MINI SANDWICH SARDIN
Roti yang sudah atau hendak expired jangan dibuang. Elak pembaziran jadi olah di jadikan mini sandwich dan boleh dijadikan stok frozen.
Roti
Sardin
Marjerin
Kulit popia
CARA MENYEDIAKANNYA:
1. Sapukan margerin pada roti.
2. Roti dibahagikan kepada dua bahagian
Ads
3. Bubuh inti pada roti. Kali ini guna sardin tapi boleh kalau mahu pakai inti lain. Jangan banyak sangat nanti masa hendak melipat habis inti terkeluar.
4. Roti yang sudah ada inti dilipat dua.
Ads
5. Ambil kulit popia, lipatkan roti tadi dan gamkan gunakan bancuhan tepung gandum dengan sedikit air. Kalau nak pakai putih telur pun boleh.
Ads
INFO:
Selepas gam perlu keringk dahulu takut nnt melekat masa nk susun dlm bekas..take noted
Sudah siap bolehlah susun dalam bekas dan dimasukkan dalam fridge. Jika mahu goreng tinggal ambik sahaja dalam fridge.
Nak belajar cara-cara masak Tauhu Bergedil homemade? Sedapnya kalau dapat makan panas-panas kan? Ada pula sambal kicap. Memang makan tak henti. Kalau beli, sebiji tauhu ni RM1. Tak puas nak makan. Jadi, bolehlah cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Tengku RosElyza Raja Muhammad ni. Memang mudah & nampak sedap!
RESIPI TAUHU BERGEDIL
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Gunting permukaan kulit tauhu dan korek isinya. Ketepikan.
2. Kentang yang telah digoreng, ditumbuk hingga lumat.
3. Kemudian masukkan ke dalam bekas bersama dengan daging goreng, daun sup, bawang goreng, garlic salt dan lemon pepper. Jika suka, lebihan isi tauhu boleh dicampur sekali.
4. Gaul rata semua bahan dan bulat-bulatkan. Kemudian sumbat ke dalam tauhu. Buat hingga habis.
5. Kemudian salut tauhu tadi dengan telur yang telah dipukul.
6. Goreng seketika dan angkat bila nampak kekuningan dan garing. Angkat dan toskan.
Rojak Mamak memang enak. Kombinasi pelbagai bahan di dalamnya yang dinikmati bersama kuah kacang, sangat mengasyikkan dan membuka selera. Bagi anda yang menggemari hidangan rojak ini, resipi dari saudara Emee Sham ini tentunya harus anda cuba. Sangat berbaloi masak untuk keluarga.
BAHAN KUAH KACANG: Kacang tanah secukupnya – disangai kemudian dikisar – beli online disini 5 biji bawang merah – dikisar 5 ulas bawang putih – dikisar 10 keping biskut meri – dikisar halus Pes cili secukupnya – beli online disini Gula merah secukupnya – beli online disini Gula putih secukupnya Garam secukup rasa Sedikit air asam jawa Air secukupnya
BAHAN-BAHAN LAIN: Ubi kentang rebus Telur rebus Tauhu – digoreng Timun
CARA MEMASAK CUCUR UDANG: 1. Bancuh tepung gandum dan tepung beras bersama air biasa. 2. Masukkan mauripan. Kemudian rehatkan adunan. Pastikan adunan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. 3. Masukkn serbuk kunyit dengan secukupnya, bawang, daun kucai dan juga garam secukup rasa. Gaul rata. 4. Panaskan minyak masak yang banyak dalam kuali. 5. Masukkan sudip dalam minyak yang panas tadi seketika. Keluarkan sudip dan masukkan adunan cucur. 6. Letakkan udang pada adunan tersebut dan tekan sedikit agar udang tidak tertanggal dari tepung sewaktu digoreng. 7. Masukkan sudip kembali ke dalam kuali dan biarkan seketika. Nanti adunan cucur akan tanggal dengan sendiri. 8. Masak hingga cucur keperangan. Ulang langkah sama hingga habis adunan.
CARA MEMASAK KUAH KACANG: 1.Panaskan minyak dan masukkan kisaran bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai naik bau. 2. Masukkan pes cili (anggaran 1-2 sudu makan). Tumis lagi sampai pecah minyak. 3. Kemudian masukkan kacang tanah. Gaul rata. 4. Masukkan sedikit air. Masak hingga kacang lembut. 5. Bila sudah sebati, masukkan kisaran biskut meri dan juga air. Kacau rata. 6. Perasakan dengan gula merah, gula putih, garam dan air asam jawa dengan secukupnya. Kacau rata. 7. Bila semua rasa telah sempurna, masukkan bijan yang telah disangai ke dalam kuah. Padamkan api. 8. Hidangkan kuah kacang bersama cucur udang dan juga bahan-bahan rojak yang lain.
CARA-CARA: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan udang kering kisar sehingga naik wangi. 2. Masukkan chili flakes, kacau rata. Apabila dah garing, masukkan garam, gula dan minyak bijan. Kacau lagi. Siap.
Masakan kampung Pahang menyimpan warisan rasa yang jarang dibicarakan. Dari sambal hitam hingga asam rong, setiap hidangan membawa cerita lama yang wajar diangkat semula sebagai identiti kulinari negeri.
sekarang!
