Tumis Air Pedas Pucuk Paku Bersama Udang.

Walaupun ringkas namun menu ini boleh menaikkan selera. Paling enak dinikmati bersama nasi panas dan ikan masin. Terbaik!

BAHAN-BAHAN:

• 1 ikat pucuk paku | dibersihkan
• 2 biji bawang merah | dihiris
• 1 ulas bawang putih
• Segengam udang basah
• 1 biji cili merah | dihiris
• Air secukupnya
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1.  Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih seketika.
2.  Kemudian masukkan air. Biarkan mendidih.
3.  Seterusnya masukkan pucuk paku, cili merah dan udang. Masak sehingga lembut.
4.  Perasakan dengan garam secukup rasa. Angkat dan nikmati segera.