Anda suka makan Apam Lenggang? Ni min nak kongsi resipi mudah perkongsian saudari Zaimah Zakaria yang anda boleh cuba buat secara homemade. Senang je rupanya. Bahan-bahan mudah kita perolehi dan sukatannya menggunakan cawan serta sudu. Senanglah nak sukat kan? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI APAM LENGGANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 1/2 cawan tepung beras – beli online DISINI
- 1/2 cawan tepung gandum – beli online DISINI
- 1 1/2 sudu teh yis – beli online DISINI
- 7-8 sudu makan gula pasir – beli online DISINI
- 1 cawan air
- 1 cawan santan pekat
- 1 biji telur
CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan kecuali santan. Adun dan perap selama 1-2 jam.
2. Masukkan santan dan kacau sebati. Kalau adunan masih berkutil @ berketul, tapis untuk dapatkan adunan yang sebati.
3. Panaskan kuali dan sapu minyak pada kuali. Jika guna kuali non-stik, tak perlu gris minyak.
4. Ambil 1 senduk adunan dan tuang ke dalam kuali. Lenggang seperti buat Kuih Ketayap.
5. Masak dengan api perlahan. Bila apam sudah kekuningan, bolehlah digulung atau dilipat dua.
6. Siap dan sedia untuk dinikmati. Enak dimakan panas.
Kredit resipi & foto: Zaimah Zakaria
Tercari-cari KUALI NON -STICK yang murah & berkualiti? Boleh pilih DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kek Pisang Coklat Adun Guna Blender. Resipi Paling Mudah & Cepat
Resipi Jeli Kelapa Muda Guna Sukatan Cawan. Sedap & Sejuk Dimakan
Cara Masak Ayam Pedas Korea Paling Ekspress. 10 Minit Dah Siap.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Koleksi Resipi Pasta Ikut Rasa Tekak Orang Malaysia, Baru Best!
Gabungan bahan masakan timur dan barat ini buatkan tekak orang Malaysia boleh diterima. Walaupun bukan semua berminat dengan masakan pasta ni, tapi hasil dari gabungan fusion lebih diterima ramai. Jom cuba beberapa resipi istimewa yang RASA kongsikan untuk kamu.
MACARONI PHAD THAI
Bahan-bahan:
- 160 gram makaroni – rebus dan toskan
- 2 biji bawang merah – potong dadu
- 4 ekor udang – buang kulit
- 1 ekor sotong – hiris
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 biji telur
- ½ senduk sos tiram
- 1 sudu besar stok udang
- ½ sudu teh garam
- ½ sudu teh stok ayam
- 3 sudu besar minyak masak
Cara Memasak:
- Panaskan kuali, tumis hirisan bawang merah sehingga naik bau.
- Kemudian, masukkan udang dan sotong.
- Kacau sebati dan masukkan serbuk cili serta telur. Kacau sekata.
- Selepas itu, masukkan sos tiram, stok udang dan bahan perisa yang lain.
- Akhir sekali masukkan makaroni. Kacau seketika dan angkat.
- Sedia untuk dinikmati.
SPAGHETTI PESTO SEAFOOD
Bahan-bahan:
- 160 gm spageti – rebus
- 2 biji bawang merah – potong dadu
- 4 ekor udang – buang kulit
- 1/2 ekor sotong – hiris
- 1 sudu makan stok udang
- ½ sudu teh garam
- ¾ sudu teh serbuk lada hitam
- ½ sudu teh marjerin
- 2 sudu makan pes pesto
- 1 sudu makan minyak masak
Bahan-bahan Pes Pesto:
- 200 gm ulam raja/pegaga
- 200 gm daun kesum
- 200 gm daun ketumbar
- 2 biji bawang merah – dihiris
- 4 biji bawang putih – dihiris
- 3 helai daun serai
- 1 Sudu makan ikan bilis – dikisar
- 1 cawan kecil minyak matahari
- 2 biji limau – ambil jus
- 2 genggam cili hijau
- 2 sudu makan sos ikan
- ½ sudu teh garam
- ½ sudu teh stok ayam
- ½ sudu teh serbuk lada hitam
- ½ sudu teh gula
Cara Memasak:
- Untuk membuat sos pesto, hiris semua bahan kecuali bahan perasa.
- Masukkan semua bahan ke dalam mesin pengisar dan kisar hingga sebati.
- Siap dan simpan pes pesto di dalam peti sejuk sebelum digunakan.
- Untuk memasak spageti, panaskan kuali, tumis bawang merah sehingga naik bau.
- Kemudian, masukkan udang dan sotong. Biarkan seketika.
- Masukkan stok udang dan bahan perisa yang lain. Kacau sebati.
- Selepas itu, masukkan spageti yang telah direbus bersama marjerin.
- Akhir sekali masukkan pula pes pesto. Tutup api dan kacau hingga sebati.
- Angkat dan sedia dinikmati.
SPAGHETTI FRUITY DE’ MARE
- Bahan-bahan:
160 gm spageti – rebus dan tos - 1 sudu teh bawang merah – dikisar
- 4 ekor udang – buang kulit
- 1 ekor sotong – hiris
- 3 sudu makan tomato puri
- 1 sudu makan krim masakan
- ½ sudu teh stok ayam
- ½ sudu teh garam
- 1 sudu makan minyak masak
- Daun parsli – hiasan
Cara Memasak:
- Panaskan kuali dan tumis bawang sehingga naik bau.
- Kemudian, masukkan udang dan sotong. Gaul sehingga masak.
- Selepas itu, masukkan bahan perisa yang lain bersama tomato puri.
- Diikuti dengan krim masakan. Gaul sebati.
- Angkat dan hiaskan dengan daun parsli.
SPAGHETTI CHICKEN CARBONARA
Bahan-bahan:
- 160 gm spageti – rebus dan tos
- 1 senduk sos carbonara
- 1 sudu makan isi ayam yang dipotong dadu
- 1 sudu makan cendawan Shitake – dihiris
- 2 biji bebola ayam – digoreng
- Daun parli – hiasan
Cara Memasak:
- Masukkan pasta yang telas direbus tadi ke dalam pinggan. Ketepikan.
- Dalam kuali, masukkan sos carbonara, isi ayam, cendawan shitake dan bebola ayam. Masak seketika.
- Selepas itu, angkat dan hidangkan di atas pasta tadi.
- Hiaskan dengan daun parsli. Sedia dinikmati.
Resipi: Harmony Zone Puncak Alam, Selangor (En. Zawari Yahya Udni & En. Farizal)
CUBA JUGA RESIPI PASTA SEDAP INI:
Resipi Pasta Spiral Goreng. Sesuai Dijadikan Sarapan & Bekal Anak Ke Sekolah.
http://www.rasa.my/nak-makan-pasta-sedap-tapi-nak-resipi-senang-hah-pasta-carbonara-mayones-ni-memang-terlajak-mudah/
5 Aneka Resipi Kek Viral Wajib Cuba. Sedap, Mudah Dan Memang Menjadi!
Di laman-laman sosial, terlalu banayk resipi yang di kongsikan. Ada diantaranya yang mudah, ada resipi yang sukar namun dipermudahkan penyediaannyamalah ada juga resipi yang diolah menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah. Maka terhasillah aneka resipi vira. Khas buat anda, RASA kongsikan resipi kek viral yang boleh anda cuba. Memang sedap dijamin menjadi!
1. KEK KAROT KUKUS
BAHAN-BAHAN:
BAHAN A: (Dikisar hingga kembang)
- 2 bji telur
- 1/2 cawan gula
- 3/4 minyak jagung
- Campur 1 sudu teh esen vanilla
BAHAN B: (diayak)
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
BAHAN LAIN:
- 1 cawan karot | diparut
CARA MEMASAK:
- Campur bahan B campuran tepungke dalam bahan adunan A yang dikisar tadi dan gaul
- Masukkan karot. Gaul rata.
- Kukus dalam setengah jam ke 45 minit.
- Panaskan kukus terlebih dahulu dan tutup permukaan loyang untuk elakkan air menitis atas kek.
Kredit resipi & foto: Zuraini Manap
2. KEK LAVA COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji telur
- 1 cawan minyak masak
- 1 cawan gula halus
- 1 cawan susu cair
- 1 cawan susu pekat manis
- 1 cawan koko
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 1/4 cawan tepung
- 1 sudu teh baking powder
- Setengah sudu teh baking soda
CARA MEMASAK:
- Kisar semua bahan dalam 5 minit kecuali baking powder dan baking soda.
- Setelah dikisar rata,masukkan tepung baking soda dan baking powder dan kisar semula hingga sebati.
- Bahagi kek kepada 2 loyang saiz 6”atau 7”
- Bakar kek 170c selama 30minit atau hingga masak
- Kemudian sejukkan untuk letak topping
BAHAN-BAHAN: TOPPING CHEESE
- 250gm cream cheese.
- 1 cawan non dairy whipping cream.
- 1 cawan susu cair/susu full cream.
- 1 cawan susu pekat manis.
- 1 sudu kecil esen vanilla.
CARA MEMASAK:
- Kisarsemua bahan hingga sebati.
- Tuang atas kek dan ratakan.
- Ayak koko atas kek.
- Kemudian piping cheese di atas koko.Atau boleh buat deko mengikut kesukaan masing-masing.
Kredit resipi & foto: Shahila Hanim
3. KEK PANDAN CHEESE
BAHAN A:
- 5 biji telur gred A
- 1 camca besar ovellate
- 3/4 cawan gula kastor
- 1 camca besar pes pandan
- 1 camca kecil pewarna hijau ( kalau nak hijau yang cantik, beli jenis dark green)
- semua bahan di atas putar dengan kelajuan tinggi selama 20 minit/warna jadi pudar)
BAHAN B:
- 1 3/4 cawan tepung gandum
- 1 camca kecil baking powder
- 1/2 camca kecil soda bikarbonat
(semua bahan dia atas ayak) - 1/2 camca kecil cream of tartar
- 1/4 cawan susu cair
- 1/4 cawan minyak
CARA MEMASAK:
- Masukkan bahan ayak sedikit sedikit ke dalam Bahan A
- Putar lebih kurang 5 minit.
- Masukkan minyak dan susu dan kaup balikkan (sebatikan)
- Sapukan loyang dengan minyak dan letak kertas kek
- Masukkan adunan – Kukus guna api sederhana selama 40 – 45 minit atau sehingga kek masak
BAHAN TOPPING KEK:
- 250 gram cheese
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1/2 cawan whipping cream
- Putar hingga sebati (kalo ikut resepi asal simpan dalam peti sejuk 10 minit)
- Curah atas kek
- Tambah 1/4 susu cair – untuk lapisan cheese jika mahu cheese yang meleleh
- Curah atas kek
- Parut cheedar tabur atas curahan krim tadi sbg hiasan
Kredit resipi & foto: cikgu azlina ina
4. KEK RED VELVET GEBU
*Acuan 7 inci.
Untuk kek 9 atau 10 inci dan 3 lapis, gandakan menjadi 2 adunan
BAHAN A
- 170g mentega
- 150g gula castor – saya pakai 120g utk kurang manis
- 3 biji telur
BAHAN B (kering) – ayak sekali
- 250g tepung naik sendiri
- ½ sudu kecil baking soda
- 2 sudu besar serbuk koko
- ½ sudu kecil garam halus
BAHAN C – campur dan sebatikan
- 1 cawan buttermilk – kalau tak ada gantikan dengan ¾ cawan susu + ¼ cawan heavy cream + 1 sudu besar cuka. Kacau sebati dan biarkan selama 10 minit.
- 2 sudu besar pewarna merah
- 1 sudu kecil esen vanilla
CARA MEMASAK :
- Pukul mentega sehingga sebati, masukkan gula dan pukul sehingga kembang
- Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dipukul
- Masukkan bahan B (kering) diselang seli dengan Bahan C (cecair). Masukan sedikit demi sedikit dengan membahagi kepada 3 bahagian, mulanya bahan kering dan diakhiri dengan bahan kering
- Panaskan oven pada suhu 160 C ( ikut kepananasan oven masing-masing
- Masukkan aduna ke dalam acuan dan bakar selama 40-45 minit sehingga masak
FROSTING CREAM CHEESE
BAHAN-BAHAN:
- 350g cream cheese
- 70g mentega
- 200g gula aising
- 1 sk ekstrak vanilla
CARA MEMASAK:
1. Pukul cream cheese menggunakan speed sederhana bersama mentega hingga kembang dan sebati. Masukkan vanila.
2. Masukkan gula aising sedikit demi sedikit sambil diputar perlahan sehingga sebati dan kembang tetapi jangan terlalu lama takut krim menjadi cair
Kredit resipi & foto: enyabdullah
5. KEK 2 BAHAN BISKUT MARIE
BAHAN-BAHAN:
- Biskut marie (satu bungkus)
- Susu cair (satu tin)
CARA MEMASAK:
- Kisar kedua-dua bahan sehingga halus.
- Kemudian terus tuang ke bekas acuan. Dan kukus sehingga masak.
- Toping atas kek guna coklat nutella.
Kredit resipi & foto: raihana maturidi
Cara Buat Daging Masak Merah Ala Kedai Tomyam. Simple & Sedap
Kalau berkunjung ke kedai tomyam, pasti lauk yang menjadi kemestian ialah Daging Masak Merah. Memang bertambah makan jika hirisan dagingnya nipis dan rasanya sedap. Andai masih enggan makan di kedai boleh saja menu ini dimasak sendiri. Boleh makan dengan tenang bersama keluarga.
Daging Masak Merah
Rebus daging dengan pewarna merah (daging tak perlu dihiris) air rebusan daging tak perlu dibuang.Untuk dijadikan kuah nanti. Setelah daging masak daging empuk,hiris nipis-nipis.
Bawang putih-ditumbuk kasar
Cili boh/pes cili kering
Sos tiram-BELI ONLINE DI SINI
Sos tomato-BELI ONLINE DI SINI
Sos cili-BELI ONLINE DI SINI
Sedikit kicap sotong
Gula, garam & ajinomoto (optional)
Bawang Holland, cili merah, bunga kubis (untuk hiasan)
Cara memasak:
1.Tumis bawang putih, cili boh, masukkan daging.
2.Goreng seketika.
3.Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato & air rebusan daging tadi.Kuah terpulang nak banyak atau sikit.
4.Perasakan dengan gula, garam & ajinomoto.
5.Dah siap, bolehlah masukkan bahan hiasan tadi, bawang Holand, bunga kubis & cili.
6.Siap untuk dihidangkan.
Kredit : Cik Ma
ANDA SEDANG MENCARI PRESSURE COOKER TERBAIK, ATAU PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH YANG LAIN. BOLEH LAYARI DI SINI.