Mulut asyik mahu mengunyah lebih baik jadikan tempe snek ringan yang berkhasiat. Tempe diperbuat daripada kacang soya yang mengalami proses penapaian.

Sepotong tempe mengandung berbagai unsur yang bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta antibakteria yang bermanfaat untuk kesihatan.

TEMPE GORENG REMPAH

BAHAN-BAHAN:

• Ketumbar
• Jitan manis
• Bawang putih
• Serbuk kunyit
  
• Garam
  
• Tepung gandum
  
• Air

INFO: Ikut sukatan berapa banyak tempe (Dikisar atau ditumbuk)

CARA MEMASAK:

1. Potong tempe mengikut ketebalan yang dikehendaki.

2.  Bancuh bancuhan dengan bahan-bahan kisar. Jangan terlalu cair atau terlalu pekat.

3. Masukkan tempe yang sudah dibelah ke dalam bancuhan.

4. Panaskan minyak dan gorengkan tempe sehingga keperangan.

5. Bila tempe sudah garing boleh angkat dan toskan.

INFO:

1. Boleh makan begitu saja atau sedap cicah dengan sos atau sambal kicap.
2. Makain nipis tempe dipotong makin rangup bila digoreng.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Chinta Eyja

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Sambal Kicap Johor Style Sambil Pejam Mata Boleh Buat

Sayur Goreng Jawa Style Penuh Dengan Tempe, Tahu & Kacang Panjang

Sambal Tauhu Tempe & Kacang Panjang Pedas Yang Enak

Kurang Gemar Makan Tempe? Mungkin Selera Anda Akan Berubah Selepas Cuba Tempe Nugget Masam Manis Ni

Resipi Tempe Goreng Bersama Daun Bawang

Jejari ubi keledek versi cucur udang sangat sedap jika dihidangkan ketika minum petang. Rangup bila dimakan buatkan kamu susah nak berhenti mengunyah. Jangan  simpan lama-lama resipi segera cuba ya!

RESIPI JEJARI UBI KELEDEK GORENG UDANG

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji ubi keledek di sagat rendam dalam air garam.
• 3 cawan tepung gandum*
• 2 cawan tepung jagung*
• 1 biji telur*
• Garam, serbuk black paper serbuk* kunyit kalau nak pedas letak cili flake*
• Air kiub.
• Udang tuk letak diatas

CARA MEMASAK:

1. Gaul sebati semua yang bertanda *. masukan ais kiub kalau yang kiub kecil masukan dalam 2 gelas kacau sebati ais hancur adunan ni kena cair ya.
2. Last masukkan keledek sagat tadi gaul hingga sekata.
3. Minyak menggoreng biar tenggelam adunan tersebut, minyak biar betul2 panas.
4. Masukan adunan gunakan sudu atau senduk dan celup udang dalam adunan & letak di atas adunan keledek goreng dan balik2kan nampak garing angkat toskan.
5. Dah selesai boleh dimakan dengan cili sos. Kruk krak… Sedap sangat. Selamat mencuba

Kongsi resipi: Xiyans Muhamad

Bila cuti sekolah, ibu-ibu pastinya asyik memikirkan menu yang hendak disediakan untuk anak. Salah satu snek mudah, sedap dan mengenyangkan yang boleh dicuba ialah Roti Sosej Goreng perkongsian saudari Shah Ruzanna Shafiee. Buat secara homemade tentunya lebih jimat, kebersihan terjamin dan boleh puas makan. Selamat mencuba!

RESIPI ROTI SOSEJ GORENG

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu makan gula halus
• 1 1/2 sudu makan marjerin
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu makan yis – bancuh dengan 1/2 cawan air suam
• Sosej secukupnya – potong dan celur

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung gandum, gula halus, marjerin dan garam. Gaul hingga sebati.

2. Kemudian masukkan bancuhan yis sedikit demi sedikit. Uli hingga jadi doh yang tidak melekat di tangan.

3. Biarkan doh mengembang. Kemudian bulat-bulatkan doh dan gentel memanjang.

4. Lilit doh pada sosej dan kemaskan lilitan suapay ia tidak terbuka ketika digoreng.

5. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.

Kredit resipi & foto: Shah Ruzanna Shafiee