Kuih Limas, kuih tradisional yang menjadi kegemaran orang-orang Perak. Sekali imbas, rupanya seakan Kuih Tepung Pelita, namun ada beza dimana Kuih Limas  dibuat menggunakan tepung gandum sahaja dan tidak menggunakan tepung beras. Nampak sedap kan? Jom cuba resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni. Jika tahu, boleh buat kelongsong atau acuan menggunakan daun pisang. Namun jika tidak pandai, boleh sahaja guna bekas plastik. Pasti enak!

 

CARA MEMASAK KUIH LIMAS PERAK GUNA SUKATAN SUDU & CAWAN

Resepi Kuih Limas Tradisi Orang Perak Guna Sukatan Sudu & Cawan

BAHAN A (LAPISAN BAWAH):

* Satukan semua bahan. Kisar pun boleh.

 

BAHAN B (LAPISAN ATAS):

  • 2 1/2 cawan santan pekat
  • 3/4 cawan tepung gandum 
  • 1/2 sudu teh garam

*satukan semua bahan. Kisar guna blender pun boleh.

 

Ads

BAHAN LAIN:

  • Daun pisang – jadikan sampan @ acuan
  • Gula pasir secukupnya

 

 

CARA MEMASAK:

1. Masukkan 1 sudu makan gula pasir ke dalam acuan sampan daun pisang @ bekas.

Resepi Kuih Limas Tradisi Orang Perak Guna Sukatan Sudu & Cawan

2. Tuang bahan A memenuhi 1/2 acuan.

Resepi Kuih Limas Tradisi Orang Perak Guna Sukatan Sudu & Cawan

3. Kukus selama 12 minit kemudian angkat.

Resepi Kuih Limas Tradisi Orang Perak Guna Sukatan Sudu & Cawan

4. Sendeng kuih jika ada air diatasnya.

5. Seterusnya tuang bahan B ke dalam acuan tadi. Kukus lagi selama 10 minit.

Resepi Kuih Limas Tradisi Orang Perak Guna Sukatan Sudu & Cawan

Resepi Kuih Limas Tradisi Orang Perak Guna Sukatan Sudu & Cawan

6. Angkat dan hidang bila kuih telah sejuk.

Resepi Kuih Limas Tradisi Orang Perak Guna Sukatan Sudu & Cawan

NOTA: Jika tiada daun pisang, boleh guna bekas plastik @ bekas dadih kecil

 

Ads

Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek

 

 

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Ads

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI