Anda suka makan Pulut Pangganginti Sambal Kelapa, jom cuba buat guna resipi perkongsian Opah Mas Cotek. Sangat sedap dan mudah sahaja resipinya. Sesuai bagi anda yang baru nak belajar buat kuih Pulut Panggang ini, sesuai sangatlah. Cukup rasa dan sangat sempurna. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
Idea bagus, buat roti jalan coklat, inti pisang dan padankan dengan sos coklat, memang mantap sedapnya. Kepada pengemar coklat rugi kalau tak cuba resipi ni. Cara buat lebih kurang, Cuma tambah inti pisang dan coklat untuk sos dan perasanya. Untuk resipi penuh ada dikongsikan di bawah, bolehlah mencubanya.
ROTI JALA PISANG SOS COKLAT BAHAN-BAHAN: 150gm tepung gandum 20gm gula halus 15gm serbuk coklat/koko 1/8 sudu teh serbuk kulit kayu manis | jika suka 1/4 sudu teh garam halus 1 biji telur 250ml santan /susu cair 1 sudu teh pes coklat 1sudu makan mentega INTI: Pisang Emas | goreng dengan mentega hingga garing BAHAN SOS COKLAT: 1/2 cawan serbuk koko 2 sudu makan susu pekat manis 1 cawan susu cair 1 sudu makan gula pasir 1 sudu mentega Secubit garam
CARA MEMASAK:
Campurkan semua bahan kulit kecuali mentega yang dicairkan.
Kacau rata mengguna mixer atau blender, setelah sebati masukkan mentega. Kacau lagi.
Tapis dan masukkan dalam acuan roti jala.
Panaskan kuali non stick leper.
Jalakan adunan membentuk jaringan biarkan masak.
Letakkan pisang goreng tadi di tengah roti jala dan gulung.
Sementara itu sediakan sos coklat dengan memasukkan semua bahan sos dalam periuk, kacau rata, kemudian renehkan atas api sederhana.
Siapa penggemar kuih apam? Dapat pula makan apam yang gebu gebas dan lembut. Dimakan pula dengan kopi panas dan dicicah dengan kelapa parut alahai nikmatnya. Korang boleh buat sendiri apam yang jadi kesukaan ramai ini. Ikut resipi Rose Rosnah .
Ada lebihan ubi kentang di dapur. Nak buat karipap kentang macam dah bosan. Jadi kita buat lah menu minum petang iaitu kentang berinti ni. Untuk menyediakan kentang berinti ni kita perlu sediakan doh kentang dan juga intinya. Inti lebih sedap menggunakan daging cincang.
Resipi doh kentang Bahan-bahan: 1/2 kg kentang 2 cawan tepung gandum 1 biji telur 1/2 sudu besar garam 2 sudu besar butter
Cara membuat: 1.Kentang dibuang kulit dan dibelah enam.Rebus kentang bersama garam.bila kentang dah lembut, angkat dan toskan. 2.Hancurkan kentang (macam nak buat mashed potato) dan uli bersama tepung gandum, butter dan telur.
3.Bila dah siap uli, bulatkan doh kecil-kecil.dohnya agak lembik.masa nak isikan inti golekkan doh pada sedikit tepung gandum supaya tak melekat sangat pada tangan.
4.Isikan inti ke dalam doh. Tekan doh supaya leper sedikit. goreng di atas kuali dan balik-balikkan sehingga agak garing.
Resipi Inti Bahan-bahan: 200g daging cincang 1 labu bawang besar 1 sudu besar sos tiram-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu besar rempah kari ayam 1 mangkuk mixed vege serbuk lada hitam-BELI ONLINE DI SINI garam
Cara memasak: 1.Potong bawang besar dan tumiskan bersama sedikit minyak 2.Masukkan daging cincang.biarkan seketika. 3.Masukkan sos tiram, rempah kari dan mixed vege. 4.Akhir sekali masukkan serbuk lada hitam dan garam. 5.Kacau rata. Bila dah masak, angkat dan sejukkan. (Nota:Minyak untuk menggoreng kentang berinti tak perlu banyak.Cukup sekadar separuh tenggelam sahaja)