Kalau buat tauhu homemade ni memang seronok. Jika dibeli, sekeping tauhu anggaran harganya ialah 50sen sekeping. Jika anda hasilkan sendiri di rumah, dengan kos yang sedikit, anda boleh hasilkan banyak tauhu. Boleh kongsi dengan jiran tetangga ataupun dijadikan sumber pendapatan sampingan. Berminat nak buat? Jom lihat cara-cara pembuatan tauhu perkongsian dari saudari Ummu Ashraf.

CARA-CARA MEMBUAT TAUHU HOMEMADE

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping

BAHAN-BAHAN:
500gm kacang soya (rendam semalaman) beli online disini
2.5 liter air
Jus dari 3 biji lemon

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping

Dapatkan CUOCO STAINLESS STEEL HONEYCOMB 38CM IH NON-STICK WOK dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

 

CARA MEMASAK:

1.Bersihkan kacang soya kemudian rendam semalaman.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
2. Kisar kacang soya sedikit demi sedikit bersama air. Kisar hingga jadi halus dan berkrim.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
3. Tapis kisaran soya tadi untuk ambil susu soya sahaja. (Empunya resipi guna hampas soya untuk buat Kuih Vadai)

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
4. Perah kisaran soya menggunakan kain supaya dapat banyak susu soya.

IKLAN

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
5. Kacang kisar boleh diperah dua kali. (empunya resipi kisar kacang soya dua kali. Maknanya, kisar sekali, kemudian perah. Bila habis semua kacang dikisar, ambil hampas kisaran pertama tadi, tambah air dan kisar sekali lagi & perah)
6. Masak susu soya hingga berasap dan mula nak mendidih.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
7. Potong 3 biji lemon dan ambil jusnya sahaja.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
8. Sambil tu, buang buih-buih yang timbul dari susu soya yang direbus tadi.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
9. Bila susu soya mula mendidih, kecilkan api dan tuang jus lemon tadi. Matikan api. Kacau.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
10. Susu akan mengental. Tutup periuk dan biarkan antara 10-15 minit. (Kalau lepas masuk jus lemon, susu tak mengental, didihkan susu semula dan tambah sikit lagi jus lemon).
11. Selepas 10-15 minit, susu tadi terbahagi pada curds soya dan air jernih. Gunakan “slotted spoon” untuk asingkan curds ke dalam bekas yang telah dialas kain bersih.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
12. Lipat kain disekeliling tauhu dengan ketat.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
13. Masukkan dalam bekas yang sama saiz dengan tauhu tadi. Tindihkan dengan ibu lesung.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
14. Biarkan dalam 20 minit atau lebih. Tauhu homemade siap disediakan.

IKLAN

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
15. Tauhu siap untuk dipotong dan dimasak.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping
16. Tauhu homemade yang telah digoreng.

Resipi Tauhu Homemade Mudah. Sekali Buat Dapat Banyak Keping

Kredit resipi & foto: Ummu Ashraf

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

IKLAN

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Sizzling Tauhu Telur. Mudah Betul Cara Masaknya

Cara Masak Shrimp Omelette Sedap Macam Dekat Restoran Thai

Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera

Resipi Kuih Bom Bijan Yang Sedap, Lembut & Tak Liat Walau Dah Sejuk

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official