Stok kentang jika banyak di dapur, jangan biar sampai bertunas. Sebelum rosak, jom kita buat kudapan petang yang boleh dinikmati sekeluarga.
BINGKA KENTANG /BINGKA BANJAR
Bahan-bahan:
2 cawan/ 2 biji kentang
1 cawan santan-beli online di sini
1 cawan tepung gandum-beli online di sini
1/3 cawan gula (boleh adjust manis)
½ sudu kecil garam #zida2004
1 biji telur gred A
1-2 titis pewarna pilihan (saya letak hijau)-beli online di sini
1 titis emulco/esen pandan (optional)
Sedikit bijan untuk hiasan
Cara memasak:
1.Kukus/rebus kentang sehingga empuk. Sejukkan.
2.Campur kentang bersama semua bahan lain kecuali bijan ke dalam pengisar. Kisar hingga sebati.
3.Sapukan sedikit minyak pada loyang/ acuan/periuk bersaiz 6″. Tuangkan adunan ke dalam loyang/acuan/periuk. Taburkan bijan diatasnya.
4.Bakar dengan suhu 150°C selama 40 minit mengikut oven masing-masing. Saya bakar atas dapur gas dengan api perlahan selama 1 jam.
5.Sejukkan baru dikeluarkan dari loyang/acuan/periuk sebelum dipotong dan dihidangkan. Siap untuk dihidang.
Kredit:#norfazidagda
Klik sini
Telur Cili Kering Berempah Yang Mudah Dan Jimat Masa Di Dapur!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kuih Lompat Tikam, Simple Tapi Tetap Sedap
Kuih lompat tikam terkenal di sebelah Pantai Timur tanah air kita. Selalunya ada dijual di pasar pagi. Boleh dibuat untuk sarapan dan minum petang. Kali ini RASA kongsikan resipi kuih lompat tikam. Bolehlah belajar buat untuk dihidang time bulan puasa yang bakal muncul tak lama lagi ni kan?
KUIH LOMPAT TIKAM
BAHAN YANG HIJAU
2 cawan tepung beras
4 cawan air
1/2 cawan air daun pandan
Sedikit pewarna hijau
CARA MEMBUAT
1. Masak semua bahan di atas sampai warna berkilat.
2. Masukkan dalam bekas. Ketepikan.
BAHAN YANG PUTIH
3 cawan santan
2 cawan tepung beras
Sedikit garam
CARA MEMBUAT
1. Masak semua bahan di atas sampai likat.
2. Masukkan dalam bekas atas warna hijau tadi.
BAHAN AIR GULA
2 keping gula melaka
Air secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Masak atas api perlahan sehingga cair.
CARA PENYEDIAAN
1. Cedok sedikit adunan hijau dan putih.
2. Siramkan sedikit air gula.
3. Sedap dimakan ketika sejuk.
Kredit resipi: Deyana Hatazad
Link fb: https://www.facebook.com/deyanahatazad/posts/2730763616961254
Sedap Mantap Pulut Inti Balut Daun Pisang Ni.
Pulut Inti, antara menu pulut tradisional yang masih kekal disukai ramai sehingga kehari ini. Anda yang menyukai pulut ini boleh cuba membuatnya kerana kebanyakan bahannya ada di dapur anda. Bagi yang baru nak mencuba, berikut dikongsikan resipinya. Memang tak menyesal anda cuba dan tak perlu keluar rumah hanya sekadar nak beli pulut initi.
PULUT INTI:
BAHAN-BAHAN:
INTI:
1/2 biji kelapa parut
3 keping gula melaka
sedikit gula putih (ikut citarasa masing-masing)
sedikit air
2 sudu besar tepung gandum
2 helai daun pandan disimpul
secubit garam
PULUT:
4 pot beras pulut | rendang 2-3 jam
3 pot santan daripada 1/2 biji kelapa
garam secukup rasa
2 helai daun pandan disimpul
BAHAN LAIN:
Daun pisang
Daun pandan
CARA MEMASAK:
- Untuk memasak pulut: Sediakan periuk pengukus. Bersihkan beras yang telah direndam terlebih dahulu, toskan.
- Masukkan garam ke dalam santan kemudian tuang ke dalam bekas beras pulut dan masukkan daun pandan yang disimpul tadi.
- Kukus pulut, selepas 10 minit, kacau pulut. Masak lagi 10 minit.
- Setelah masak biarkan sejuk sebelum membungkus.
- Sementara pulut sejuk sediakan inti kelapa: Satukan gula melaka, gula putih, daun pandan, secubit garam dan sedikit air.
- Masak hingga gula larut. Masukkan kelapa, kacau sebati, kemudian masukkan tepung gandum dan kacau rata.
- Masak hingga kering dan sentiasa dikacau hingga masak. Tutup api.
- Sejukkan inti dahulu sebelum membungkus.
- Untuk membungkus, layukan daun pisang terlebih dahulu. Potong daun pisang mengikut saiz yang sesuai.
- Ambil sedikit pulut. Letak daun pandan, kemudian letak inti secukupnya.
Kredit: resipi viral
Olah Ikut Kreativiti, Resipi Mudah Buat Apam Polkadot Versi Kartun
Comel sungguh tengok apam polkadot versi kartun ni. Anak-anak mesti suka tengok dan makan apam comel macam ni.
Jom sama-sama belajar cara buat apam polkadot versi kartun comel. Cara penyediaannya sama dengan apam polkadot.
Dengan resipi yang dikongsi Nor Laili Abu Bakar ini, mudah je nak buatnya.
APAM POLKADOT VERSI KARTUN
BAHAN-BAHAN:
3 biji telur ayam (saiz A)
1 ½ cawan tepung gandum – beli online di sini
1 sudu besar overlatte – beli online di sini
3 sudu teh baking powder – beli online di sini
1 sudu teh esen vanilla
1 cawan gula – beli online di sini
1 cawan santan kotak/ susu segar atau susu cair – beli online di sini
Paper cup
Pewarna ikut corak yang kita nak buat
TONTON Asam Pedas Ikan Kembung | Dapur Rasa Live
TONTON Makaroni Ulam Bakar – Projek Air Tangan Emas Bersama Maggi
CARA-CARA:
1. Pukul telur dan gula sampai kembang.
2. Masukkan baking powder, overlatte, esen vanilla dan santan. Pukul biar sekata.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Bahagikan adunan ikut corak yang kita akan buat (mengikut anggaran).
4. Masukkan adunan ke dalam acuan dan lukis mengikut corak yang diingini (boleh tonton video DI SINI)
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Panaskan periuk kukus. Balut penutup periuk kukus dengan kain atau aluminium foil. Kukus 10 minit.
Kredit resipi: Nor Laili Abu Bakar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Kena Kacau Lama-Lama, Baru Cantik Berkilat Khanom Pheak Phun
Sangat Sedap & Cair Di Mulut, Comel Buat Tart Nenas Ala Frozen
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
