Sedapnya Karipap Kentang. Memang tidak dinafikan, karipap ni antara kuih yang jadi kegemaran ramai tanpa mengira usia. Dapat pula makan karipap yang rangup dan sedap, lagilah laju suap ke mulut. Bermurah hati berkongsi resipi Karipap Kentang yang sedap, saudari Noor Baini Bakar juga berkongsi petua goreng karipap supaya kulitnya licin dan rangup Ha…Nanti bolehlah cuba ya. Jom lihat bahan-bahan lain yang diperlukan.
RESIPI KARIPAP KENTANG RANGUP & SANGAT SEDAP!
BAHAN-BAHAN:
1 kg tepung gandum – beli online disini
1 cawan minyak masak – beli online disini
1 cawan majerin – beli online disini
1 cawan air sejuk dari peti ais – sukatan lebih kurang
2 sudu (kfc) garam – masukkan ke dalam air dan larutkan
CARA MEMBUAT KULIT KARIPAP:
1.Panaskan minyak dan majerin kemudian curahkan ke dalam tepung. Gaul sehingga rata.
2. Kemudian masukkan air dan uli sehingga menjadi doh.
3. Simpan doh di dalam peti ais sekurang-kurangnya 1 jam.
4. Doh karipap siap untuk digunakan.
RESIPI INTI KENTANG
BAHAN-BAHAN:
1kg ubi kentang – dipotong dadu, direbus, dan ditos air – beli online disini
1/2 biji bawang besar – dicincang – beli online disini
4 sudu makan serbuk kari – beli online disini
8 sudu makan gula – boleh sesuaikan ikut citarasa
Sedikit daun kari
3 sudu teh garam – beli online disini
Udang
1 sudu teh serbuk perasa – tidak letak pun boleh
Sedikit air
Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang sehingga berbau wangi.
2. Masukkan rempah kari, gula, garam, perasa dan sedikit air.
3. Masukkan ubi kentang dan juga udang. Kacau hingga kering.
4. Padamkan api dan sejukkan inti. Kemudian bolehlah digunakan untuk buat inti karipap
TIP: Goreng karipap dengan api yang sederhana supaya kulitnya licin dan rangup.
Kredit resipi & foto: Noor Baini Bakar
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.
Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak
Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Resipi Kuih Bom Bijan Yang Sedap, Lembut & Tak Liat Walau Dah Sejuk
Resipi Sotong Goreng Pedas & Rahsia Supaya Lembut, Tak Berbau
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Bancuh Sendiri Kopi Ais Super Kaw. Sangat Sedap, Nikmat Tak Terkata
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Asyik Minum Cendol Je, Jom Test Power Buat Talam Cendol Pula
Kuih talam memang boleh dikatakan menjadi salah satu pemanis mulut yang diminati oleh masyarakat kita. Kuihnya lembut dan rasanya yang manis memikat selera. Kini pelbagai jenis kuih talam dihasilkan untuk mendapatkan kelainan.
RASA tampilkan Kuih Talam Lapis Cendol pada hari ini. Haaaa, cendol bukan setakat boleh dijadikan minuman je tau. Tapi turut boleh dibuat kuih talam. Jom cuba.
Talam Lapis Cendol
Bahan lapisan atas:
200 gram tepung beras
250 ml santan
450 ml air
2 sudu besar tepung jagung
150 gram gula
1 sudu kecil garam
250 gram cendol
Cara membuat:
1.Campur bahan di atas masakkan di atas api sehingga naik wap.
2.Kukus selama 20 minit.
Bahan lapisan tengah:
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula halus
2 biji telur ayam
200 ml santan
200 ml air
Sedikit perasa pandan
Pewarna hijau
Cara membuat:
1.Campurkan semua bahan di atas kecuali cendol.
2.Masak sehingga naik wap.
3.Masukkan cendol dan kukuskan selama 20 minit.
Bahan lapisan atas:
[A]
30 gram gula pasir
100 gram gula merah
1 helai daun pandan
Cara membuat:
1.Masak sehingga gula larut.
[B]
80 gram tepung gandum
10 gram tepung ubi
2 biji telur ayam
250 ml santan
1/2 sudu besar esen vanila
1/4 camca teh garam
Cara membuat:
1.Campur semua bahan dalam satu bekas.
2.Setelah bahan A sejuk, masukkan ke dalam bahan B.
2.Tuang adunan ke atas lapisan cendol dan kukus selama 20 minit.
Kredit resipi: Puan Widy
Senang Je, Buat Agar-Agar Kering Disukai Ramai Ni.
Dulu-dulu, lagi dua minggu nak raya, mak-mak dah sibuk menyediakan kudapan ni kerana ia perlu masa untuk dijemur untuk memastikan ia betul-betul kering supaya tahan lama bila disimpan. Kebiasaannya mak-mak buat lebih kerana anak-anak suka, sebelum raya lagi anak-anak dan mintak. Kalau anda ingin mecuba, silakan resipi ada disediakan di bawah ye.
AGAR-AGAR KERING:
BAHAN-BAHAN:
60gm agar-agar tali | rendam dalam air
1500ml air
1500gm gula pasir
250gm gula batu | tumbuk supaya sedikit hancur
Perwarna makanan | ikut citarasa
CARA MEMBUAT:
1. Basuh agar-agar dan masukkan dalam periuk. Masak agar-agar hingga cair.
2. Masukkan gula batu dan gula pasir, kacau hingga gula larut.
3. Tuangkan agar-agar ke dalam sekurang-kurangnya 3 loyang atau lebih.
4. Setiap loyang berlainan warna. Biarkan agar-agar keras.
5. Potong kecil memanjang, kemudian jemur hingga kering dan bersaka gulanya.
6. Jemur sekurangnya-kurangnya 2-3 hari jika cuaca panas.
7. Tanda, agar-agar cukup kering warana di bahagian luar sedikit putih dan bika disentuh ia kering serta tidak melekat di tangan.
Kredit : MAHN
Resipi Apam Kampung, Nama Je Kampung Tapi Sedap Weh
Ini apam yang sangat basic. Nama pun kampung. Tapi kalau dah makan, memang teringat-ingat. Apam yang manis dimakan dengan kelapa parut masin, memang amat mengasyikkan.
APAM KAMPUNG
Bahan-bahan
1/2 cawan gula merah
1/2 cawan gula pasir
Sehelai daun pandan
1 1/2 cawan air
3 cawan tepung gandum
1/2 peket mauripan (mauripan + air setengah cawan kembangkan)
Kelapa parut putih + garam
Cara membuat
1. Masak gula merah, gula pasir, daun pandan bersama air 1 1/2 cawan tadi. Sejukkan.
2. Sediakan loyang, masukkan tepung, mauripan yg direndam tadi dan air gula yang disejukkan.
3. Kemudian bancuh rata. Perap 1 jam.
4. Panaskan pengukus sehingga air mendidih. Kukus adunan selama setengah jam. Siap.
5. Hidangkan dengan kelapa parut.
Resipi oleh Eita Emi dari Telegram KakiMakan Channel
