Kadang-kadang tu rasa malas nak keluar rumah tapi teringin Asam Laksa. Teringin pula Asam Laksa D’Laksa terbayang hirup kuah yang pekat tu. Resipi yang bakal saya kongsikan ni sangat mudah cara penyediaannya. Resipi Asam Laksa Ala Ala D’Laksa ni gerenti menjadi. Resipi penuh Asam Laksa Ala Ala D’Laksa ni telah dikongsikan oleh Isma Wati Hashim. Jom kita cuba!
ASAM LAKSA ALA ALA D’LAKSA
BAHAN-BAHAN:
1 tin sardin mackerel (cap ayam)
1 bungkus pes asam pedas adabi
3 biji bawang merah sederhana besar
Bunga kantan
Daun kesum
Ads
Sedikit belacan
Sebungkus laksa basah (celur dalam 5-10 minit)
CARA PENYEDIAAN:
Kisar semua bahan tadi kecuali daun kesum dan bunga kantan.
Masak semua bahan tadi dan masukkan air sesuai dengan kepekatan kuah yang kita nak.
Perasakan dengan garam, gula dan asam keping
Masukkan bebola ikan jika suka
BAHAN LAIN:
Ads
Salad
Bawang merah
Limau kasturi
Petis udang
SELAMAT MENCUBA!
Ads
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Anak-anak kadang-kala susah sangat kalau nak makan roti. Tak ada selera katanya kalau roti sandwic putih tanpa rasa. Jadi anda mungkin boleh cuba hasilkan roti goreng, resipi perkongsian saudari Ratna Sari Zain. Ringkas dan rasanya pun sedap. Kalau ada roti sandwic yang dah kurang lembut, masak cara sebegini pasti akan jadi lebih enak. Sesuai sangat dinikmati sebagai snek untuk minum petang.
RESIPI ROTI GORENG LEMAK MANIS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Pecahkan telur. Masukkan susu dan garam. Kacau hingga sebati.
2. Potong roti ikut suka pastu celup dalam adunan tadi.
3. Bila minyak dah panas. Goreng aje apa tunggu lagi. Hehe
Sebut sahaja Kuih Siput sama ada yang berempah atau lemak manis, ramai yang menyukainya. Rangup dan enak. Sekali makan, memang ralit dibuatnya. Nak buatnya pun mudah je. Hanya menggunakan 5 bahan mudah, anda sendiri boleh hasilkan untuk kudapan suami dan anak-anak. Lagipun jika buat secara homemade memang lebih sedap, rangup dan puas makan. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nor Azliza Mohamed ni. Berbaloi sangat.
CARA MEMASAK: 1. Campurkan tepung gandum, gula, garam dan marjerin ke dalam bekas bersesuaian. Gaul sebati semuanya. 2. Kemudian campurkan air sejuk sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung tadi. Uli hingga jadi doh. Pastikan doh tidak keras dan tidak lembut.
3. Bila doh sudah sebati, bolehlah gentle-gentel doh menjadi bebola kecil terlebih dahulu sebelum diterap di atas papan penerap siput.
4. Bila semuanya siap digentel dan diterap, panaskan minyak dengan banyak, goreng Kuih Siput hingga keperangan.
5. Angkat, toskan minyak dan sejukkan. Kuih Siput memang sangat sedap, rangup dan lemak manis.
Sebut tentang ayam bakar, terdapat pelbagai bahan dan cara perapannya. Antaranya adalah Ayam Bakar Cheese. Gunakan Tatura Cheese untuk merasai kelazatannya. Cicah pula dengan sos blackpepper. Fuh, rasa seperti makan di restoran!
Jom ikuti resipi Ayam Bakar Cheese hasil perkongsian daripada Nor Maiza Abdullah ini. Memang nampak lazat dan menyelerakan. Jom kita cuba buat.
Gunakan pisau yang tajam, masukkan dalam badan ayam lalu masukkan bahan-bahan yang telah digaul tadi ke dalam badan ayam.
Bagi ruang antara isi ayam dengan kulit untuk memudahkan menyumbat inti cheese tadi. Masukkan bahan cheese menggunakan spatula dan kemudian lurutkan cheese ke bawah.
Lebihan cheese tadi, campurkan dengan sedikit serbuk kunyit untuk beri warna dan letakkan sedikit minyak zaitun. Sapukan rata keliling ayam.
Ambil sebiji lemon dan potong nipis. Letakkan di atas dan bawah ayam. Letakkan kentang, lobak merah, capsicum dan cendawan butang di sekelilingnya.
Kemudian, bolehlah dibakar pada suhu 200C selama 1 jam 40 minit.
Satu jam pertama, saya tutup bahagian atas menggunakan foil. 40 minit selepas itu, saya tanggalkan foil untuk beri kulit ayam garing sedikit.
Manok Pansoh ialah hidangan tradisi Sarawak yang dimasak di dalam buluh bersama herba tempatan. Ketahui keunikan, sejarah, cara memasak dan mengapa ia menjadi menu wajib ketika Hari Gawai Dayak.
sekarang!
