Kerepek Gunting adalaha antara snek tradisional yang ramai peminatnya. Sesuai sangatlah dengan Ramadan dan Syawal yang bakal menjelang ni. Anda boleh sajikan buat tetamu yang datang beraya di rumah. Malah, kalau nak buat kudap-kudap lepas terawih pun sedap! Menurut Haniza Angah Ija, ni adalah resipi mak mertuanya. Mesti best! Jom cuba.

 

RESIPI KEREPEK GUNTING

Resipi Kerepek Gunting Air Tangan Mertua. Mudah & Sedap

BAHAN-BAHAN:

(* dikisar)

 

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan-bahan bertanda (*) dan kisar kering hingga menjadi seperti serbuk.

2. Masukkan bahan kisar ke dalam tepung.

3. Tambahkan garam dan minyak masak. Gaul rata.

4. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uli sampai adunan menjadi kenyal. ( adunan akan jadi macam doh karipap)

IKLAN

5. Buat doh-doh kecil untuk memudahkan proses mencanai.

6. Canai doh tadi menjadi nipis dan panjang. Tabur tepung supaya permukaan doh tidak berminyak dan melekat.

Resipi Kerepek Gunting Air Tangan Mertua. Mudah & Sedap

7. Potong nipis menggunakan pisau. Doh juga boleh digunting.

Resipi Kerepek Gunting Air Tangan Mertua. Mudah & Sedap

8. Tabur sedikit tepung supaya doh yang digunting tidak melekat.

9. Panaskan minyak dengan banyak dan goreng bersama daun kari sehingga garing.

10. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

IKLAN

Resipi Kerepek Gunting Air Tangan Mertua. Mudah & Sedap

 

TIP RASA: Untuk kuih yang kekal rangup, pastikan sejuk dahulu sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Resipi Kerepek Gunting Air Tangan Mertua. Mudah & Sedap

Kredit resipi & foto: Haniza Angah Ija

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

IKLAN

Resipi Bergedil Tempe. Sangat Mudah Dibuat & Rasa Sedap

Begini Cara Masak Ikan Percik Sedap Resipi Orang Kelantan

Koleksi Resipi Lauk Berbuka Puasa Selera Kampung

Resipi Kuih Nekbat Homemade. Manisan Berbuka Popular Pantai Timur

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official