Lepat Sagu memang sedap. Rasa lemak-lemak manis, memang sesuai sangat dijadikan sajian untuk minum petang malah boleh juga dinikmati pada bila-bila masa. Bagi anda yang suka makan kuih tradisional ni, resipi perkongsian saudari Opah Mas Cotek ni antara yang mudah boleh dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MEMASAK KUIH LEPAT SAGU YANG MUDAH & SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan tepung jagung – beli online disini
• 2 sudu makan tepung Hoen Kwe – beli online disini
• 1 cawan gula
• 5 ½ cawan santan – beli online disini
• 1 sudu teh garam
• 1/2 cawan sagu – beli online disini
• 3 cawan air
• 2 helai daun pandan – disimpul
• Daun pisang secukupnya – untuk membungkus

CARA MEMASAK:

1.Didihkan air dalam periuk. Masukkan sagu.

2.Masak sagu hingga jernih. Kemudian tos, basuh dan ketepikan.

3. Satukan tepung jagung, tepung Hoen Kwe, santan, gula dan garam. Sebatikan.

4. Masukkan daun pandan. Masak guna api perlahan hingga adunan jadi berkilat (letup-letup).

5. Masukkan sagu. Sebatikan dan terus tutup api.

6. Ambil daun pisang dan bungkus adunan Lepat Sagu tadi ketika masih panas. Lakukan hingga habis.

7. Sejukkan Lepat Sagu dalam peti sejuk terlebih dahulu sebelum sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Mas Cotek

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Asalnya nak buat apam polkadot dot-dot. Sudahnya tak menjadi. Itulah buat corak macam pelangi Adalah lebih kurang macam jalur pelangi walaupun tak seberapa. Warnanya pun meriah berwarna warni, memanglah anak-anak suka. Dalamnya pula diletakkan inti strawberi, dah la sedap , gebu pula.

APAM POLKADOT PELANGI
Bahan-bahan:
2 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
(ayak bersama)
3 biji telur gred A – dari peti sejuk
1 cawan gula kastor-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar ovallete-BELI ONLINE DI SINI
3/4 cawan susu segar/susu cair-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil esen vanila-BELI ONLINE DI SINI
Inti strawberi/blueberi dan lain-lain
Pewarna – ikut suka-BELI ONLINE DI SINI

Cara memasak:
1.Kisar telur,gula & ovallete dengan kelajuan maksima hingga kembang dan menjadi warna putih
2.Masukkan tepung gandum berselang seli dengan susu segar/cair. Sambung kisar paling minima hingga sebati.
3.Masuk esen vanilla. Adun sekejap bagi semuanya sebati.
4.Bahagi dan warnakan adunan. Yang kosong biar lebih. Setiap warna pelangi itu ambil 1 senduk saja. Warnakan. Masuk dalam piping bag.
5.Isi papercup dalam acuan kuih lompang. Picit/tekan yang kosong sedikit. Paipkan inti kemudian tutup semula dengan paip yang kosong.
6.Permukaan atas picitkan sikit-sikit untuk dapatkan warna-warna pelangi. Buat sehingga habis.
7.Pastikan air kukusan betul-betul mendidih. Kukus api sederhana besar selama 10 – 12 minit.

Kredit: Zura Zul

INGIN MEMBELI BLENDER BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.

Koleksi Resipi Agar-Agar Yang Mudah Tapi Sedap

Lemak Manis, Kenyal & Tak Jemu. Ini Cara Buat Kuih Lepat Ubi Kayu Paling Sedap.

Popia Bergedil Cicah Sambal Kicap Berapi. Menu Minum Petang Paling Padu

Kuih keria biasanya dibuat menggunakan keledek namun kalau ada kentang kat rumah, boleh juga dijadikan bahan untuk buat kuih keria. Rasanya mungkin agak berbeza tapi tetap sedap.

Disira bersama gula, kudapan ini sesuai untuk dijadikan hidangan seisi keluarga. Brain Nobles kongsikan resipinya.

Kuih Keria Kentang

Bahan-bahan:

5biji kentang

1cawan tepung gandum (ayak)

Garam secubit rasa

1sudu besar majerin (agak jer jangan penuh sudu sangat)

*Majerin ni optional..tak yah bubuh pun takper..nak bagi rasa-rasa berlemak jer..kalau majerin yang dah memang masin tak perlu bubuh garam yer..

Cara membuatnya:

Basuh bersih & rebus ubi kentang bagi betul-betul empuk..

Kemudian dah empuk terus lenyekkan bagi sebati..dah sebati baru bubuh majerin lenyekkan lagi bagi sebati semuanya..

Rehatkan doh seketika bagi betul-betul sejuk yer..

Baru bubuh tepung gandum tadi sedikit demi sedikit..uli sampai jadi doh..

Bentukkan doh macam donat ikut nak besar mana..sapu tangan dengan minyak..senang nak bentukakn doh tak melekat dijari..

Goreng keria bila minyak dah panas api sederhana besar..ala macam goreng karipap jugak..

Biarkan sejuk sikit baru sira

Bahan sira

6 sudu besar gula pasir

6 sudu besar air biasa

*Bahan sira ni ikut kita nak banyak mana kita buh..kuantiti gula & air kena sama banyak yer..

*Kacau sampai gula larut & mendidih berbuih betul baru masukkan kuih keria tadi..gula dah nak agak mengeras tutup api & teruskan gaul..dah betul kering baru akan nmpk gulanya timbul..siap & makan..

Kredit: Brain Nobles

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Masak Sendiri Acar Ikan Talang Masin, Pedas Menyengat Memang Sedap

Sup Ayam Tanpa Minyak, Mudah Buat & Sihat

Udang Masak Masala, Wangi Rempahnya Memang Berselera Makan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official