Nak masuk hujung minggu ni, terasa nak buat dessert atau pencuci mulut tapi takda idea? Haa jom buat puding kastard jagung! Mudah je, sedap pun sedap..Selamat mencuba! 

Resepi Puding Kastard Jagung 

Bahan-Bahan

• 1 paket tepung kastard (300gm)
• 1 tin susu cair
• 6 cawan air
• 1-2 cawan gula pasir ikut manis masing-masing
• Sedikit garam
• 2 sudu marjerin
• 1 tin jagung

Cara Penyediaan

1. Campur tepung kastard,susu cair,air,garam,gula dalam satu bekas.
2. Kacau hingga sebati dahulu kemudian baru masak atas api.
3. Kacau hingga meletup-letup dan berkilat. Kemudian masukkan jagung dan marjerin. Kacau lagi hingga sebati dan tutup api.
4. Masukkn ke dalam acuan ikut citarasa sendiri. Sejukkan di dalam peti ais.

https://www.facebook.com/jalilah.jj/videos/1701773686524781/

Selamat mencuba!

Kredit Resepi dan Foto: JJ Pau Mawar & blog.sassezz

Jika ada menu pembuka selera yang kena dengan tekak, memang bertambah nasi dibuatnya. Sambal ketuk ikan bilis bersama cili padi dan belimbing buluh merupakan antara menu ringkas yang mampu membuka selera kita. Gabungan rasa pedas, masam dan manis ini memang sedap, lagi-lagi dimakan bersama nasi panas.

RESIPI SAMBAL KETUK IKAN BILIS BERSAMA CILI PADI & BELIMBING BULUH

BAHAN-BAHAN:

• Cili padi merah
• Cili hijau
• Cili merah
• 2 biji bawang merah
• 1 biji bawang putih
• Ikan bilis – direndam dan ditoskan
• Stok ikan bilis
• Sedikit gula
• Belimbing buluh – dihiris halus

CARA PENYEDIAAN:

1. Goreng semua bahan dengan sedikit minyak sehingga kekuningan. Jangan goreng ikan bilis sehingga rangup.

2. Tumbuk lumat bahan-bahan yang digoreng tadi dan tambah sedikit gula.

3. Kemudian, masukkan belimbing dan tumbuk kasar belimbing tersebut.

4. Siap!

Jika anda nak beli IKAN BILIS, boleh cari DISINI.

KREDIT FOTO & RESIPI: NAZURA ZAINAL ABIDIN

Baca juga artikel lain di sini:

Rahsia Buat Ikan Bilis Tumis Cili Kering Yang Rangup

Ini Cara Senang Step By Step Buat Sambal Tomato Ikan Bilis, Bertambah Selera Makan

Tempoyak Ikan Bilis Dan Petai Buat Bertambah Makan

Anda boleh mencuba resipi ini di rumah:

Daging Keema enak di makan bersama Cheese nan atau roti prata. Adunan daging dan rempah ratus amat membangkitkan selera.

Asal masakan ini adalah dari masyarakat  Arab.  Orang Arab memang kaya dengan pelbagai menu yang enak-enak. Penggunaan daging kisar dan kacang peas segar dalam penyediaan Keema daging ini sangat-sangat memikat selera. Cakap bayak pun tak guna lebih baik kita cuba macam mana nak buat makanan ini.

DAGING KEEMA

BAHAN-BAHAN:

• Daging kisar 400gm (1 petak 200gm) . Kalau masak untuk ramai beli yang  1kg.
  Boleh juga ganti dgn daging batang pinang kalau teringin buat masakan daging potong.
• Kacang peas dalam tin (utk 1 petak daging,  guna1 tin kecil.
• Minyak sapi (ghee). 3, 4 sudu. Kalau sekilo daging guna 1/2 tin. Boleh juga guna minyak
  masak dan masuk 2 sudu minyak sapi.
• Daun ketumbar 1/2 mangkuk.
• Tomato 3 biji dicincang. Untuk 1kg daging dapatkan 2 1/2 mangkuk tomato cincang.
• Bawang merah / holland2 biji yg besar.
•  1/2 cawan air kosong utk basahkan masakan supaya tidak terlalu kering. Kalau nak berkuah
  sikit, letak 1 cawan air.

REMPAH RATUS:

• 1 sudu besar (tsp) serbuk ketumbar.
• 1 sudu besar jintan putih.
• 2 helai daun kering bay leave (daun salam).
• 4 biji bunga cengkih.
• Stgh inci kulit kayu manis.
• 2 biji buah pelaga.
• 1/2 sudu teh garam secukup rasa
• 1/2 inci halia yang ditumbuk (pes lebih baik).
• 4 biji bawang putih (pes lebih baik).
• Serbuk cili merah 1/2 sudu besar (kalau nak warna masakan cantik, letak 1 sudu).
• Serbuk kunyit 1/2 sudu besar (kalau nak warna masakan cantik, letak 1 sudu).
• 3 sudu serbuk Keema Masaala. Boleh cari dikedai runcit Pakistan atau di Mydin. Jenama
  Shan atau National. Tooba ni pun boleh.

CARA MEMASAK:

1. Panaskan kuali, masuk 3 sudu minyak sapi. Sekiranya tidak suka minyak sapi, gunakan minyak masak. Rasa lebih kepada masakan melayu kalau guna minyak masak.
2. Minyak dah betul panas, masukkan bahan kering dahulu seperti daun bay leave, bunga cengkih, buah pelaga. Masukkan jintah putih, bawang putih, halia. Bawang merah juga boleh masuk ketika ini. Lebih naik baunya. Dan masukkan serbuk cili, serbuk kunyit, serbuk ketumbar. Saya juga masukkan 3 sudu serbuk Keema jenama Tooba. Kacau sehinga garing. 
3. Masukkan tomato… goreng hingga tomato hancur dan layu. Masukkan daging kisar dan empuya resipi tak hancurkan.  Dia biar daging tu sedikit kenyal dan pisahkan seperti kiub.
   masukkan 1 petak shj sebab untuk seorang makan. Jika  masakan terlalu kering, masukkan 1/2 cawan air dan tutup kuali.
4. Masukkan kacang peas dan tutup kuali semula.
   Untuk yang gemar masakan sedikit basah, boleh tambah sedikit air lagi dan sedikit garam sebagai perasa dan kacau kuali sebelum masakan diangkat utk dihidangkan.
5. Masukkan daun ketumbar.

Sedap juga jika dimakan dengan nasi minyak atau nasi putih.
Selamat mencuba.

*Cara2 masak boleh tengok di video ya.

https://www.facebook.com/eiraisma/videos/10156117366738280/

Kongsi resipi: Eira Prislla

INGIN MEMBELI KUALI TAK MELEKAT UNTUK MEMUDAHKAN KERJA MEMASAK, BELI ONLINE DI SINI

ANDA MUNGKIN MEMINATI RESIPI INI :

Cara Masak Asam Pedas Daging Tetel Yang Sedap

Resipi Murtabak Daging Kulit Popia Paling Sedap & Mudah

Resipi Daging Goreng Kentang 5 Bahan. 15 Minit Dah Siap Masak.

DAN JUGA VIDEO MASAKAN INI :