Bagi penggemar sajian Daging Masak Lemak, resipi ini pastinya membuka selera. Makan tiap hari pun tidak mengapa. Tak ada rasa jemu kerana menjadi kegemaran.

Terdapat pelbagai resipi Daging Masak Lemak yang dikongsi. Ada yang perlu ditumis dan ada yang tidak. Hanya didihkan bahan kisar bersama santan. Mana satu yang sedap? Jujur, keduanya punya keistimewaan dan keunikan masing-masing. Ada dikalangan kita yang suka rencah yang ditumis. Ada yang tidak. Pucuk pangkalnya berbalik pada selera masing-masing.

Kali ini RASA kongsikan resipi Daging Masak Lemak versi tumis yang dikongsi oleh saudara Yayar B. Awang Noh. Nampak sangat sedap dan mudah disediakan. Jom cuba lihat bahan-bahan yang diperlukan serta cara-cara memasaknya.

RESIPI DAGING MASAK LEMAK SEDAP & MUDAH

Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap

BAHAN-BAHAN:
  • 800gm daging (direbus guna periuk tekanan tinggi 8 minit)
  • 2 batang serai – dititik
  • 3 helai daun limau purut
  • 1 keping asam gelugur beli online disini
  • 1 kotak santan (200ml) beli online disini
  • Garam, gula dan perasa dengan secukupnya
  • Minyak masak untuk menumis

Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap

BAHAN-BAHAN TUMIS (KISAR):
  • 3 ulas bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • Sedikit halia
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit beli online disini
  • Cili padi secukupnya

Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap

CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak masak dengan secukupnya dan tumiskan bahan kisar tadi hingga naik bau.

Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap

Ads

2. Masukkan serai, daun limau purut dan asam keping. Kacau lagi hingga sebati.

Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap

3. Seterusnya masukkan daging serta sedikit air rebusan daging.

Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap

4. Tambahkan santan kotak. Jika tiada, boleh sahaja guna santan segar.

Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap

5. Perasakan dengan gula, aji dan garam dengan secukupnya mengikut selera masing-masing.

Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap

6. Daging Masak Lemak siap dimasak dan sedia untuk dihidangkan.

Tumis Dulu Baru Padu, Begini Resipi Daging Masak Lemak Yang Sedap

Kredit resipi & foto: Yayar B. Awang Noh

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Ads

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

 

Ads

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI