Tetiba rasa teringin nak makan gulai lemak ikan masin. Kalau dapat memang tak usah lauk lain ,sedap ya amat. Dipadu pula dengan sayur taugeh goreng dan sambal belacan. Memang mantap kombinasi lauk begini.

Masak Lemak Cili Api Ikan Talang Dengan Nenas

Bahan-bahan:

5 ulas bawang merah
10 cili api
1 batang serai
Separuh santan (guna santan kara kotak)
Tulang ikan talang ( ikut suka nak letak banyak ke sikit)
Nenas 1/4 biji
Kunyit hidup

Cara memasak:

IKLAN

1.Blend bawang merah ngan cili padi serta kunyit hidup.

2.Kemudian masukkan dalam periuk, letak air sikit masukkan ikan talang, bagi lembut.

3.Masukkan serai yang dititik baru la masukkan santan dan nenas.

IKLAN

4.Biar hingga menggelegak dan tutup api

Kredit resipi & foto : Cbah Ahmad

Daging Dendeng Perak,Sotong Kukus Thai & Sotong Telur Masin Menu Kecur Liur Untuk Berbuka Dan Sahur

IKLAN

Cara Masak Asam Pedas Tenggiri Berempah Stail Orang Melaka

Nasi Serai Halia, Bantu Buang Angin Dalam Badan