Anak-anak sekarang memang suka makan ayam, tapi sebaiknya ajar juga mereka makan ikan. Seminggu dua kali masaklah lauk ikan untuk anak makan.
Paling bagus masak...
Hajat di hati nak buat sambal bilis cili padi yang rangup, tapi bila dah masak dan biar lama jadi lembik pula. Walhal ikan bilis sudahpun digoreng garing.
Selain patin tempoyak, sambal hitam ini antara lauk dari negeri Pahang. Menggunakan belimbing buluh, ia perlu direbus berjam-jam sebelum dijadikan sambal.