Daging masak kicap antara menu yang sering menjadi hidangan mudah untuk disediakan kepada keluarga. Ia sedap dan dapat membangkitkan selera.
Makan dengan nasi panas tambah satu lagi hidangan sayur atau juga telur dadar pun dah cukup.
Resipi yang dikongsikan oleh Ben Safwan ini ada kelainannya. Menurut lelaki ini resipi dari ibu mentuanya itu cukup tersendiri dan sedap. Bolehlah cuba nanti.
Daging Masak Kicap Sedap
Bahan-bahan:
Bahan-bahan Perap:
500gm Daging lembu – hiris nipis melintang
½ sudu makan serbuk kunyit
1 sudu makan cili kisar
1 sudu kecil jintan manis – ditumbuk
1 sudu kecil jintan putih – ditumbuk
1 sudu makan bawang kisar
2 sudu makan kicap pekat
2 sudu makan kicap manis
½ sudu makan gula
1 ½ sudu kecil garam
Bahan Tumis:
1 batang kecil kulit kayu manis
3-4 biji buah pelaga
2 ½ sudu makan bawang merah yang telah dikisar
2 ½ sudu makan bawang putih yang telah dikisar
2 ½ sudu makan halia yang telah dikisar
1 ½ sudu makan cili kisar
Bahan lain:
½ sudu makan asam jawa – campur air dan masukkan air dalam masakan
Cara Penyediaan:
- Perap daging dengan bahan-bahan perapan.
- Dalam kuali tumiskan kulit kayu manis dan buah pelaga sehingga naik bau.
- Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia kisar bersama cili kisar. Tumis sampai pecah minyak.
- Kemudian masukkan daging dan kacau sesekali pada api sederhana. Biarkan daging lembut dengan air daripada daging yang diperap.
- Tunggu sehingga air daging kering, masukkan air asa jawa.
- Sesuaikan rasa dan jika perlu boleh tambahkan kicap pekat untuk nampak hitam.
- Siap untuk dihidangkan.
Kredit: bensafwan
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Koleksi Resipi Rendang Sedap & Mudah Untuk Sajian Tetamu Di Hari Raya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Quesadilla Daging Kunyit Berkeju, Menu Istimewa Yang Lazat
Sekiranya anda teringin hidangan berkeju, cubalah buat Quesadilla Daging Kunyit Berkeju yang ringkas ini. Daging Goreng Kunyit diletakkan di atas tortilla dan ditaburkan keju menghasilkan satu menu yang cukup unik dan lazat. Kali ini, gunakan Keju Perfect Italiano Perfect Melt, gabungan empat jenis keju yang mencair dengan sempurna serta menambah rasa dalam hidangan anda. Rugi kalau tak cuba! Terasa puas dalam setiap gigitan.
QUESADILLA DAGING KUNYIT BERKEJU
Bahan-Bahan:
- 2-4 keping tortilla
- 250gram Perfect Italiano Perfect Melt
Bahan-Bahan Daging Kunyit:
- 200gram daging – dadu kecil & rebus empuk
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 labu bawang besar – potong bulat
- 2 tangkai cili kering – hiris kecil
- Garam dan lada sulah secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
- Untuk membuat daging kunyit; panaskan 2 sudu makan minyak dalam kuali. Masukkan daging yang telah direbus empuk bersama serbuk kunyit. Gaul rata dan goreng hingga sebati. Masukkan bawang besar, cili kering, garam dan lada sulah secukupnya. Gaul rata hingga semua bahan masak sempurna. Ketepikan.
- Untuk membuat quesadilla; ambil sekeping tortilla lalu letakkan dalam kuali leper yang dipanaskan dengan sedikit mentega. Letakkan daging kunyit diatasnya dan ratakan. Tabur Perfect Italiano Perfect Melt secukupnya. Ambil sekeping lagi tortilla dan tutup. Masak di kedua-dua bahagian (terbalikkan) hingga agak perang dan keju cair.
- Potong quesadilla dan hidangkan panas.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Puas Hati Makan Kari Pekat Ni Dengan Nasi Panas
Nak makan kari macam di kedai mamak? Pekat dan tanpa santan. Makan dengan nasi panas-panas memang sedap. Kari ni makan esok harinya tambah lagi sedap.
KARI PEKAT TANPA SANTAN
Bahan-bahan:
2 biji bawang merah
2 tangkai daun kari
1 biji tomato
2 biji kentang
1 lobak merah
3 tangkai lada kering
4 tangkai cili hijau
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
2 hirisan halia (ditumbuk)
Dua serbuk utama untuk kari.
Cara memasak:
1.Panaskan minyak masak di dalam periuk, tumiskan bawang putih, halia, bawang merah, lada kering, cili hijau dan daun kari.
2.Kemudian masukkan tomato dan masak sehingga tumisan menjadi lembap.
3.Masukkan air asam jawa. Kalau tak ada asam jawa, boleh guna yogurt.
4.Masukkan semua serbuk rempah ke dalam masakan. Gaul rata. Sukatannya seperti:
1 paket rempah kari daging
3 sudu kecil serbuk cili
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar rempah jintan dan biji ketumbar yang ditumbuk.
5.Masukkan daging, lobak merah dan kentang. Gaul sebati dengan rempah.
6.Biarkan jus daging keluar pada suhu api paling kecil.
7.Tutup periuk dan biarkan selama 10 minit.
8.Jus daging telah keluar dan masukkan semangkuk kecil air. Biarkan dan api masih suhu paling kecil.
9.Akhir sekali perasakan dengan garam. Sedia dihidang dengan nasi panas.
Kredit: Zurina Zulkefli
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-sambal-padang-sedap-masak-macam-ni-tahan-berbulan-bulan/
https://www.rasa.my/nampak-sedap-resipi-kerang-masak-cili-ala-sheila-rusly/
https://www.rasa.my/resipi-kek-pisang-coklat-kukus-lembut-gebu-macam-span-sukat-guna-cawan-je/
https://www.rasa.my/dumpling-soup-homemade-halal-modal-bawah-rm10-boleh-dapat-40-biji/
https://www.rasa.my/sangat-sedap-resipi-sambal-lada-bilis-extra-pedas/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.dailymotion.com/video/x8gr522
15 Resipi Masakan Menggunakan Air Fryer, Cepat dan Mudah
15 resipi masakan menggunakan air fryer, cepat dan mudah. Ibu-ibu berkerjaya mesti suka masak menggunakan air fryer kan? Memang jimat masa dan tenaga.
Dengan air fryer, makanan akan bertambah sihat sebab kita tak perlu guna minyak masak yang banyak ataupun tak perlu guna minyak langsung.
Apa lagi, jom kita cuba 15 resipi masakan menggunakan air fryer yang RASA sediakan ni!
PIZZA CRAB RANGOON
BAHAN-BAHAN:
1 paket kecil crabsticks
4 ulas bawang putih
2 biji lada benggala
1 cawan daun sup
250gm cream cheese
1 sudu besar lada berperisa
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu besar sos berperisa
2 keping paratha
Sos pasta
Mozarella
Perfect bakes
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
KUIH BAKAR
BAHAN-BAHAN:
1 cawan air pandan dikisar & ditapis
1cawan tepung gandum
1 cawan santan
3/4 cawan gula
1/2 sudu teh esen vanilla
1/2 sudu teh pewarna hijau
Bijan secukupnya
3 biji telur
1 cawan susu cair
1/2 sudu teh perisa pandan
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
PRAWN POTATO CHIPS
BAHAN-BAHAN:
3 biji kentang
200gm isi udang | Dikisar
1/2 cawan mixed vege | Lobak merah & Jagung sahaja
Garam
Minyak
Chilli Flakes
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
KUIH BINGKA KELAPA PARUT
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung pulut
3 cawan kelapa parut (kelapa putih)
5 sudu makan gula – jumlah bergantung pada tahap kemanisan masing-masing
1 biji telur
Secubit garam
Air secukupnya- jangan banyak sangat. tengok keadaan adunan
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
KOBIS DAGING BERKEJU
1 biji kobis manis
3 ulas bawang putih | Dicincang
100gm daging cincang
1 sudu teh serbuk perasa
1/2 sudu teh mix herbs
Garlic butter
Parsley
Perfect bakes cheese
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
AYAM TANDOORI
BAHAN-BAHAN:
3 Ketul ayam whole leg dikelar sedikit
3 tangkai daun pudina
3 tangkai daun ketumbar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
2 biji bawang besar
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar rempah kari
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar ketumbar
1 sudu besar lada hitam
1 biji lemon (diambil jusnya)
1 cawan yogurt perisa asli
Garam secukupnya
½ sudu the pewarna merah
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
CREAMY COCONUT PUDDING
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur
1/2 cawan susu pekat
300ml santan (150ml santan pekat + 150ml air)
Butter
Tepung gandum
Aluminium cup
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
TERUNG SUMBAT
BAHAN-BAHAN:
4 biji terung
5 ulas bawang putih | Dicincang
2 biji tomato | Dipotong dadu
Daun Ketumbar | Dicincang Halus
Chilli flakes
Minyak panas
2 sudu makan sos tiram
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
HOKKAIDO MILK TOAST
BAHAN-BAHAN:
200ml susu full cream
2 biji kuning telur
1 sudu makan tepung jagung
1 sudu makan gula pasir
1 sudu teh esen vanila
4 keping roti
Keju mozarella
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
AYAM BAKAR TOMYAM
BAHAN-BAHAN KISAR:
2 biji cili merah
5 biji cili api
3 batang serai
1/2 inci halia
1 inci lengkuas
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
sedikit gula dan sos ikan
BAHAN-BAHAN LAIN:
1 ekor ayam bersih
2 sudu besar pes tomyam
5 helai daun limau purut
1 sudu besar jus limau nipis ataupun kasturi
1 biji tomato (potong 6)
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
KUIH PANDAN SANTAN
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur
1 cawan gula pasir
1 sudu makan ovalette
4 sudu makan susu pekat
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
Air kisaran 5 helai daun pandan
Pewarna hijau
1 sudu teh esen vanila
200ml santan
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
DRY TOFU
BAHAN-BAHAN:
Tauhu
1 sudu makan Garlic powder
1 sudu makan Serbuk lada putih
2 sudu makan minyak masak
Daun bawang
Cili merah
Bawang putih
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
CHICKEN POT PIE
BAHAN-BAHAN:
1/2 biji bawang holland
Sedikit minyak
50gm butter
1/2 biji lobak merah
Cendawan butang putih
1 kotak kecil cooking cream
1 kiub pati ayam
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh chilli flakes
Sedikit air rebusan ayam
2 keping dada ayam
2 keping keju
Aluminium cup
Kunig telur (sapuan)
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BANANA BITES & SALAMI BITES
BAHAN-BAHAN:
1 pek Puff pastry
2 biji Pisang
2 biji Kuning telur
Bijan putih
Salami beef
Kepingan keju
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
PUDING ROTI BUTTERSCOTCH
BAHAN-BAHAN PUDING:
1 1/2 cawan susu full cream
1 biji telur
3 sudu besar gula pasir
1 sudu teh esen vanila
1 sudu besar butter
7-8 keping roti butterscotch
Gula perang
Cip coklat
BAHAN-BAHAN SOS KASTARD:
1 tin susu cair
2-3 sudu besar gula pasir
1 sudu teh esen vanila
2 sudu besar tepung kastard
Hiasan:
Kismis
Cip coklat
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
