Penggemar Kuih Gunting yang sedap harus cuba resipi perkongsian saudari Nor Azimah Ali ini. Ia adalah resipi ekspress untuk anda yang nak makan kuih sedap tapi nak yang cepat serta tak guna banyak bahan.
Menurut beliau, jika ikut resipi arwah ibunya Kuih Gunting ni kena ada bawang potong yang digoreng, letak ikan bilis atau udang kering, cili kering sikit, garam, rempah kari dan marjerin. Banyak bahan tapi rasa asli.
Untuk versi lebih mudah ini, beliau menggunakan tepung Cucur Bilis segera dan juga Tepung Bestari sahaja. Malah resipi ini juga tidak menggunakan garam kerana tepung-tepung ini sudah mempunyai rasa.
Wow..Rasa tak sabarlah nak cuba buat Kuih Gunting mudah ni. Pasti sedap buat kudap-kudap. Jom lihat cara-cara memasaknya.
CARA MASAK KUIH GUNTING YANG SEDAP, MUDAH & TAK GUNA BANYAK BAHAN
1.Panaskan margerin hingga cair. Jik guna minyak masak, panaskan minyak masak tapi jangan sampai terlampau panas. Jika guna margerin, kuih gunting akan jadi lebih rangup.
2.Bila sudah cair, msukkan tepung gandum dan kacau hingga sebati.
3.Kemudian msukkan tepung adabi dan tepung bestari.
IKLAN
4.Masukkan air sedikit demi sedikit dan adun hingga jadi doh. Jangan sampai doh jadi lembik. Pastikan adunan keras sedikit jadi bila digunting, ia tidak melekat.
5.Bahagikan doh kepada beberapa bahagian, leperkan dan bolehlah digunting. Jangan gunting tebal, nanti adunan tidak masak.
6.Panaskan minyak masak dan goreng kuih gunting tadi. Jangan terlalu panas nanti adunan hangus, kuih rasa tidak sedap.
7.Bila sudah garing keemasan, angkt, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Ni dia resipi tauhu berlauk paling sedap tau. Dikukus dahulu baru dicelop telur dan digoreng. Memang padulah rasanya. Korang boleh frozenkan kalau tak nak goreng sekarang.
Boleh jadi bekal anak ke sekolah, kalau korang nak bawa bekal ke pejabat pun okay ni. Terima kasih Norishah Nordin atas perkongsian resipi ni.
TAUHU BERLAUK SEDAP
BAHAN-BAHAN :
Tauhu – 4 keping
Tauhu Telur – 2 keping
Daging Kisar – (goreng tanpa minyak. Tak goreng dulu pun takpe)
Telur – 2 biji
Carrot – hiris halus
Daun sup – hiris halus
Daun bawang – hiris halus
Cili merah – hiris halus
Serbuk Lada sulah
Serbuk Lada hitam
Garam
Serbuk perasa
Kisar semua bahan dibawah:
Tauhu
Tauhu Jepun
Telur
CARA MEMASAK :
Satukan kesemua bahan kisar dengan daun sup, daun bawang, carrot, cili merah yg telah dihiris halus, gaulkan kesemuanya.
Kacang Tanah Goreng Masin ni memang sedap. Kudap-kudap mudah yang anda boleh hasilkan secara homemade. Makan sambil tengok televisyen, memang ralit. Sekejap je habis satu balang. Sesuai sangatlah buat di musim PKP ni kan. Jika nak buat niaga, sesuai juga. Snek kering yang mudah diproses dan tidak hancur bila di pos. Jom cuba resipi perkongsian saudari E-cah Katman ni. Kos tak mahal tapi boleh dapat berbalang-balang.
RESIPI KACANG TANAH GORENG MASIN
BAHAN-BAHAN:
Kacang tanah besar Bawang putih – hiris Halia – hiris Serbuk nasi goreng Air secukupnya Garam dan serbuk cukup rasa secukupnya
CARA MEMASAK: 1. Masukkan air, garam dan cukup rasa secukupnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih. 2. Setelah mendidih, masukkan kacang tanah, bawang putih dan halia. Biar sampai sejuk.
3. Toskan air dan goreng hingga garing termasuk sekali dengan bawang putih dan halia tadi. Kuantiti minyak seperti anda menggoreng kerepek. 4. Angkat dan toskan kacang goreng tadi. Tabur serbuk rencah nasi goreng secukupnya. Gaul rata.
5. Sedia untuk dinikmati.
INFO RASA: Jika tak nak guna serbuk nasi goreng, boleh juga guna garam halus biasa.
Sekali makan popia wonder cheezee ni memang tak kan boleh berhenti. Buat korang terlagi-lagi nak menikmatinya. Kalau beli makan tak puas. Jadi kita buat sendiri jelah boleh buat selalu 🤣🤣. Mudah aje pun nak buatnya.
Cara membuat :
1. Blend semua bahan (kecuali kulit popia)
2. Goreng kulit popia hingga keperangan
3. Tabur & gaul rata semua serbuk pd kulit popia. (Nak senang boleh goncang perlahan dlm bekas)
4. Siap! Resepi ni blh dapat 300gram or 1 bekas besar