Jika anda ada lebihan Rendang, cuba buat Rendang Cara Berlauk ni. Kuih tradisional dengan sedikit twist. Memang sedap dimakan panas-panas. Puas hati dengan hasilnya, tak rugi cuba. Untuk menambah aroma dalam hidangan, gunakan Anchor Unsalted Butter. Hidangan ini sesuai dinikmati untuk seisi keluarga. Jom cuba.
RENDANG CARA BERLAUK
Bahan-bahan:
500gm rendang daging | leftover
100gm daging kisar
2 sudu besar Anchor Unsalted Butter
2 biji cili merah | dihiris
2 sudu besar bawang goreng
40gm daun sup | dihiris
2 cawan tepung gandum
2 biji telur
2 cawan air
2 cawan santan
1 sudu kecil serbuk kunyit
Ads
Cara Memasak:
Di dalam kuali, cairkan Anchor Unsalted Butter. Tumis daging kisar sehingga kering. Tambahkan daging rendang. Masukkan cili merah dan gaul sebati. Kemudian, masukkan bawang goreng serta daun sup.
Untuk adunan: di dalam mangkuk, campurkan Anchor Unsalted Butter, tepung gandum, telur, air, santan dan serbuk kunyit. Gaul sebati.Pastikan tepung tidak berketul. Boleh juga guna pengisar untuk lebih mudah. Tapiskan adunan.
Sapukan Anchor Unsalted Butter yang telah dicairkan pada acuan.
Tuang adunan ke dalam acuan Cara Berlauk. Letakkan inti rendang di bahagian atasnya. Tambahkan juga daun sup dan hirisan cili merah di atasnya.
Roti Gulung ala Barat merupakan hidangan ringkas yang pasti bikin anda ketagih. Satu roll roti memang tak cukup. Walaupun ringkas tapi ia sangat mengenyangkan. Gunakan keju Chesdale yang kaya dengan protein dan kalsium. Puas dapat makan bersama seisi keluarga. Selamat mencuba.
ROTI GULUNG ALA BARAT
Bahan-bahan:
4 keping roti putih | untuk 4 hidangan
2 sudu besar Anchor Unsalted Butter
1 biji telur | untuk kemasan roti
200gm isi ayam kisar
3 ulas bawang putih | kisar kering
2 tangkai daun sup
1 sudu besar jus lemon
4 keping Chesdale | untuk 4 hidangan
Garam secukupnya
Serbuk perasa secukupnya
Cara Memasak:
Cairkan Anchor Unsalted Butter. Tumiskan bahan kisar hingga naik bau. masukkan ayam kisar dan tunggu hingga masak. Tambahkan garam dan serbuk perasa. Masukkan jus lemon dan daun sup. Asingkan.
Ambil sekeping roti dan leperkan roti. Letakkan keju Chesdale dan inti tadi di dalam roti dan gulung. Untuk elak daripada terbuka, cucuk dengan lidi. Sapukan telur di atas roti.
Susun di dalam ketuhar pada suhu 170°C selama 7 minit.
Ingatkan susah nak masak Chicken Tikka Masala ni, rupanya mudah saja. Bolehlah cuba buat di rumah nanti. Chicken Tikka Masala ni antara hidangan yang popular dari masakan India yang terkenal dengan rasa rempah yang kaya dan kuah yang berkrim. Untuk tambah enak, gunakan keju Perfect Italiano Mozzarella untuk efek keju tarik yang sempurna. Memang puas hati!
CHICKEN TIKKA MASALA
Bahan-bahan:
2 keping ayam | bahagian thigh
½ cawan Fernleaf Yogurt Asli
2 sudu besar serbuk paprika
1 sudu besar jintan manis
50gm keju Perfect Italiano Mozzarella
2 sudu besar garam masala
1 cawan Anchor Cooking Cream
2 biji tomato
30gm daun ketumbar
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
Cara Memasak:
Untuk membuat kuah, masukkan minyak dan tumiskan bawang putih, bawang Holland yang telah dikisar serta jintan manis sehingga naik bau.
Masukkan garam masala, serbuk paprika, tomato, Anchor Cooking Cream, daun ketumbar, Fernleaf Yogurt Asli dan keju Perfect Italiano Mozzarella. Masak hingga sebati dan mendidih. Perasakan dengan garam dan kuah siap dimasak.
Untuk membakar ayam, tuangkan minyak di atas dulang pembakar. Letakkan ayam yang telah dicucuk pada lidi dan tuangkan kuah tadi di atas ayam.
Kemudian, taburkan keju Perfect Italiano Mozzarell dan bakar pada suhu 180°C selama 15 minit.
Nasi Pandan Kismis Mentega ni sangat sesuai dihidangkan kepada para tetamu yang datang ke rumah pada Hari Raya ini. Aroma pandan serta mentega yang memikat selera pasti buat anda tak jemu menikmatinya. Tambahan pula makan bersama Ayam Masak Merah, memang ngam! Untuk nasi lebih sedap, gunakan Anchor Unsalted Butter. Mentega ini merupakan 100% mentega tulen New Zealand. Wajib guna dalam nasi kita. Cubalah nanti. Confirm anak-anak pun suka.
NASI PANDAN KISMIS MENTEGA
Bahan-bahan:
2 cawan beras basmathi – cuci bersih
2 cawan air perahan daun pandan
200ml Anchor Cooking Cream
125gram Anchor Unsalted Butter
30gram kismis
3 kuntum bunga lawang
1 sudu teh garam
Cara Memasak:
Cairkan Anchor Unsalted Butter di dalam kuali. Tumis bunga lawang dan hirisan bawang hingga wangi.
Tuang bahan tumisan ke dalam periuk nasi. Masukkan air perahan pandan, Anchor Cooking Cream, beras dan garam. Kacau rata lalu didihkan hingga nasi masak.
Apabila bahan cecair telah sejat, masukkan kismis lalu gaul rata.
Tabur lebihan kismis di atas nasi. Hidangkan bersama lauk pilihan.