Sedapnya teh ais pekat yang ada black pearl ni. Teksturnya yang kenyal-kenyal apabila digigit membuatkan kita asyik sedut minuman. Bagi anda yang gemarkan minuman yang ada bebola kristal ni, tetapi kurang yakin kalau beli di kedai, boleh cuba hasilkan sendiri secara homemade. Mudah je. Hanya guna 3 bahan mudah, anda boleh hasilkan dalam kuantiti yang banyak.

RESIPI BLACK BUBBLE PEARL

BAHAN-BAHAN:

• Tepung ubi kayu
• Serbuk kopi secukupnya – bergantung pada jumlah tepung yang anda guna
• Air panas
• Air gula – kena manis sebab nanti nak buat rebus pearl

CARA MEMBUAT:

1. Bancuh serbuk kopi dengan air panas secukupnya. Lebih gelap warna kopi, lebih gelaplah warna bubble pearl anda.
2. Masukkan bancuhan kopi ke dalam bekas berisi tepung sedikit demi sedikit. Uli sampai doh tidak melekat.
3. Bulat-bulatkan doh menjadi bebola kecil.
4. Panaskan air gula dan rebus bubble pearl hingga terapung. Angkat.
5. Bolehlah dimasukkan ke dalam minuman kegemaran anda.
6. Untuk menyimpan lebihan bubble pearl, masukkan ke dalam bekas bersama dengan sedikit air gula. Simpan di dalam peti sejuk.

Selain black bubble pearl, anda juga boleh menghasilkan bebola ini mengikut warna lain yang anda suka. Sebagai contoh di bawah ni, empunya resipi hasilkan bubble pearl guna pewarna merah. Pun cantik juga kan?

RESIPI PINK BUBBLE PEARL

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan tepung ubi
• Air panas mendidih
• Pewarna merah

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan air panas yang mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit dan gaul dengan senduk. ( adunan akan jadi melekat seperti gam).

2. Tambahkan pewarna dan uli sebati. Tambah tepung jika adunan terlalu melekit.

3. Panaskan air dalam periuk dan biarkan mendidih.

4. Sambil itu boleh uli adunan tepung tadi menjadi bebola-bebola kecil. Saiznya ikut kegemaran asalkan tak tersangkut di straw. Boleh salut bebola dengan tepung agar tak melekat.

5. Masukkan ke dalam air yang telah mendidih tadi.

6. Biar sampai biji pearl terapung dan angkat. Toskan dan masukkan ke dalam bekas berisi air sejuk.

7. Boleh diisi ke dalam minuman kegemaran.

Selamat mencuba!

Kredit resipi & gambar ( black bubble pearl): KuPot Amanz

Kredit resipi & gambar ( pink bubble pearl): Aqema Fazri

Cuaca sekarang memang tersangatlah panas. Bayangkan dapat pula minum Ice Milk Green Tea ditengah-tengah cuaca panas yang membahang, alangkah nikmatnya. Biasa kalau beli macam tak puas pula minum, apa kata kita buat sendiri sahaja Ice Milk Green Tea di rumah. Bukan kita sahaja boleh minum tapi seisi keluarga. Boleh cuba buat ikut resipi Feedy.

RESIPI ICE MILK GREEN TEA

BAHAN-BAHAN:

Serbuk teh hijau (Chatramue Brand)
Susu sejat (krimer cair) – beli online
Susu pekat manis – beli online
Gula – beli online
Ais batu

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan serbuk teh hijau (setengah sudu cukup) ke dalam gelas plastik.

2. Tuang air panas setengah gelas dan kacaukan.

3. Kemudian tapiskan. Ambil air yang telah ditapis tadi tambah lagi air panas sehingga 180ml.

4. Masukkan 2 sudu besar gula, kacaukan.

5. Masukkan 2 sudu susu pekat manis dan kacau lagi.

6. Kemudian asingkan ke dalam bekas yang lebih besar dari gelas tadi. Tak tukar pun tidak mengapa kalau gelas tadi sudah besar.

7. Masukkan ais batu. Pastikan ais batu dipecahkan kecil-kecil Kalau beli ais kiub, pecah-pecahkan. Masukkan ais batu sampai penuh.

8. Akhir sekali tuang susu sejat (krimer) di bahagian atas sekali. Yang ini tiada sukatan. Ikut suka. Jangan terlalu banyak, nanti hilang pula rasa green tea (teh hijau). Siap! Bolehlah dihidangkan pada tetamu.

Sumber kredit: Feedy

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kerabu Pucuk Paku Simple Yang Mudah & Sedap

Menu Mudah, Udang Garlic Butter Cheese Guna Air Fryer Saja 

Peniaga Ini Kongsi Resipi Lepat Boko Ubi Sedap Boleh Cuba

Pecal Lele Lemak Daun Cekur, Kuah Pekat Dan Padu, Memang Tangkap Leleh

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=tBwjP1LYAX

Nikmati kesegaran jus dan minuman sejuk yang enak untuk meredakan rasa dahaga. Pastinya jika disediakan sendiri di rumah lebih jimat dan menepati cita rasa keluarga.

1. BANDUNG STRAWBERI LAICI

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan gula
• 2 sudu makan sirap
• 5 sudu makan susu cair
• 1 biji strawberi ] dibelah 4
• 5 biji laici dalam tin
• Air secukupnya
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Larutkan gula dalam air.
2.Masukkan sirap dan susu cair. Kacau sebati.
3.Masukkan strawberi dan laici.
4.Tambahkan air dan ais. Sedia diminum.

INFO: Masam strawberi membantu mengurangkan muak sirap bandung

2. SODA SERAI BERMADU

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan madu
• 1 cawan soda
• 1 batang serai (diketuk)

CARA MEMBUAT:
1.Letakkan madu di keliling dinding gelas.
2.Masukkan soda.
3.Masukkan serai. Biarkan seketika.
4.Letakkan ais (jika suka). Sedia untuk diminum.

Info Chef: Harum serai memberikan rasa segar pada minuman.

3. AIR KATIRA

BAHAN-BAHAN:

• 1 sudu makan sirap hijau
• 2 helai daun pandan
• 1 liter air
• 1 tin susu cair
• 250 ml soda
• Sedikit katira ] getah anggur
• Sedikit sagu
• 1 sudu makan cendol
• 1 sudu makan cincau
• 1 sudu makan gajus
• 1 sudu makan badam
• 1 sudu makan kacang tanah ] digoreng
• 1 sudu makan kurma
• 3 biji buah kabung
• 1 sudu makan kismis
• 1 csudu teh biji selasih
• Sedikit buah semangkuk
• Gula batu secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Jerang sirap hijau, gula batu dan daun pandan dalam 1 liter air.
2.Kemudian masukkan semua bahan. Biarkan 30 minit supaya semua bahan sebati.
3.Sejukkan dalam peti sejuk atau tambah ais. Sedia diminum.

INFO CHEF: Selain gula batu, boleh juga gunakan gula pasir.

4. JUS MANGGA PUDINA

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji mangga
• 2 sudu besar yogurt
• 2 gelas air
• 1 biji limau kasturi
• Sedikit daun pudina

CARA MEMBUAT:
1.Kupas mangga dan hiris buahnya. Kisar mangga dan yogurt bersama 2 gelas air.
2.Tuangkan jus mangga ke dalam gelas.
3.Hiris limau kasturi dan masukkan ke dalam gelas.
4.Tambah air gula jika suka.
5.Masukkan ais dan letakkan daun pudina.

INFO: Mangga harumanis lebih sedap digunakan kerana rasanya yang sedap dan baunya pula harum.

5. PEPPERMINT LEMONADE

BAHAN-BAHAN:

• 4 sudu makan gula
• Secubit garam
• 3 tangkai pudina
• 500ml air
• 2 biji lemon ] di perah jus dan tapis
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Masukkan gula, garam dan pudina ke dalam bekas. Isikan air. Kacau sehingga gula larut dan daun pudina agak hancur.
2.Masukkan jus lemon.
3.Tambahkan ais. Siap untuk diminum.

INFO CHEF: Renyuk-renyukkan daun pudina untuk lebih membangkitkan aroma mint dalam minuman.

6. JUS STRAWBERI LAICI

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji strawberi
• 1 cawan air
• 4 sudu makan gula
• 5 biji laici
• Air secukupnya
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Kisar halus strawberi dengan 1 cawan air dan gula.
2.Masukkan jus yang telah dikisar ke dalam cawan.
3.Tambah air jika perlu.
4.Masukkan laici dan ais. Kacau sekejap. Sedia diminum.

INFO CHEF: Selain laici, boleh gunakan buah manis lain seperti ceri, mangga atau rambutan.

7. AIR KELAUT

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan gula
• 2 gelas air
• 1 sudu teh pewarna biru
• 50gm tembikai ] potong dadu
• 1/2 biji epal hijau ] potong dadu
• 1/2 biji belimbing ] potong dadu
• 1/2 biji oren ] dipotong dadu
• 2 keping nanas dalam tin
• 1 sudu makan biji selasih ] direndam
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Masukkan gula ke dalam air dan kacau sehingga larut. Masukkan pewarna.
2.Masukkan semua buah yang dipotong dadu, nanas dan biji selasih. Kacau sebati.
3.Masukkan ais. Sedia diminum.

INFO CHEF: Boleh pelbagaikan buah-buahan mengikut kegemaran anda.

8. JUS LIMAU ASAM BOI

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan gula
• 3 biji asam boi
• 3 biji limau kasturi
• Air secukupnya
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Buat air gula dalam periuk kecil. Ketepikan.
2.Rebus asam boi dalam sedikit air. Ketepikan.
3.Belah dua limau kasturi. Kisar bersama secawan air dengan kulitnya. Tapis.
4.Masukkan air yang telah ditapis dalam cawan.
5.Masukkan air gula, asam boi dan ais. Sedia diminum.

INFO: Jangan guna air rebusan asam boi dalam minum. Bimbang jika terlalu masam.

9. CINCAU MILO TABUR

BAHAN-BAHAN:

• 4 sudu makan serbuk Milo
• 3 sudu makan susu pekat manis
• 1/2 cawan air panas
• 1/2 cawan air sejuk
• 3 sudu makan cincau
• Ais secukupnya
• 3 sudu makan Milo ] untuk tabur

CARA MEMBUAT:
1.Masukkan Milo, susu pekat manis dan air panas. Kacau sehingga larut.
2.Tambah air sejuk. Kacau lagi.
3.Masukkan cincau. Biarkan 30 minit supaya rasa cincau sebati dengan rasa Milo.
4.Tambahkan ais. Sedia diminum.

INFO: Tidak perlu masukkan gula kerana Milo sudah sedia manis.

10. SIRAP LONGAN MASAM MANIS

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan gula
• 1 sudu makan sirap
• 2 gelas air
• 6 biji longan dalam tin
• 1 biji lemon
• Ais secukupnya

CARA MEMBUAT:
1.Larutkan gula di dalam air.
2.Masukkan sirap. Kacau sebati.
3.Masukkan longan.
4.Belah 2 lemon. Sebelah diperahkan ke dalam sirap. Sebelah lagi hiris untuk hiasan.
5.Tambah ais. Sedia diminum.

INFO CHEF: Buat sendiri sirap menggunakan gula, pewarna merah dan daun pandan lebih menyedapkan minuman anda.

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Redakan Rasa Panas Dengan Minum Air Lai Chi Kang

Super Easy Jus Mangga Susu Potong Kiub

Sirap Bandung Soda Merah Jambu Yang Paling Legend!

Air Jagung Puaka Bakal Menghantui Hidup Anda