Penggemar ayam mesti suka, kerana isi ayam lebih empuk dan hanya menggunakan isi ayam sahaja. Dah tentu lebih mudah dinikmat dan berjus. Kepada mak-mak yang bekerja, boleh perap ayam malam, balik kerja hanya perlu panggang ayam dan buat sos je, sangat mudah dan tak perlu bazirkan duit makan kat luar. Resipi macam biasa ada dikkongsikan di bawah ini.
AYAM MENANGIS MERAUNG
BAHAN-BAHAN:
BAHAN PERAPAN AYAM:
500gm ayam | isi bahagian dada, paha atas dan bawah
3 batang Akar Ketumbar
4 ulas bawang putih
1 sudu makan gula [perang
1 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan sos ikan
1 sudu makan lada hitam/sulah
Sedikit minyak untuk memanggang ayam
BAHAN SOS:
1 sudu makan sos ikan
1 sudu makan air asam jawa
1 biji limau nipis | ambil jus sahaja
1 sudu makan gula kabung/nisan Thai
1 sudu makan serbuk cili kasar
1 sudu makan beras digoreng sangai
1 pokok ketumbar | cincang halus
10 biji cili padi | cincang halus
3 ulas bawang merah | cincang
3 ulas bawang putih | cincang
CARA MEMBUAT:
- Kisar semua bahan perapan kecuali ayam.
- Gaulkan isi ayam dengan perapan, perap sekurang-kurangnya 3 jam.
- Panaskan kuali non stick, letakkan sedidkit minyak dan bakar dengan api kecil.
- Campurkan semua bahan, kemudian gaul rata, dan rasa. Rasanya mesti pedas, masam dan manis.
- Mana-mana yang kurang tambah.
- Setelah cukup rasa, ketepikan.
- Hiris kecil ayam yang telah masak dipanggang dan hidangkan bersama sosnya.
- Enak dinikmati panas-panas.
Kredit : Serina Seman
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi German Cookies Kaya Rasa Menteganya. 4 Bahan Aje
Ni resipi sedap German Cookies. Bahan asasnya 4 bahan aje iaitu tepung kentang dan mentega, gula aising dan tepung gandum. Kalau guna mentega bergaram, tak yah masuk garam
Yang penting guna kan mentega asli kaya berkrim, sertaus peratus mentega asli, baru 'kick' rasanya. Jom cunagi
GERMAN COOKIES
BAHAN-BAHAN :
- 250gm Pure Butter (Lurpak, SCS, Anchor, Golden Churn)
- 80gm Gula Icing
- 350gm Potato Starch (Tepung Kentang)
- 150gm Tepung Gandum
- Secubit garam (abaikan kalau guna salted butter)
CARA MEMASAK:
- -Putar mentega dengan gula aising hingga sebati
- -Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap.
- -Ambil sedikit adunan, makcik guna sudu sukatan 1/2 spoon utk bg biskut sama besar
- -Kemudian bulat2kan dan susun atas dulang pembakar.
- -Tekan garfu atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
- – Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 10 minit (oven makcik kecik 45liter jer, oven besar mungkin 15 minit). Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara….
Laku keras kalau buat niaga ni.
Kredit FB :resepi hangat
Mak Mertua Kongsi Resipi Mee Goreng Basah Paling Sedap, Ikut Tip Ni Pasti Jadi
Mee Goreng Basah antara menu biasa yang mudah didapati sama ada beli di kedai atau masak sendiri. Tapi nak tahu tak tip untuk masak Mee Goreng supaya hasilnya lebih sedap dari biasa? Kena cuba tip perkongsian saudari Suhasnida Ismail ini. Malah beliau juga berkongsi resipi Mee Goreng Basah yang dipelajari dari ibu mertuanya tapi diolah mengikut kesesuaian bahan-bahan yang ada di dapur. Jom cuba!
TIP NAK MEE GORENG SEDAP:
1. Guna sos yang mencukupi & jangan kedekut bahan.
2. Kalau nak ada kelainan, guna air rebusan daging dan hirisan daging. Memang akan rasa lebih sedap.
3. Bawang putih kena banyak, cukup sekadar tumbuk kasar.
4. Bila masak mee goreng, masukkan sedikit cuka makan. Ia akan membangkitkan lagi rasa keenakan mi.
Dah dapat tip kan? Jom cuba resipi yang ibu mertua Puan Suhasnida ni kongsi.
RESIPI MEE GORENG BASAH SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1 peket mee kuning
Minyak untuk menumis
8 ulas bawang putih
1/2 biji bawang holland
2 sudu makan cili kering kisar – beli online disini
Lauk pilihan: Ayam cincang, udang, daging, telur
Sawi
Tomato
BAHAN SOS & PERASA:
5 sudu makan sos cili – beli online disini
1 sudu makan sos tomato – beli online disini
2 sudu makan sos tiram – beli online disini
1 sudu makan kicap manis – beli online disini
2 sudu makan kicap pekat – beli online disini
1 sudu makan sos ikan – beli online disini
1/2 sudu teh garam halus
1 sudu makan gula atau secukup rasa
½ sudu teh ajinomoto jika suka
1/2 cawan air
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak masak, tumis bawang putih.
2. Kemudian masukkan bawang holland dan cili kering kisar. Tumis hingga garing.
2. Kemudian masukkan bawang holland dan cili kering kisar. Tumis hingga garing. 3. Seterusnya masukkan lauk pilihan. Tumis lagi hingga masak. Jika letak udang, jangan masukkan lagi. Letak kemudian sebab udang cepat masak.
3. Seterusnya masukkan lauk pilihan. Tumis lagi hingga masak. Jika letak udang, jangan masukkan lagi. Letak kemudian sebab udang cepat masak. 4. Kemudian letak sedikit air dan semua sos. Kacau sebati.
4. Kemudian letak sedikit air dan semua sos. Kacau sebati. 5. Jika ada, boleh masukkan udang.
5. Jika ada, boleh masukkan udang. 6. Pecahkan telur dan masukkan mee kuning. Gaul sebati.
6. Pecahkan telur dan masukkan mee kuning. Gaul sebati. 7. Akhir sekali masukkan sayur. Kacau sebati dan siap untuk dinikmati.
7. Akhir sekali masukkan sayur. Kacau sebati dan siap untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Suhasnida Ismail
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Resipi Kuih Bom Bijan Yang Sedap, Lembut & Tak Liat Walau Dah Sejuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Bakso Sedap Macam Di Kedai
Malam ini teringin nak buat bakso. Harapnya rasa sedap macam di kedai. Hidangan ini enak dihidangkan untuk bila-bila masa pun. Kesedapan bakso terletak pada kuahnya. Kalau sedap pasti puas makan.
BAKSO
Bahan-bahan kuah bakso:
• 10 biji bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 3 biji buah keras
• 2 inci halia
Cara memasak:
1.*Kisar dan tumis semua bahan di atas. Tumis hingga agak garing dan naik bau.
2.*Masukkan tulang lembu/daging sedikit untuk bagi lagi bangkit kuah tu.
3.*Masukkan air secukupnya.
4.*Lada putih biji 1 sudu besar tumbuk. Masukkan ke dalam kuah.
5.*Perasakan gula garam.
6.*Masukkan bebola daging.
7.*Renehkan hingga pecah minyak.
Resipi Sambal Lada
•Cili api segenggam (optional)
•cili kering yg direbus (dlm 5 keping je)
•1 sudu kecil cuka
• 1 ulas bawang putih
•sedikit kuah sup
•garam gula
* blend semua bahan di atas
Bahan lain
•Sos cap tamin/Mudim
•kicap tamin
Sumber : Fara lome
Resipi Pasta Spiral Goreng Yang Ringkas, Sedap & Menyelerakan
Cara Buat Mi Homemade Tanpa Pengawet Guna 1 Cawan Tepung Gandum
