Tepung Bungkus adalah salah satu kuih tradisional yang jadi kegemaran ramai tak kira tua atau muda. Ramai yang beranggapan, kuih ni susah nak dihasilkan. Mudah je sebenarnya. Boleh cuba resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni. Pasti anda kagum dengan hasilnya.

 

CARA BUAT KUIH TEPUNG BUNGKUS SEDAP

Resipi Kuih Tepung Bungkus Sedap Untuk Minum Petang

BAHAN TEPUNG BERAS (BADAN LUARNYA):

  • 1 1/2 cawan tepung beras (beli online disini)
  • 4 cawan santan
  • Garam secukup rasa
  • Daun pisang secukupnya – dilayur

BAHAN DOH TEPUNG PULUT:

Ads

BAHAN INTI:

CARA MEMASAK:
1. Untuk membuat inti, masak gula merah, gula pasir bersama air sehingga larut. Kemudian tapiskan.
2. Masukkan kelapa parut. Masak hingga hampir kering. Kemudian masukkan bancuhan tepung gandum.
3. Dengan api perlahan, kacau rata sehingga intinya lembab-lembap sedikit. Angkat dan sejukkan.
4. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung pulut, jadikan doh.
5. Ambil sedikit doh kemudian masukkan inti secukupnya. Bentukkan lonjong atau bulat-bulatkan doh inti. Buat sehingga habis. Ketepikan.
6. Dalam bekas berasingan, satukan tepung beras, santan dan garam. Sebatikan. Kemudian masak hingga pekat dan meruap. Padamkan api.
7. Sediakan daun pisang, ambil 1-2 sudu makan adunan tepung beras dan ratakan. Kemudian masukkan doh berisi inti tadi.

Resipi Kuih Tepung Bungkus Sedap Untuk Minum Petang
8. Bungkus dan kemaskan. Lakukan hingga habis adunan.

Resipi Kuih Tepung Bungkus Sedap Untuk Minum Petang
9. Kukus Tepung Bungkus selama 15 – 20 minit.

Resipi Kuih Tepung Bungkus Sedap Untuk Minum Petang
10. Angkat, sejukkan dan sedia untuk dinikmati.

Resipi Kuih Tepung Bungkus Sedap Untuk Minum Petang

INFO: Sukatan ini akan dapat dalam 30 biji kuih Tepung Bungkus.

 

Kredit resipi & foto: Mas Cotek

Ads

 

Tercari-cari  RICE COOKER baru yang berkualiti dengan harga berpatutan? Boleh dapatkan DISINI.

 

Nak lebih banyak resipi best? Boleh cuba resipi di bawah ni:

Ads

Padu. Ini Cara Masak Nasi Kandar Sedap Secara Homemade.

Cara Buat Bahulu Homemade 3 Bahan Guna Sandwic Maker

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI