Nagasari Pisang, kuih lama dalam keluarga lepat ini sangat sedap. Dihasilkan dari tepung beras, tepung ubi, gula dan santan, sudah cukup membayangkan keenakannya. Kalau anda belum cuba membuatnya, cubalah ye, resipi macam biasa RASA sharekan kat sini. Kot-kot hujung minggu teringin buat kuih sendiri.

NAGASARI PISANG
BAHAN-BAHAN:
200gm tepung beras
50gm tepung ubi
125gm gula pasir
800 ml santan
1sudu teh garam
1/2 sudu teh esen vanila
1 helai daun pandan | simpulkan.
Daun pisang secukupnya | layur dan lap
Pisang secukupnya ikut cita rasa

CARA MEMASAK:

1. Masukkan santan,gula pasir,garam dan daun pandan dalam periuk.
2. Renehkan sekadar santan masak sahaja, kemudian tutup api.
3. Dalam bekas lain, campurkan tepung beras dan tepung ubi, esen vanilla, kemudian tuangkan santan tadi.
4. Adun perahan hingga rata agar tidak bergentel.
5. Letakkan semula di atas dapur, renehkan di atas api kecil sambil kacau.
6. Reneh hingga meletup-letup, baru tutup api.
7. Sediakan daun pisang yang sidah dipotong ikut saiz dan dilap.
8. Tuangkan sesudu adunan kemudian ratakan dan letakkan pisang di atasnya dan tutup degan sesudu lagi adaunan.
9. Lipatkan daun pisang, kemudian susun dalam pengukus, kukus hingga masak lebih kurang 15-20 minit.
10. Setelah masak,sejukkan seketika sebelum sedia dihidangkan.

Resipi & photo: @hanhanny

Sedapnya Cucur Labu perkongsian saudari Zurila Ghani ni. Nampak sangat menyelerakan. Menurut empunya resipi lagi, cekodok ni memang lembut. Kalau buat pagi sampai ke malam masih lagi best.

Bila sebut mengenai labu, selain dibuat Cucur atau Cekodok, ia juga boleh diolah menjadi pengt, sira dan bermacam-macam lagi manisan.

Malah ia juga enak jika dimasak bersama sayur-sayurn lain. Makan pula dengan ikan kering atau ikan pekasam. Memang bertambahlah nasi di pinggan.

Jom cuba resipi kuih ni. Sesuai sangat dijadikan sajian sarapan dan juga minum petang.

CARA BUAT CUCUR LABU SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

1 potong labu
2-3 sudu makan santan – beli online disini
Air secukupnya
Tepung gandum secukupnya – beli online disini
Susu pekat manis secukup rasa – beli online disini
Sedikit garam
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Buang kulit labu, potong kecil dan bersihkan.

2. Masukkan ke dalam kuali. Masukkan santan, sedikit garam dan sedikit air hingga tenggelam labu. Rebus hingga empuk.

3. Masukkan tepung gandum dan susu pekat manis. Biar ada rasa lemak-lemak manis. Jumlah tepung pula pastikan lebih dari labu.

4. Adunan pastikan tidak lembik. Cukup sekadar sedang-sedang sahaja. Jika lembik, nanti cekodok akan serap minyak.

5. Panaskan minyak dan goreng cekodok guna api sederhana hingga garing dan masak sempurna.

6. Angkat dan toskan minyak. Cucur Labu sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Zurila Ghani

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ikan Rebus Goreng Stail Pantai Timur Yang Sedap Sampai Ke Tulang

Kuah Sedap & Pekat Sempurna, Resipi Asam Laksa Ni Memang Kena Cuba

Resipi Aiskrim Jeruk Mangga Macam Dulu-Dulu. Begini Cara Buatnya

Cara Buat Pau Kaya Pandan Yang Sedap & Gebu

Resipi Kek Marble Mudah, Bakar Guna Periuk & Dapur Gas Je

Resipi Mee Sup Simple Untuk Makan Malam

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Setiap kali ke pasar malam, menu yang tak boleh dilepaskan ialah murtabak. Aroma baunya yang harum seakan memanggil. Namun tidak semuanya enak, ada yang isi sedap, kulitnya pula terlalu garing dimasak. Lalu bila makan pasti hampa. Lagi puas dapat membuatnya dengan citarasa sendiri. Buat yang ingin mencuba dikongsi resipi yang buat korang puas makan.

Bahan-bahan:

1 pek kulit popia(40pcs)
6 biji telur

Bahan inti(utk 40bj)
10 biji kentang potong dadu
2 pek kecil rempah kari daging dan ayam Baba’s – BELI ONLINE DI SINI
1 paket(400g) daging kisar brand Ramly (brand lain pon boleh) di hancur2kan- BELI ONLINE DI SINI
2 labu bawang besar hiris
1/2 sudu besar garam
2 sudu besar gula
Air secukupnya
1/2 senduk minyak untuk menumis

Cara memasak:

1.Tumis bawang .Naik bau masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air.

2.Bila naik minyak masukkan daging kisar. Agak empuk masuk kentang dan air. Tunggu hingga kentang empuk.

3.Masukkan gula dan garam…tekan-tekankan sedikit kentang biar agak hancur.

4.Tambah air jika terlalu pekat dan masak.

5.Tutup api dan sejukkan.

6.Panaskan kuali leper atau kuali non-stick.Letak minyak sedikit.

7.Ambil  5-6 biji telur, kocakkan dan masukkan dalam inti. Gaul sebati.

8.Ambil satu keping kulit popia,masukkan inti. Lipat dan masukkan dalam kuali. Terbalik-balikkan hingga masak

( BAGI YANG TAK PANDAI TEBAR ROTI CANAI… GUNAKAN KULIT POPIA SAJA )

Kredit resipi: Selebriti Chef
ANDA SEDANG MENCARI PRESSURE COOKER , JOM KLIK DI SINI.

Ini 4 Resipi Sedap Berasaskan Daging Salai

Pilihan Kuih Muih Minum Petang Yang Sedap & Mudah Buat.

Bubur Sumsum Untuk Bayi, Gabungan Buah Naga dan Mangga Segar