Rugi kalau ada yang tidak suka puding kerana deseert yang sedap dimakan sejuk-sejuk memang menggoda selera sungguh. Sementelah di kala PKP ni bazar ramadan takde, kenalah buat sendiri.

 Ini dikongsikan satu resipi puding yang sangat sedap dan wajib korang cuba, Puding Pandan Inti Kelapa Muda, Ya ampun sedapnya.

PUDING PANDAN INTI KELAPA MUDA

BAHAN-BAHAN:
Untuk Inti Kelapa Muda

• Kelapa muda secukupnya | hiris kasar
• 1 bungkus jelly segera perasa kelapa
• 500ml air masak
• 65ml santan
• 1 sudu the biji selasih | rendam
• Garam dan gula secukupnya.

• 900ml santan sederhana pekat
• 6 helai daun pandan | kisar bersama santan
• Gula dan garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Campaurkan semua bahan, masak hingga mendidih.
2. Sejukkan sebentar, baru masukkan hirisan kelapa muda dan biji selasih yang telah direndam.
3. Gaul rata, kemudian tuang ke acuan dan biarkan sejuk dan keras.
4. Sementara itu, campurkan semua bahan puding.
5. Masak hingga mendidih.
6. Keluarkan puding kelapa muda dari acuab, tuangkan sebahagian puding pandan ke dalam acuan.
7. Letakkan puding kelapa muda di atasnya , tuang semula baku puding pandan.
8. Sejukkan sebelum dipotong untuk dihidangkan.

Resipi & photo: @vitakwee

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

JOM SEMAK RESIPI NI :

Sup Makaroni Daging Berempah

Kentang ikan bilis cili berempah ni memang lauk yang simple dan mudah nak buat. Kalau tak lalu makan, lauk macam ni lah yang dicari untuk membuka selera.

Letak kentang dan bagi pedas-pedas sikit barulah sedap kena dengan selera. Nak makan dengan nasi putih atau bubur pun sesuai.

Kalau rasa nak buat lebih, boleh simpan dan panaskan bila nak makan. Lauk macam ni yang tak lalu makan pun boleh makan bertambah.

RESEPI KENTANG IKAN BILIS CILI BEREMPAH

BAHAN-BAHAN:

Ikan bilis 1 cawan ( dibasuh dan digoreng)

Ubi kentang 5 biji ( hiris nipis )

Cili merah 1 ( dibelah )

Cili hijau 1 ( dibelah )

Bawang besar 1 ( dihiris )

Bawang putih 3 ulas(dihiris)

Daun kari 2 tangkai

Serbuk kari 1 sudu besar

Cili kisar 5 sudu besar

Kicap Manis 3 sudu besar

Serbuk perasa

Gula

CARA MEMASAK

1. Panaskan minyak , masukkan ubi kentang goreng sehingga keperangan Dan sedikit garing . ( Angkat dan ketepikan )
2. Kemudian masukkan ikan bilis dan gorengkan sehingga ianya masak rangup . ( Angkat dan ketepikan )
3. Gunakan minyak yang sama , tumis bawang putih , daun kari dan bawang besar sehingga naik bau .
4. Perlahankan API , masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.
5. Kemudian masukkan serbuk kari . Gaulkan sehingga sekata.
6. Masukkan kicap , serbuk perasa dan Gaulkan sebati.
7. Masukkan cili hijau , cili merah ,ubi kentang dan ikan bilis yg telah digoreng tadi , Gaulkan kesemuanya sehingga rata dan masak seketika .
8. Siap untuk dihidang .

Kredit: Nurul Ateekah 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resepi Ikan Bilis Masak Asam, Sedap & Rangup Walau Dah Masak Lama

Sambal Kacang Ikan Bilis Rasa Pedas Pedas Manis, Memang Nikmat

Sambal Ikan Bilis Kantan Penuh Aroma Pancing Selera

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Bawang putih jeruk bukan sahaja menaikkan selera bahkan menjadikan hidangan nasi kerabu lebih enak. Untuk menikmatinya pula, biasanya kita akan beli yang ready made dari Thailand tu. Tapi sebenarnya, puan-puan boleh je buat bawang jeruk homemade ni hanya guna bawang putih yang biasa kita guna dalam masakan tu. Menerusi perkongsian di blog CikManggis, beliau berkongsi cara-cara buat jeruk guna bawang putih biasa. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan!

BAWANG PUTIH JERUK HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 20 labu bawang putih | cuci bersih tapi jangan kopek kulitnya. Kukus hingga masak. – beli online DISINI
• 1 cawan cuka beli – beli online DISINI
• 2 cawan air
• 1/2 cawan gula – beli online DISINI
• 5 sudu makan garam (empunya resipi guna 4 sudu makan sahaja)

CARA MEMASAK:
1. Satukan air,garam,gula dan garam ke dalam periuk.
2. Masak hingga mendidih.
3. Kemudian masukkan bawang putih dan biarkan mendidih sekejap.
4. Biarkan betul-betul sejuk baru masukkan jeruk ke dalam balang yang kedap udara.

5. Jika simpan dalam peti sejuk, jeruk dapat bertahan selama 2 bulan tapi jika letak di luar ianya boleh disimpan selama 2 minggu.

Nota: Guna sudu yang bersih setiap kali mengambil jeruk dari balang agar jeruk bawang ini dapat bertahan lama. Selamat mencuba!

Kredit gambar & resipi sepenuhnya: blog cikmanggis ( http://mamakitchen-makcikmanggis.blogspot.my/2010/11/jeruk-bawang-putih.html )

Dapatkan PERIUK KUKUSAN yang murah & berkualiti? Boleh pilih DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ayam Masak Thai Ala Kedai Siam Paling Sedap & Mudah Masak

Koleksi Resipi Pencicah Air Asam Paling Sedap & Mudah Buat.

Resipi Kuih Bom Sedap, Lembut & Gebu Hanya Guna 4 Bahan.

Buat Puding Sedap Guna Biskut Lemak. Makan Sejuk Memang Best!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official