Jika ke restoran Thai, menu Siakap 3 Rasa ini antara yang paling digemari ramai. Mana tidaknya. Mudah dan sedap! Isi ikan yang garing dan dinikmati bersama sos enak. Hmmm…Memang buka selera! Saudari Mut Tam ada kongsikan resipinya. Jom lihat bahan-bahan yang anda perlukan untuk masak menu ni.

 

SIAKAP TIGA RASA VERSI THAILAND

 

BAHAN-BAHAN:

  • 2 ekor ikan siakap – dibersihkan dan dilumur garam, kunyit dan tepung jagung

BAHAN SOS:

  • Bawang merah – cincang
  • Bawang putih – cincang
  • Jus limau nipis
  • Cili merah – hiris
  • Cili padi hijau – hiris
  • Daun limau purut – hiris
  • Tomato – potong dadu
  • Halia – hiris
  • Daun ketumbar – hiris
  • Sos ikanbeli online disini
  • Sos tomato beli online disini
  • Sos cili beli online disini
  • Garam dan gula secukup rasa

* Jumlah bahan-bahan diatas mengikut citarasa serta bersesuaian dengan saiz ikan. Jika mahukan sos yang banyak, lebihkan.

 

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing. Angkat dan toskan minyaknya.

 

2. Dalam kuali berlainan, masukkan sedikit minyak gorengan ikan tadi dan tumis bawang merah, bawang putih, cili padi dan halia hingga layu.

IKLAN

 

3. Masukkan sos tomato, sos cili dan sos ikan. Sos tomato dan sos cili thai nisbahnya adalah 1:2.

 

4. Masukkan lada merah, daun ketumbar, daun limau purut dan tomato.

 

5. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa. Tambah air dengan secukupnya. Biarkan mendidih seketika.

6. Siram sos ke atas ikan. Sedia untuk dinikmati.

IKLAN

 

 

Kredit resipi & foto: Mut Tam

 

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

IKLAN

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official