Penggemar Kuih Gunting yang sedap harus cuba resipi perkongsian saudari Nor Azimah Ali ini. Ia adalah resipi ekspress untuk anda yang nak makan kuih sedap tapi nak yang cepat serta tak guna banyak bahan.
Menurut beliau, jika ikut resipi arwah ibunya Kuih Gunting ni kena ada bawang potong yang digoreng, letak ikan bilis atau udang kering, cili kering sikit, garam, rempah kari dan marjerin. Banyak bahan tapi rasa asli.
Untuk versi lebih mudah ini, beliau menggunakan tepung Cucur Bilis segera dan juga Tepung Bestari sahaja. Malah resipi ini juga tidak menggunakan garam kerana tepung-tepung ini sudah mempunyai rasa.
Wow..Rasa tak sabarlah nak cuba buat Kuih Gunting mudah ni. Pasti sedap buat kudap-kudap. Jom lihat cara-cara memasaknya.
CARA MASAK KUIH GUNTING YANG SEDAP, MUDAH & TAK GUNA BANYAK BAHAN
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum – beli online disini
- 1 peket tepung cucur bilis Adabi – beli online disini
- 1 cawan tepung Bestari pedas – beli online disini
- 3 sudu margerin @ 1/2 cawan minyak masak – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Panaskan margerin hingga cair. Jik guna minyak masak, panaskan minyak masak tapi jangan sampai terlampau panas. Jika guna margerin, kuih gunting akan jadi lebih rangup.
2.Bila sudah cair, msukkan tepung gandum dan kacau hingga sebati.
3.Kemudian msukkan tepung adabi dan tepung bestari.
4.Masukkan air sedikit demi sedikit dan adun hingga jadi doh. Jangan sampai doh jadi lembik. Pastikan adunan keras sedikit jadi bila digunting, ia tidak melekat.
5.Bahagikan doh kepada beberapa bahagian, leperkan dan bolehlah digunting. Jangan gunting tebal, nanti adunan tidak masak.
6.Panaskan minyak masak dan goreng kuih gunting tadi. Jangan terlalu panas nanti adunan hangus, kuih rasa tidak sedap.
7.Bila sudah garing keemasan, angkt, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nor Azimah Ali
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tempe Goreng Rempah Kudapan Ringan Enak Sesuai Bila Ada Mood Nak Mengunyah
Mulut asyik mahu mengunyah lebih baik jadikan tempe snek ringan yang berkhasiat. Tempe diperbuat daripada kacang soya yang mengalami proses penapaian.
Sepotong tempe mengandung berbagai unsur yang bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta antibakteria yang bermanfaat untuk kesihatan.
TEMPE GORENG REMPAH
BAHAN-BAHAN:
- Ketumbar
- Jitan manis
- Bawang putih
- Serbuk kunyit
- Garam
- Tepung gandum
- Air
INFO: Ikut sukatan berapa banyak tempe (Dikisar atau ditumbuk)
CARA MEMASAK:
1. Potong tempe mengikut ketebalan yang dikehendaki.
2. Bancuh bancuhan dengan bahan-bahan kisar. Jangan terlalu cair atau terlalu pekat.
3. Masukkan tempe yang sudah dibelah ke dalam bancuhan.
4. Panaskan minyak dan gorengkan tempe sehingga keperangan.
5. Bila tempe sudah garing boleh angkat dan toskan.
INFO:
- Boleh makan begitu saja atau sedap cicah dengan sos atau sambal kicap.
- Makain nipis tempe dipotong makin rangup bila digoreng.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Chinta Eyja
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Sayur Goreng Jawa Style Penuh Dengan Tempe, Tahu & Kacang Panjang
Kurang Gemar Makan Tempe? Mungkin Selera Anda Akan Berubah Selepas Cuba Tempe Nugget Masam Manis Ni
Sup Dumpling Ayam Homemade, Makan Panas-Panas Memang Sedap
Pernah cuba Sup Dumpling Ayam? Sangat sedap dan mudah disediakan. Bagi anda yang sukakan rasa sup yang ringan dan pada masa yang sama senang dimasak dan mengenyangkan, resipi perkongsian saudari Siti Zanariah Khalit ini tentunya yang paling sesuai. Jika ada ahli keluarga yang tidak sihat, sesuai sangat nikmati menu ni. Boleh dinikmati pada bila-bila mengikut selera anda. Jom cuba! Anda dan keluarga pasti puas hati.
SUP DUMPLING AYAM HOMEMADE. SEDAP & MUDAH BUAT
BAHAN DOH DUMPLING:
- 1 cawan tepung gandum – beli online disini
- ½ cawan tepung jagung – beli online disini
- 4 sudu besar tepung ubi – beli online disini
- Garam – larutkan dengan sedikit air panas
- 1 sudu besar minyak masak
- Air panas didih secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan kering. Masukkan air garam dan air panas.
2.Dengan menggunakan senduk kayu gaul hingga menjadi doh.
3. Uli hingga doh licin dan tak melekat ditangan. Kalau adunan terlembik tambah sedikit lagi tepung gandum.
4. Rehatkan doh selama ½ jam dalam bekas bertutup.
BAHAN INTI DUMPLING:
- Isi ayam kisar
- Lobak merah – potong dadu kecil
- Serbuk lada sulah – beli online disini
- Sos tiram – beli online disini
- Garam
- Daun ketumbar (kalau suka)
BAHAN SUP:
- Bawang putih – cincang
- Isi ayam – hiris
- Kiub pati ayam
- Garam
- Serbuk lada hitam – beli online disini
- Tauhu telur – goreng dahulu
- Cendawan butang
- Cendawan shimeiji
- Sawi – sayur boleh diganti dengan sayur yang disukai
- Tepung ubi – campur sedikit air untuk memekatkan kuah
- Bawang goreng – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Untuk inti dumpling, gaul semua bahan dan sebatikan.
2. Untuk doh dumpling, bahagikan doh mengikut saiz yang diingini. Sapu tangan dengan sedikit minyak supaya mudah untuk mengendalikan doh.
3. Canai doh dan masukkan inti. Kelim doh. Kalau nak senang bunjutkan sahaja. Buat sampai habis. Ketepikan.
4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih kemudian masukkan hirisan ayam.
5. Masukkan air, kiub pati ayam, serbuk lada hitam dan garam.
6. Bila sudah mendidih, masukkan cendawan, bawang goreng dan dumpling.
7. Biar didih sekali lagi barulah masukkan bancuhan tepung ubi dan sayur sawi.
8. Sup Dumpling Ayam siap untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Siti Zanariah Khalit
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Sendiri Roti Kukus Viral, Lagi Puas Hati & Boleh Pelbagaikan Filling
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Nugget Tauhu Ayam Yang Sedap & Rangup, Dengan Sos Lemon
Tauhu yang diperbuat dari kacang soya ini memang kaya dengan protein bukan hanya sedap dijadikan campuran dalam masakan tetapi juga sedap sebagai kudapan sihat. Sempena kedatangan Ramadan , boleh jadi snek sampingan di samping lauk pauk utama.
Resipi ni boleh lawanlah yang jual kat bazar ramadan tu. Kala PKP ni hanya masakan rumah aje yang menceriakan sajian berbuka minggu depan nanti.
.
NUGGET AYAM SOS LEMON
BAHAN-BAHAN:
- 3 keping tauhu
- 1 tiup tauhu Jepun
- 1 cawan isi ayam | carik halus
- 1/2 cawan hirisan daun ketumbar
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 biji telur ayam
- 1 sudu makan serbuk pati ayam
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
BAHAN SOS LEMON:
- 1 sudu makan pati oren Sunquick
- 1 biji lemon | ambil jus sahaja
- 1 sudu makan tepung jagung | bancuh dengan 1/2 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- 1 sudu teh serbuk pati ayam
- 1 ulas bawang putih | cincang
- 1 sudu teh mentega
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan untuk naggut. Gaul rata.
- Masukkan dalam loyang yang beralas plastik dan kukus hingga masak lebih kurang 10-15 minit.
- Setelah sejuk, potongkan bentuk empat segi tepat. Gaul dalam tepung yang dicampurkan dengan sedikit garam dan lada sulah. Ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng naggut hingga kekuningan, angkat dan toskan minyak.
- Sementara itu panaskan mentega atas api kecil, tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan pati oren Sun quick dan jus lemon.
- Kacau rata dan masukkan bancuhan tepung jagung.
- Kacau rata hingga mendidih menjadi sos pekat. Tutup api.
- Setelah siap hidangkan nugget dengan sos lemon.
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
Sedapnya Egg Beef Muffin Ni. Makan Panas-Panas Memang Layan!
VIDEO NI PUN BEST JUGAK :
