Sedapnya menu Mi Kicap dan Sup Wantan ni. Tetapi jika nikmati di kedai atau restoran, semangkuk hidangan Mi Kicap bersama Sup Wantan boleh mencecah harga belasan ringgit. Makan pun tak puas. Jadi bagi anda yang nak cuba masak sendiri sajian ni, resipi perkongsian saudari AliyaFarhana Chomeyy ni antara yang mudah untuk dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI MI KICAP, WANTAN & SUP WANTAN

RESIPI WANTAN:

BAHAN-BAHAN:

• Kulit wantan segera (boleh beli di pasaraya)
• 2 keping dada ayam – dicincang (nak letak isi udang cincang pun boleh)
• 1/2 biji bawang holland – diracik
• Sedikit lobak merah – diracik
• 1 sudu teh lada sulah
• 1 sudu teh tepung jagung
• 1 sudu makan minyak bawang putih
• 1 sudu teh garam
• Sikit daun bawang – diracik halus

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan semua bahan diatas ( kecuali kulit wantan) hingga sebati.

2. Ambil kulit wantan dan letak isi ayam yang sudah digaul di tengah-tengah.

3. Sapukan sedikit air di hujung kulit wantan dan bunjutkan. Boleh juga dilipat segitiga atau dikelim mengikut kreativiti anda.

4. Bila siap, wantan boleh digoreng, dikukus atau direbus bersama sup.

RESIPI SUP WANTAN:

BAHAN-BAHAN:

• 2 gelas air – lebihkan jika nak lebih banyak sup
• Tulang ayam – lebihan dari dada ayam tadi.
• Bebola ikan secukupnya
• 1 sudu teh serbuk pati ayam
• 1 sudu teh lada sulah
• 1cm halia – dihiris nipis
• 2 sudu makan minyak bawang putih
• Garam cukup rasa
• Wantan yang dihasilkan tadi

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan diatas ( kecuali bebola ikan dan wantan) dan masak hingga mendidih.
2. Kemudian akhir sekali masukkan bebola dan juga wantan. Biar mendidih sekali lagi barulah padamkan api.

MI KICAP

BAHAN-BAHAN:

• 1 paket mi wantan – boleh beli di pasaraya
• 4 sudu makan kicap pekat
• 2 sudu makan kicap cair/manis
• 2 sudu makan sos tiram
• 2 sudu teh lada sulah

CARA MEMASAK:

1. Panaskan air dan celur mi wantan. Toskan.
2. Masukkan mi ke dalam bekas dan tuang semua bahan-bahan lain. Gaul hingga rata.
3. Hidangkan mi dengan wantan goreng, sup wantan dan juga cili jeruk. Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: AliyaFarhana Chomeyy

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Dalam episod ke-9 Rasa Nostalgia Ramadan hari ini menyaksikan gelagat Ifa Raziah dan anaknya, Syakir Aqili serta Azlee Senario sebagai jemputan. Memang meriah suasana dapur dengan aksi Ifa Raziah dan Azlee. Ifa Raziah dibantu oleh Azlee dan Syakir Aqili untuk menyiapkan juadah berbuka puasa.

Asam Laksa yang dimasak oleh Ifa Raziah sememangnya menjadi kegemaran ramai. Bila sekali dah rasa, boleh termimpi-mimpi dibuatnya. Tak boleh buat hari-hari, nanti orang curi resipi katanya dalam nada bergurau.

Pek Nga pula merupakan kegemaran Syakir Aqili. Nak buat Pek Nga ni sangatlah mudah. Bahan yang digunakan juga ringkas je. Tapi anda tahu ke maksud Pek Nga? Haaa Pek Nga merupakan singkatan bagi ‘tempek-tempek atas belanga’.

Jadi, bolehlah cuba kedua-dua resipi ini untuk berbuka puasa. Selamat mencuba!

ASAM LAKSA

BAHAN-BAHAN:

• 2kg ikan sardin | direbus, dibuang tulang dan dikisar
• 2 tin sardin (besar)
• 4 ulas bawang putih | dikisar
• 8 biji bawang merah |dikisar
• ½ inci halia | dikisar
• ½ inci lengkuas | dikisar
• 2 batang serai | dikisar
• Cili kering | dikisar
• 4 batang cili besar
• Seikat daun kesum
• 2 batang bunga kantan
• 2 inci belacan
• 10 keping asam keping
• 3 sudu makan asam jawa
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Petis otak udang

BAHAN HIASAN:

• Mi laksa (Laksa Basah)
• Timun
• Bawang besar
• Nanas
• Salad
• Lobak asin
• Bunga kantan
• Daun pudina
• Cili padi
• Telur rebus

CARA MEMASAK:

1. Rebus ikan sardin di dalam periuk. Bila ikan sudah masak, buang tulang ikan dan kisar.
2. Kisar bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan cili kering.
3. Masukkan bahan kisar tadi ke dalam periuk. Tambahkan segelas air. Kacau sebati hingga mendidih.
4. Kemudian, masukkan ikan sardin yang telah dikisar tadi. Kacau hingga mendidih.
5. Masukkan asam keping, air asam jawa, bunga kantan, daun kesum dan cili besar. Masak hingga mendidih dan kuah menjadi pekat.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya mengikut citarasa anda.
7. Masukkan ikan sardin dalam tin ke dalam periuk. Kacau lagi hingga ikan masak.
8. Siap dan sedia untuk dimakan. Jangan lupa celur dahulu laksa sebelum makan.

PEK NGA

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan tepung gandum
• 1 ½ biji kelapa parut | bahagian putih sahaja
• ½ sudu teh garam
• 3 sudu teh gula
• Marjerin
• 1 ¼ cawan air

CARA MEMASAK:

1. Masukkan tepung gandum dan kelapa parut ke dalam mangkuk.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan gaulkan hingga sebati mengikut kepekatan adunan yang dikehendaki.
3. Kemudian, masukkan garam dan gula.
4. Panaskan kuali. Sapukan marjerin pada kuali dan tuangkan adunan tadi. Saiz dan bentuk terpulang pada kreativiti masing-masing.
5. Bila sudah masak, angkat dan sedia untuk dinikmati.

Memasak dan Menyediakan Minuman Berbuka Dari LG PuriCare™

Setiap hari menyediakan sajian berbuka mahu pun bersahur, pastikan kita menggunakan air yang benar-benar bersih. Penggunaan air yang tidak bersih sangat mudah memberi risiko kesihatan kepada keluarga apa lagi setelah seharian berpuasa.

Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD menyediakan air bersih yang segar untuk anda seisi keluarga. Jadi tidak perlu lagi tangki simpanan air di mana mikroorganisma yang berpotensi berbahaya dan dapat mengelakkan air direbus berulang-ulang bila mahu membuat minuman panas.

Saiznya yang tidak terlalu besar bukan sahaja tidak memakai ruang yang banyak, ia juga mudah dipasang. Muncungnya yang boleh bergerak ke atas dan bawah serta ke kiri dan kanan ini mempercepatkan lagi pergerakan tugas anda di dapur terutama kala mahu mudah memasak hidangan berbuka atau bersahur.

Anak-anak yang besar juga boleh diminta membantu menyediakan air minuman sejuk atau panas tanpa perlu menambah ais atau tanpa menghidupkan api gas untuk memasak air. Inilah kelebihan Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™ 4-WARD yang memberikan ia banyak keistimewaan. Nak tahu info lebih lanjut mengenai promosi Raya LG PuriCare™️, lawati laman webnya sekarang! (https://www.lg.com/my/promotions/lg-puriCare-raya-promo-dst)

TONTON RASA NOSTALGIA RAMADAN SEPANJANG BULAN RAMADAN INI

Rasa Nostalgia Ramadan Musim Ketiga kembali memeriahkan suasana di sepanjang bulan Ramadan ini.

Menampilkan 23 orang selebriti terkenal tanah air yang akan berkongsi resipi-resipi nostalgia yang dimasak bersama orang tersayang, rakan baik atau keluarga terdekat, pastikan sangat mengujakan. Maklumlah aksi begini jarang dikongsi kepada umum. Memang mengujakan!

Jadi jangan lupa tonton rancangan ini setiap Isnin hingga Jumaat bermula 12 April 2021 pada jam 7 malam di Astro Prima.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Ringkas yang sedap bila menikmati Kuatiau Sup Fishball ini, terasa segar dengan supnya yang jernih tapi cukup rasa dengan campuran isiannya ringkas. Tambah sambal kicap atau cili memang terbaiklah. Sesuai ini untuk hidangan makan malam yang simple untuk anda sekeluarga, untuk resipi, ada disediakan di bawah ye.

KUETIAU SUP FISHBALL
BAHAN-BAHAN;
1 potong isi ayam + sedikit bahagian tulang | hiris
1 pek kuetiau | celur sekejap kemudian tos
1 pek kecil fishball | belah dua
1 pek kecil fishcake | hiris nipis
1 kiub pati ayam
Garam secukup rasa
Air secukupnya
BAHAN TAMBAHAN:
Cili Kicap
Minyak bawang ptuih
Sawi | potong dan celur sekejap
1 mangkuk tauge | bersih dan buang ekor

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan air dalam periuk secukupnya dan rebus isi ayam dan tulang hingga mendidih.
2. Kemudian campurkan fishball dan fishcake ke dalamnya.
3. Masukkan kiub pati ayam dan garam secukup rasa.
4. Tutup api.
5. Sediakan pula minyak bawang putih, caranya hiris satu labu bawang putih kemudian goreng dengan 3 sudu makan minyak menggunakan api perlahan. Goreng hingga kekuningan dan wangi. Tutup api.
6. Untuk sediakan cili kicap, bakar seulas bawang putih, ketuk sedikit dan masukkan ke dalam bekas. Hiris cili padi, kemudian masukkan dalam bekas bawang putih tadi dan tuangkan kicap manis. Perahkan sedikit jus limau nipis.
7. Masukkan kuetiau dalam mangkuk, tuangkan sup di dalamnya, hias atas dengan sawi celur dan tauge. Untuk aroma, tuangkan sedikit minyak bawang putih.
8. Untuk lebih sedap dan kaw, tambah hirisan cili kicap dan makan panas-panas.

Kredit : Khairul Abdullah

Lagi resipi berkaitan:
https://www.rasa.my/cara-masak-soto-banjar-yang-mudah-sedap-teringin-boleh-cuba/
https://www.rasa.my/rahsia-mi-jawa-comfirm-sedap-ini-cara-mudah-membuatnya/
https://www.rasa.my/cara-masak-bihun-goreng-seafood-simple-sedap/
https://www.rasa.my/koleksi-resipi-pelbagai-jenis-laksa-sedap-ada-di-malaysia/
https://www.rasa.my/cara-masak-bihun-soto-yang-sedap-siap-sambal-kicap-sekali/

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang