Kuih muih Melayu memang sedap dimakan dan tak lekang musimnya. Antara kuih yang mudah nak buat ialah kuih bijan atau kuih lenga.
Walaupun ada pelbagai nama yang diberi, perkongsian resipi daripada Intan Zalifah Zolkiply ini, sangat simple dan bahan pun mudah didapati.
CARA BUAT KUIH BIJAN/KUIH LENGA
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung pulut – beli online di sini
2 sudu besar tepung gandum – beli online di sini
2 sudu besar gula – beli online di sini
Secubit garam
Air secukupnya
TONTON Makan Di Mana Eps 17: Menu Simple, Harga Baik, Wajib Try…
TONTON Dapur Rasa Live: Buko Pandan versi Ketodiet
CARA BUAT:
1. Bancuhan seperti buat onde-onde atau buah melaka. Campurkan bahan kering bersama. Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit.
2. Uli sehingga doh tak melekat lagi di tangan. Kemudian, ambil sedikit doh, leperkan dan masukkan inti. Bulat-bulatkan, kemudian golekkan ke dalam bekas yang berisi bijan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Inti boleh letak inti kacang merah atau hijau dan inti nyok @ kelapa.
inti kacang merah
Inti kelapa
*Tip tak nak bagi kuih bijan pecah ketika menggoreng:
1. Mesti letak gula dalam adunan.
2. Simpan sekejap dalam peti ais.
3. Letak kuih sebelum minyak panas dan minyak mesti banyak.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
* Cara saya, selepas siap letak inti, buat 10 biji golek dalam bekas besar. Kemudian kita golek pulak guna dua tapak tangan. Buat yang lain pula sampai habis, letak dalam peti sejuk, kemudian baru goreng.
*Inti kacang merah, saya masak guna periuk noxxa. Kacang saya tak rendam, cuma letak air lebih sikit pada kacang. Bila dah siap rebus, kemudian kisar guna alat pengisar. Selepas itu, masukkan gula dan garam. Kacau sekejap. Kemudian, masak lagi di dalam periuk noxxa.
Kredit resipi: Intan Zalifah Zolkiply
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Macam Ni Caranya Nak Dapatkan Kulit Cucur Badak Gebu, Lembut
Cara Buat Dumpling Wrapper Sendiri & Inti Gyoza Ayam, Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak Nasi Hujan Panas Yang Mudah, Sedap & Lembut Gebu
Nasi Hujan Panas perkongsian saudara Razzi Hajemi ni nampak sangat mudah disediakan. Sesuai bagi anda yang suka makan aneka nasi bertumis yang mudah dan enak. Nasi Hujan Panas ini sesuai dinikmati bersama lauk Ayam Masak Merah atau Daging Kicap. Pasti berselera makan. Jom cuba! Anda dan keluarga pasti sukakannya.
RESIPI NASI HUJAN PANAS SEDAP & MUDAH DIMASAK
BAHAN-BAHAN:
10 cawan beras basmathi – beli online disini
7-8 biji bawang merah – hiris
4-5 ulas bawang putih – hiris
2 inci halia – hiris
2 sudu mentega – beli online disini
2 sudu ghee / minyak sapi – beli online disini
Rempah 4 sekawan
2 helai daun pandan – simpul
3 kiub pati ayam – beli online disini
Garam dan gula secukup rasa
1 tin susu cair
2 cawan air – sukat guna cawan sukat beras
Sedikit bawang goreng
Pewarna merah, hijau dan kuning – beli online disini
Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan beras basmathi. Rebus hingga 80% masak. Ketepikan.
2. Panaskan periuk dan masukkan minyak. Tambah mentega dan ghee/minyak sapi.
3. Kemudian bahan-bahan yang telah dihiris.
4. Masukkan rempah 4 sekawan dan daun pandan. Goreng sehingga wangi.
5. Masukkan kiub pati ayam, garam dan gula secukup rasa.
6. Kemudian masukkan susu cair dan tambah air. Biarkan mendidih.
7. Masukkan beras yang telah direbus 80% masak dan taburkan sedikit bawang goreng.
8. Kecilkan api dan tutup periuk. Biarkan dalam 5 minit. Kemudian gaul rata dan letakkan pewarna merah, hijau dan kuning.
9. Gaul lagi dan tutup api. Biarkan periuk “keep warm” selama 10-15 minit.
10. Nasi Hujan Panas siap untuk dihidangkan bersama lauk pauk pilihan.
Kredit resipi & foto: Razzi Hajemi
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Perapan Sate Ayam Yang Sedap & Juicy. Memang Puas Makan
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Air Rebusan Daun Pudina Dengan gula batu & Madu, Boleh Legakan Batuk
Dah makan ubat batuk tapi tapi tak baik baik lagi. Apakata anda cuba membuat penawarnya sendiri dengan menggunakan bahan semulajadi iaitu daun pudian dengan gabungan dua bahan utama yang dipercayai boleh meredakan batuk.
Menurut perkongsian empunya resipi Abam (sejadah tebal murah) air rebusan daun pudinabersama gula batu dan madu baik untuk dicuba . Mmenurutnya ini adalah resipi yang diwarisinya dari arwah datuknya.
BAHAN-BAHAN :
- 10 helai daun pudina
.
- Sebiji gula batu
- 1gelas air
- 2 sudu madu .
CARA PENYEDIAAN :
1. Rebus sehingga gula batu betul betul hancur..
2. Siap utk diminum
Kredit Resepi : sejadah tebal murah
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA BAHAN SIHAT INI :
DAN JUGA PENAWAR DARI BAHAN INI :
Tiga Bahan Ni Atasi Masalah Lutut. Barulah Betul-betul Power
Resipi Dangai Kukus Sedap & Mudah, Guna Acuan Lompang
Anda suka makan Kuih Dangai? Boleh cuba resipi Dangai Kukus perkongsian Puan Nurul Hairi. Rupanya kuih ini sangat mudah untuk disediakan. Jadi jika ada kelapa parut, boleh cuba buat kuih ni. Tak perlu bakar pun tau. Kukus sahaja. Rasanya sama enak dengan Kuih Dangai bakar. Sangat berbaloi untuk dicuba. Jom lihat cara-caranya.
CARA MEMBUAT KUIH DANGAI KUKUS (ANGGARAN 26 BIJI SAIZ LOMPANG KECIL)
BAHAN-BAHAN:
3 cawan kelapa parut putih
1 cawan tepung pulut – beli online disini
Sedikit garam
Gula merah atau gula melaka secukupnya – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Masukkan 3 cawan kelapa parut putih bersama 1 cawan tepung pulut dan sedikit garam.
2. Gaul manja semua bahan hingga sekata.
3. Masukkan 1 sudu penuh kelapa parut tadi ke dalam acuan. Tekan sedikit kelapa dan buat lubang di tengah.
4. Masukkan 1 sudu kecil (membukit) gula merah atau gula melaka.
5. Sediakan air kukusan. Nak lebih wangi, masukkan 4 helai daun pandan ke dalam air kukusan tersebut untuk aroma yang lebih wangi.
6. Setelah itu boleh kukus Kuih Dangai tersebut sehingga kuih masak.
5. Sediakan air kukusan. Nak lebih wangi, masukkan 4 helai daun pandan ke dalam air kukusan tersebut untuk aroma yang lebih wangi.7. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
7. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Puan Nurul Hairi
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Suka makan? Dapatkan lebih banyak resipi harian yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan terbaru yang mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
