![mi segera goreng campak-campak](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-62.png)
Menu cepat yang boleh kita terfikir bila tiba-tiba lapar. Ubah supaya tidak bosan dengan cara makan mi segera yang biasa.
MI SEGERA GORENG CAMPAK-CAMPAK
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji bawang putih – diketuk
- 3 biji cabai melaka -diketuk
- 2 sudu makan sos cili
- Sos tiram – agak-agak
- Kicap pekat – agak-agak
- Kuib pati ayam- secukup rasa
- Udang
- Sotong
- Sawi
- Taugeh
- Sebungkus mi segera
BAHAN HIASAN
- Telor mata kerbau
- Daun bawang
- Limau nipis
- Bawang goreng
CARA MEMASAK:
- Rebus mi segera dan toskan.
- Tumis bawang putih hingga naik bau
- Masukkan sos cili, sos tiram, kicap pekat, kuib pati ayam dan cabai melaka. Tumis sekejap.
- Selepas itu masukkan sotong dan udang. Gaul sekejap.
- Masukkan mi segera dan sawi. Gaul hingga sebati.
- Tutup api dan akhir sekali baru letakkan taugeh.
- Hidangkan bersama-sama bahan hiasan lain.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Juma Natull
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya… Resipi Mi Rebus Tulang Paling Padu! Rugi Tak Cuba
![Sedapnya… Resipi Mi Rebus Tulang Paling Padu! Rugi Tak Cuba](https://cdn.rasa.my/2023/03/Untitled-design-2023-03-16T155929.970.jpg)
Peminat Mi Rebus perlu cuba resipi Mi Rebus Tulang perkongsian saudari Faizah Binti Abdul Hamid. Istimewanya resipi ini adalah resipi dari ibu beliau. Mi Rebus asli, tidak perlu ditumis dan tiada rempah ratus. Walauun simple begini, rasanya sangat enak dan begitu menyelerakan. Bagi yang tercari-cari resipi menu lain selain nasi, bolehlah cuba resipi ini. Tentunya menambat selera semua dan sangat mengenyangkan juga. Jom cuba!
CARA MASAK MI REBUS TULANG YANG SANGAT SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 1kg tulang rusuk/ gear box
- 1/2 kg daging rincik/ daging tetel – cuci bersih dan rebus sampai empuk
- ½ kg keledek merah – kikis kulit, rebus bersama daging. Bila ubi empuk, keluarkan. Kemudian mesin halus
BAHAN MESIN @ KISAR:
- 5 biji bawang besar
- 7-10 ulas bawang putih – beli online disini
- 5 biji tomato ranum
- 5 senduk nasi cili mesin @ cili kisar – beli online disini
- 1 senduk nasi tepung gandum – bancuh dengan air – beli online disini
- Rm2 kacang tanah – goreng dan kisar halus – beli online disini
- Sos cili – beli online disini
- Kicap manis – beli online disini
- Garam
- Gula pasir
- 3 biji tomato – belah dua dan hiris kasar
- Daun sup
- Daun bawang
- Bawang goreng – beli online disini
BAHAN PELENGKAP MEE:
- Mee kuning – celur dan toskan
- Sawi – celur
- Tauge – celur
- Ubi kentang – rebus, hiris
- Tauhu – goreng, hiris nipis
- Tomato – hiris
- Telur rebus
- Limau kasturi/limau nipis
CARA MEMASAK:
1.Dalam periuk masukkan tulang, daging dan tambah air secukupnya untuk merebus.
2.Masukkan sekali ubi keledek. Bila ubi empuk, keluarkan ubi.
3.Kisar @ mesin halus ubi ini. Tulang dan daging terus direbus sampai empuk.
4.Kemudian, masukkan bahan-bahan kisar ke dalam periuk daging tadi.
5.Masukkan juga cili kisar. Tambah air secukupnya untuk kuah. Masak hingga mendidih.
6.Masukkan keledek kisar dan kacang tanah goreng yang siap dikisar.
7.Bancuh tepung gandum bersama air. Jangan pekat sangat bancuhan kerana nanti jadi berketul-ketul tepung dalam kuah. Bancuh sedang-sedang saja. 8.Tuang bancuhan ke dalam kuah tadi sambil dikacau. Jika kuah kurang pekat, bancuh sedikit lagi tepung gandum dan tuang.
9.Tambahkan kicap, gula, sos cili dan garam secukupnya. Kuah perlu rasa seimbang antara manis, masam dan pedas. Biar kuah mendidih sekali lagi. Kuah mee mesti mesti sedikit pekat.
10.Akhir sekali taburkan daun bawang, daun sup dan hirisan tomato atas kuah.
11.Tutup api. Siap. Hidangkan bersama mee dan ramuan pelengkapnya.
Tips:
- Untuk rasa kuah yang lebih manis dan enak, boleh rebus, kisar udang kecil dan masukkan ke dalam kuah.
- Kuah mee ini tidak ditumis. Minyak akan terhasil dari lemak-lemak daging tetel dan gear box.
- Sepeket mee kuning boleh makan untuk 5-6 orang. Mee rebus rencahnya banyak.
- Enak dimakan bersama cili jeruk juga.
Kredit resipi & foto: Faizah Binti Abdul Hamid
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Mi Goreng Daging Meletop, Goreng Sekuali Gerenti Habis
![Mi Goreng Daging Meletop, Goreng Sekuali Gerenti Habis](https://cdn.rasa.my/2022/08/Untitled-design-2022-08-09T104820.802.jpg)
Menu petang ni dapat mi goreng pun sempoi juga. Kali ni nak sedap kita letakkan daging. Air daging bila bersatu dengan mi rasa manis dan sedap. Boleh cuba buatnya nanti untuk minum petang bersama keluarga. Gerenti bertambah mereka makan nanti.
MI GORENG DAGING MELETOP
Bahan-bahan:
1 paket mi – dibasuh
Sayur sawi
Cili padi
Tomato
Daging ikut suka hati banyak mana,pastikan hiris nipis/lauk lain pun boleh sotong, udang, ayam
3 ulas bawang putih-beli online di sini
1 sudu besar cili boh
4 sudu besar sos tomato-beli online di sini
5 sudu besar kicap manis-beli online di sini
¾ sudu besar gula
Untuk hiasan:
Bawang goreng
Daun bawang
Asam limau
Dapatkan EKOBEE 3 IN 1 INTELLIGENT MULTI-COOKER WITH STEAM TRAY dengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
Cara memasak:
1.Tumis bawang putih yang diketuk sehingga kekuningan.
2.Masukkan cili boh, tumis lagi sehingga pecah minyak.
3.Masukkan sos tomato,kicap manis(saya guna kipas udang) dan gula.
4.Tumis sehingga pecah minyak. Masukkan daging,masakkan daging sekejap.
5.Masukkan mi dan sayur tadi.
6.Masukkan sedikit air.
7.Kacau sehingga basah sedikit kering (mi berkilat)
8.Siap dihidang.Tabur bawang goreng dan daun bawang. Jangan lupa perah asam limau.
Kredit: Niq Ain
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Cara Buat Susu Pekat Manis Homemade. Mudah & Macam Beli Di Kedai
Kukus 15 Minit Dah Siap, Mudah Rupanya Buat Apam Gula Hangus Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Homemade Yee Mee Sizzling Sedap Macam Kat Restoran.
![Homemade Yee Mee Sizzling Sedap Macam Kat Restoran.](https://cdn.rasa.my/2021/05/366884.jpeg)
Nak makan Yee Mee Sizzling tak perlu makan di luar, kalau boleh buat sendiri di rumah. Takda ‘hot plate’ pun bukan masalah, boleh je buat guna kuali biasa, rasas sama je, yang penting rajin dengan tidak je. Tak percaya anda boleh cuba buatnya sendiri ikut resipi yang disediakan ini. Mudah, sedap, jimat dan paling penting korang lebih selamat makan di rumah.
RESEPI YEE MEE SIZZLING (UNTUK 3 ORANG)
BAHAN-BAHAN:
3 gulung yee mee
5 ulas bawang putih | dicincang halus
1/2 inci halia | dicincang halus
Ayam | dipotong kecil
6 kuntum cendawan shitake kering | direndam hingga lembut dan dipotong 4
4 biji cili kering | dipotong-potong
4 sudu makan sos tiram
3 sudu makan kicap cair
3 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 sudu teh minyak bijan
2 sudu makan tepung jagung + secawan air
Minyak untuk menumis
4 cawan air
Sedikit sawi | celur
3 biji telur
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang putih, cili kering dan halia hingga wangi.
- Masukkan ayam, goreng sebentar hingga ayam agak masak dan empuk.
- Masukkan 4 cawan air. (Kalau nak kuah banyak, boleh tambah air).
- Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat dan serbuk lada hitam.
- Biarkan mendidih dan ayam masak. Masukkan cendawan. Biarkan 2 – 3 minit.
- Masukkan air tepung jagung. Gaul rata dan kuah akan pekat.
Masukkan minyak bijan, gaul rata. Tutup api. - Bila dah nak dihidangkan, masukkan 2 senduk kuah ke dalam kuali kecil. Masukkan 1 gulung yee mee, sayur sawi dan pecahkan sebiji telur.
- Jika perlu, tambahkan lagi kuah. Biarkan mee lembut dan telur separuh masak.
- Tutup api dan angkat Yee Mee dan sedia dihidangkan panas-panas.
Kredit: Resipi Viral Terbaik