Sambutan Hari Raya pasti ada ketupat. Memang nikmat betul dapat makan ketupat palas pulut hitam. Diganding pula daging dendeng cili padi. Memang padu!

Menu begini kadang-kadang memang jarang kita temui pada hari biasa. Namun, pada Hari Raya, memang bersusun rumah yang menyajikan menu sebegini. Masa inilah kita dapat menikmatinya sepuas hati.

Tapi apa salahnya jika kita tahu buat sendiri. Dapatlah melepaskan rasa teringin jika selera berkehendak pada bukan musim perayaan. Nak tahu caranya? Ikuti perkongsian resipi daripada Idayu Wani ini. Mudah sahaja membuatnya.

BAHAN-BAHAN:

500gm beras pulut susu – Boleh beli online di sini

100gm beras pulut hitam 

300ml Santan – Boleh beli online di sini

Air            

Garam secukup rasa – Boleh beli online di sini

Ads

Daun palas      

CARA MEMASAK:

Rendamkan pulut hitam selama 2 – 3jam. Kemudian, rebus sekejap.

Cuci pulut susu dan sejatkan.

Tanak pulut dengan santan, garam dan daun pandan.

Kemudian, masukkan pulut hitam dan tutup periuk masak sehingga separuh masak.

Sejukkan dan balut dengan daun palas.

Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!

Setelah itu, rebus ketupat yang telah siap dibalut tadi dengan santan atau air biasa sehingga daun nampak layu.

Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!

Dah siap dan sedia untuk dihidangkan.

Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!

Sedap dinikmati bersama daging dendang cili padi.

Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!

Kredit: Idayu Wani

Ads

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ketupat Manis Kacang Dengan Serunding, Padu Gabungan Rasanya

Daging Masak Lemak Cili Api, Buat Cara Tumis Luar Biasa Sedap

Sedapnya Pepes Ayam Padat Dengan Isi, Boleh Buat Sendiri Di Rumah

Nak Menu Ringkas Tapi Sedap, Ikan Dori Buttermilk Pilihan Tepat

Air Vanilla Blue with Ice Cream, Resipi Mudah Tapi Nikmat Tak Terperi

Ads

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI