh tambah garam dan gula.
Resipi oleh Norlaila dlaila dari Telegram KakiMakan
Udang Masak Sos Resipi Ringkas & Sedap Rasanya
Masakan udang rata-rata disukai semua. Tidak kira sama ada dibuat gulai, masakan bersambal atau digoreng begitu sahaja. Masak dengan menggunakan sos ini juga tak kurang sedapnya. Bolehlah cuba buat nanti.
Ringkas dan sedap rasanya. Boleh gantikan udang dengan ayam yang dipotong kecil.
Udang Masak Sos
Bahan-bahan:
1kg udang (bersihkan)
2 biji bawang besar (potong bulat)
20 biji cili padi (potong serong)
1 mangkuk kecil sos cili-beli online di sini
Kicap manis-beli online di sini
Cara memasak:
- Udang yang dibersihkan letakkan dengan garam dan kunyit. Kemudian goreng udang sehingga hampir masak, angkat dan ketepikan.
- Tumis sos cili menggunakan minyak bekas goreng udang tadi.
- Tambahkan kicap manis dan kacau. Jika nak kuah banyak, tambahkan sos cili dan kicap.
- Masukkan bawang dan cili. Gaul rata.
- Akhir sekali masukkan udang yang digoreng tadi.
- Gaul sebentar dan siap untuk dihidang.
Kredit: Mazlina Haji Ismail
Klik sini
Wanita Ini Kongsi Resipi Masakan Kelantan Yang Sedap & Unik.
