Petang-petang suka betul makanan yang simple tapi kenyang. Contohnya kalau ada roti sosej kan. Buat doh roti dan letak sosej.

Resipi yang dikongsi Siti Hadirah ini, sangat senang untuk membuatnya. Tidak mengambil masa yang lama dan pastinya anak-anak suka.

ROTI SOSEJ

BAHAN-BAHAN:

8g yis – beli online di sini
250ml susu suam
3 cawan tepung gandum – beli online di sini
3 sudu besar gula – beli online di sini
2 sudu besar mentega/marjerin – beli online di sini
1 biji telur (dikacau)
Secubit garam
Sosej (direbus)

TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live

TONTON Roti Wholemeal Walnut Bersama Chef Ritzuwan | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Campurkan susu suam, gula dan yis. Kacau dan biarkan 5 minit atau sehingga yis naik.
2. Tepung gandum, mentega, telur, dan garam gaul sebati. Kemudian masukkan air bancuhan yis tadi.
3. Uli sehingga menjadi elastik. Saya uli lebih kurang 20-25 minit (kalau ada bread maker atau mixer lagi senang kerja).

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Biarkan doh mengembang 2 kali ganda dalam keadaan bertutup (1 jam).
5. Kembang doh tadi, tumbuk-tumbuk sikit buang untuk angin.
6. Buat bulat-bulat dan timbang doh 35g setiap satu. Kemudian, biarkan 10 minit.
7. Ambil doh kemudian gelek memanjang. Ambil pisau atau pizza cutter potong macam dalam gambar. Potong jangan bagi putus okay.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

8. Ambil sosej letak di hujung, kemudian gulung kemas. Buat sehingga habis.

9. Susun dalam paper cup atau dalam loyang yang dilapik baking paper. Biarkan lagi 30 minit sehingga kembang.

10. Kemudian sapu sedikit susu di atas. Bakar dengan suhu 170C selama 20 minit. Bergantung kepada ketuhar masing-masing.

Kredit resipi: Siti Hadirah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Kuih Bom Bijan Inti Kelapa, Cantik & Tak Pecah  

Mudah Je Cara Buat Roti Arab Lembut & Gebu

Buat Sendiri Di Rumah Nasi Beriani Ayam Tanam, Mudah Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Anda penggemar tat dan pai? Ini RASA kongsikan dua resipi yang  sangat mudah dibuat, tapi hasil kejadiannya gerenti sedap setanding pai dan tat yang dijual di bakeri ternama. Apa tunggu lagi copy resipi  ni, jom kita buat sama-sama.

TAT KEJU TELUR PORTUGIS

BAHAN-BAHAN A:

• 500gm tepung roti
• 15gm gula
• 5gm garam
• 50gm marjerin
• 250gm air
• 250gm pastri marjerin

BAHAN INTI:

• 100gm gula kastor
• 4 biji telur
• 2 sudu teh esen vanila
• 40gm keju cheddar
• 250ml susu segar
• 200ml krim putar
• 1 sudu makan tepung jagung
• 1 sudu teh pewarna kuning

CARA MEMASAK:

1. Untuk membuat inti; didihkan krim putar dan gula kastor hingga sebati.
2. Kemudian campurkan susu segar, esen vanila dan telur.
3. Apabila adunan memekat, masukkan tepung jagung, pewarna kuning dan gaul rata.
4. Seterusnya masukkan keju cheddar dan kacau sebati. Tutup api dan sejukkan. Ketepikan.
5. Untuk membuat doh pastri; Masukkan kesemua bahan A ke dalam mesin pengadun kecuali air. Kemudian gaul hingga sebati.
6. Masukkan air dan adun sehingga doh sebati dan lembut.
7. Keluarkan doh, canai dan masukkan pastri marjerin.
8. Lipat doh dan lakukan lipatan single book dan double book.
9. Potong doh pastri dan masukkan ke dalam acuan aluminium.
10. Masukkan inti dan bakar pada suhu 200C selama 25 minit.
11. Sedia dinikmati.

PIE EPAL

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KULIT PASTRI:

• 200gm tepung gandum
• ¼ sudu teh garam
• 100gm marjerin
• 80ml air sejuk

BAHAN INTI:

• 4 biji epal
• 1 biji buah lemon | parut
• 2 sudu makan mentega
• 100gm gula perang
• 4gm serbuk kulit kayu manis
• 10gm tepung jagung
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Untuk membuat inti; kupas kulit epal dan buang biji. Hiris nipis.
2. Panaskan gula dan mentega, masukkan hirisan epal. Kacau rata.
3. Masukkan serbuk kulit kayu manis, garam dan tepung jagung.
4. Kacau sehingga epal lembut dan kuahnya pekat.
5. Angkat dan sejukkan. Ketepikan.
6. Untuk membuat kulit pastri; ayak tepung bersama garam.
7. Masukkan marjerin ke dalam tepung dan ramas agar ia sebati.
8. Masukkan air dan gaul sehingga membentuk doh.
9. Uli doh sebentar dan rehatkan.
10. Canai doh mengikut ketebalan yang dikehendaki. Letakkan pastri doh ke dalam acuan pai dan tekan.
11. Potong lebihan doh di sekeliling acuan pai dengan spatula logam.
12. Masukkan inti ke dalam doh dan tutup bahagian atas dengan lebihan doh tadi.
13. Bakar pada suhu 180C sehingga masak.
14. Sejukkan dan sedia dinikmati.

Panggil roti tapi seakan lempeng dan makan dengan kuah kari daging hancur. Roti kerca makanan orang Kedah dan dahulu lebih terkenal dikalangan kerabat Kedah. Sungguh mudah dan terbaiklah bila dijadikan menu sahur

Bagi mereka yang tak nak makan nasi masa sahur, boleh jumpa roti kerca nih. 

ROTI KERCA

BAHAN-BAHAN:

Bahan kuah kari daging:

• 1 keping daging cincang,
• 1 biji kentang, potong dadu kecil,
• 1 tin kecil tomato puri,
• 3 sudu besar rempah kari daging,
• 1 biji bawang besar India,
• 2 ulas bawang putih,
• 1/2 inci halia,
• 1 batang kayu manis,
• 2 kuntum bunga lawang,
• 2 biji buah pelaga,
• 1 kotak kecil santan,
• 2-3 cawan air.
• Secubit garam.

CARA MEMASAK:

1. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih, bawang merah, halia dan semua rempah kayu manis, bunga lawang serta buah pelaga. Tumis sampai bawang layu.

2. Campurkan sedikit air dengan rempah, gaul rata kemudian masukkan ke dalam kuali tadi.

3. Masukkan santan dan air. Kacau rata ya. Kalau masih pekat, tambah lagi ya

4. Sudah mendidih, masukkan daging cincang dengan kentang sekali. Jenama apa pun boleh.

5. Gaul rata dan pastikan daging masak.

6. Dah mendidih elok, masukkan tomato puri. Kacau lagi.

7. Dah mendidih beriya, masukkan garam.

8. Kalau sudah masak & kuah memekat boleh tutup api.

ROTI CERCA

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 biji telur
• Secubit garam
• 3 cawan air

CARA MEMASAK:

1. Sekarang, kita buat rotinya pula. Masukkan tepung gandum, telur, secubit garam dan air dalam pengisar. Kisar sampai betul-betul sebati.

2. Beginilah selepas dikisar.

3. Panaskan kuali tidak melekat dan tuangkan dalam sesenduk adunan. Buat nipis seperti lempeng.

4. Kemudian gulungkan seperti ini.

5. Gunting atau potong menyerong.

6. Tuang kuah daging tadi.

7. Tambah bawang goreng dan daun sup.

INFO: Kalau tidak makan daging boleh tukar kepada isi ayam kisar.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Khairul Hakimin Muhammad

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Sihat & Mudah Disediakan Ayam Panggang Lemon Bermadu

JOM CHECK RESIPI NI LAH PULAK :