Anda peminat sawi jeruk? Kalau membeli tu kita sendiri tak tahu sejauh mana kebersihannya. Boleh cuba buat sendiri ikut langkah ini. Lepas ni tak payah lagi beli jika dah mahir membuatnya.

Cara membuat:

Begini Caranya Buat Sawi Jeruk, DiJamin Kebersihannya

1.Sawi patt choy dicuci bersih toskan dulu.

Begini Caranya Buat Sawi Jeruk, DiJamin Kebersihannya

2.Sebelum tu saya siapkan air basuhan beras yang saya simpan (pagi tadi masak nasi air beras saya ambil masuk bekas)

Begini Caranya Buat Sawi Jeruk, DiJamin Kebersihannya

3.Sawi tadi dijemur bawah cahaya matahari.Kena balik-balik supaya serata layunya.

Begini Caranya Buat Sawi Jeruk, DiJamin Kebersihannya

IKLAN

4.Kemudian ramas-ramas sawi dalam bekas dengan 2 atau 3 genggam garam kasar.

Begini Caranya Buat Sawi Jeruk, DiJamin Kebersihannya

5.Gaul rata sambil ramas sawi tu garam tak payah cuci terus masuk semua dalam botol nanti.

Begini Caranya Buat Sawi Jeruk, DiJamin Kebersihannya

6.Jadi kecut begini.

Begini Caranya Buat Sawi Jeruk, DiJamin Kebersihannya

IKLAN

7.Masuk dalam botol tuang air beras tadi.

Begini Caranya Buat Sawi Jeruk, DiJamin Kebersihannya

8.Masukkan sedikit kunyit serbuk.Tutup simpan atas meja selama 10 -14 hari.Air tak payah tukar biarkan, cuma 2 hari sekali kena balik balikkan sawi tu yang atas ke bawah,bawah ke atas agar jeruk tu akan jadi serata warnanya.

Begini Caranya Buat Sawi Jeruk, DiJamin Kebersihannya

9.Hari yg ke 11.

Begini Caranya Buat Sawi Jeruk, DiJamin Kebersihannya

IKLAN

10.Bila dah 14 hari, tapis buang airnya masuk bekas simpan dalam peti ais supaya tahan lama.Sedap masak asam pedas atau masak lemak cili padi.Hiris nipis-nipis sawi jeruk ni. Hiris bawang besar.cili padi.ikan bilis, nak pecah telur pun boleh makan dengan nasi panas.

Kredit: Aishah Ismail

Resipi Kuih Bakar. Lembut & Garing Memang Sangat Sedap

Biskut Ala Famous Amos Ni Gerenti Ketagih Nak Makan

Sambal Goreng Jawa Menu Ramadan Yang Ditunggu