Kuih Permata Zamrud merupakan sejenis kuih tradisional yang dihasilkan menggunakan tepung pulut yang diisi inti kelapa seakan Kuih Koci. Kuih ini memang sangat sedap dan mempunyai rasa lemak-lemak manis. Nak cuba buat untuk minum petang? Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik dan mudah untuk dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA MUDAH MEMBUAT KUIH PERMATA ZAMRUD
BAHAN A (DOH HIJAU):
1/2 cawan tepung pulut – beli online disini
Sedikit pewarna hijau – beli online disini
Sedikit air
BAHAN B (ADUNAN PUTIH):
2 cawan santan – empunya resipi guna Kara. Tambahkan sedikit air agar santan tidak terlalu pekat
1/2 cawan tepung beras – beli online disini
2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
2 sudu makan tepung gandum – beli online disini
Garam
Daun pandan
BAHAN INTI:
1 cawan kelapa muda parut
Gula merah secukupnya – beli online disini
Sedikit air
Daun pandan
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan A dan uli hingga sebati. Dohnya seakan doh buah melaka.
2. Untuk bahan B, satukan semua bahan dan tapis. Kemudian masukkan ke dalam kuali bersama daun pandan. Masak guna api perlahan hingga naik wap sahaja anggaran 5 minit.
3. Bagi membuat inti, cairkan gula merah dan air di dalam kuali bersama daun pandan. Kemudian masukkan kelapa. Gaul sebati hingga air kering. Sejukkan.
4. Sediakan acuan lompang dan sapu minyak.
5. Masukkan inti ke dalam doh. Kemudian bulatkan.
6. Masukkan doh ke dalam acuan lompang dan letak di tengah-tengah. Buat hingga habis adunan.
7. Tuang aduanan B ke dalam acuan.
8. Kukus Kuih Permata Zamrud selama 10 minit menggunakan api sederhana.
9. Bila masak, sejukkan dan sedia untuk dinikmati.
NOTA: Resepi ini akan dapat 22 biji kuih.
Kredit resipi & foto: Nana Sabrina Sarsan
Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/khind-12l-baby-porridge-cooker-bp12-20049509?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]Khind 1.2L Baby Porridge Cooker[/su_button]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Maggi Goreng Special Sedap Untuk Makan Malam. Mudah Je Caranya
Petua Buat Cucur Udang Sedap & Tak Serap Minyak Tanpa Guna Baking Powder
Cara Buat Apam Lenggang Sedap. Bahan-Bahan Sukat Guna Cawan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kurma Ayam Sedap, Mudah & Tak Guna Banyak Bahan
Belum ada idea nak masak apa untuk lauk makan keluarga hari ni? RASA kongsikan menu Kurma Ayam yang mudah dan ringkas perkongsian Puan Mariana Zainal. Bagi yang baru nak belajar masak pun boleh cuba resipi ni. Sangat senang nak dicuba. Anda pasti puas hati.
CARA MASAK AYAM MASAK KURMA
BAHAN-BAHAN:
- 1/ 2 ekor ayam – potong ikut suka
- 5 biji ubi kentang – potong ikut suka
- 2 biji tomato – potong ikut suka
- 3 cawan santan dari 1 biji kelapa parut – kelapa parut kisar dengan 3 cawan air. perah ambil santan
- 10 biji padi – hiasan
- 2 biji cili merah – potong serong (hiasan)
- 2 senduk minyak masak
- 3-4 kuntum bunga lawang
- 1 biji bawang besar -hiris
- 5 ulas bawang putih -hiris
- Sebesar ibu jari halia – hiris
BAHAN PES:
- 3 paket kecil rempah kurma
- 1 sudu makan ( rata) garam
- 1/2 sudu teh bahan perasa ( ajinomoto)
- 1 keping asam gelugur
- 3 tangkai daun kari
- 1/2 cawan air
(Kacau semua bahan hingga jadi pes)
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak masak.Tumis bunga lawang, kayu manis dan bahan hiris hingga naik bau.
- Masukkan pes kurma. Tumis hingga betul-betulnaik minyak.
- Masukkan ayam dan kentang.Gaul sebati dan masukkan santan.
- Bila dah mendidih,kacau-kacau sedikit. Biar mendidih sepenuhnya, ayam dan kentang dan masak serta lembut, masukkan tomato dan cili padi/cili merah. Sesuaikan rasa dengan perasa.
- Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Mariana Zainal
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Ringkas Buat Nuget Ayam, Sedap dan Puas Makan
Jika di rumah anda ada banyak stok dada ayam, sesuai sangat kalau anda nak buat nuget. Tak perlukan banyak bahan. Cara membuatnya pun senang. Melalui facebook, Siti Nur Abidah berkongsi resipi membuat nuget ayam. Sesuai dijadikan hidangan minum petang atau digoreng untuk dibawa sebagai bekal ke pejabat dan sekolah.
NUGET AYAM
BAHAN-BAHAN
2 keping dada ayam dikisar halus
1 sudu kecil dry herbs
1 sudu kecil serbuk kari (BELI DI SINI)
1/2 sudu kecil serbuk bawang putih
Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa
1/2 cawan tepung serbaguna (BELI DI SINI)
1 biji telur ayam (dipukul sedikit)
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
1. Sediakan mesin pengisar. (BELI DI SINI) Kemudian kisar dada ayam sehingga lembut.
2. Gaul ayam bersama dry herbs, serbuk kari, serbuk bawang putih, garam dan serbuk lada hitam.
2. Apabila sebati, bentukkan seperti bebola.
3. Salutkan adunan ayam dengan tepung serbaguna.
4. Kemudian celup dalam telur ayam.
5. Salut sekali lagi dalam tepung serbaguna.
6. Leperkan sedikit. Susun di atas dulang.
8. Panaskan minyak masak. Goreng ketulan nuget dalam minyak panas sehingga warna keperangan. Angkat.
Resipi: Facebook Siti Nur Abidah
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=2X3xRDein78&t=5s
Resipi Sawi Jepun Masak Sos Tiram. Menu Ringkas Tapi Sedap Tak Terkata
Sawi jepun memang sedap dimasak sos tiram, ala-ala masakan di The Chicken Rice Shop. Menu ini memang mudah untuk disediakan. Sedap dan confirm lauk ni yang akan habis dulu. Malah, sayur juga banyak khasiatnya. Jom kita intai resipi yang dikongsi oleh saudari Zurina Zulkefli ini. Senang dan paling cepat untuk disediakan.
SAWI JEPUN MASAK SOS TIRAM
BAHAN-BAHAN:
- 3 batang sawi jepun | belah 2 jadi 6 bahagian
- 4 ulas bawang putih | dihiris halus (beli online DISINI)
- 2 sudu besar sos tiram (beli online DISINI)
- 3 susu besar air
- 2 sudu bancuhan tepung jagung (beli online DISINI)
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan sawi jepun dan potong tengah menjadi dua bahagian.
2. Rebus sawi selama 2 minit dan toskan. Susun di atas pinggan.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bawang putih yang telah dihiris. Goreng sehingga warna bawang kekuningan. Angkat dan ketepikan.
4. Keluarkan sedikit minyak. Masukkan air dan sos tiram. Kacau rata. Tak perlu tambah garam kerana sos tiram sudah cukup masin.
5. Kemudian, masukkan bancuhan tepung jagung. Kacau hingga kuah jadi tebal dan likat.
6. Tuangkan sos tiram ke atas susunan sawi rebus tadi.
7. Taburkan kepingan bawang putih goreng.
8. Siap dan sedia untuk dimakan.
Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli
Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Kangkung Goreng Belacan Sotong Sebagai Pelengkap Hidangan. Memang Terangkat!
Aneka Resipi Berasaskan Petai Yang Membuka Selera. Sedap Tak Terkata!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
