Donat ni cukup special, ada masukkan kentang. Kekal gebu dan sedap. Jom ikut resipi donat kentang dari Puan Maria Bentalib yang cukup kreatif dengan idea memasaknya. Resipi dia cukup mudah diikut, dalam gambar tu ada langkah demi langkah membuatnya.Comel aje rupa donat tu.

Pastikan doh tu naik sempurna dengan yis berkualiti, barulah donat nanti naik gebu gabas. Sedap dan lembut bila digigit. Makan pulak dengan secawan kopi, memang teramatlah nikmatnya.

DONUT KENTANG OHSEM


Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya
BAHAN-BAHAN :

  • 500gm tepung gandum
  • Garam hujung camca
  • 2 sudu besar susu tepung

(garam dan susu ni letak kat tepung gandum)

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya
.

  • 2 sudu besar gula kasar
  • 1 paket yis segera
  • 1 penutup aisin vanila
  • 200gm kentang – direbus
  • 2 biji telur
  • 1 cawan minyak sayuran
  • Gula castor secukupnya untuk donut yang dah goreng.

CARA MEMASAK :

1. Mula sekali rebus kentang. Dah empuk, kopek kulitnya dan lenyek sampai lumat.

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya
.

2. Kemudian. Larutkan gula dengan sedikit air panas, dalam mug. Masukkan aisin vanila. Tambah air hingga setengah mug, pastikan air dalam mug tu suam (jangan air panas, nanti yis mati) Tuangkan yis, tutup mug. Dah jangan kacau, biarkan yis tu naik dengan aman. Ketepikan

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya
.

3. Campurkan telur dengan kentang yang dah lenyek lumat tadi, pukul. Masukkan minyak, pukul. Bila yis dah naik, masukkan pula yis dan kacau rata..

IKLAN

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya
.

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya.

4. Masukkan tepung gandum yang dah diletakkan garam dan susu tepung tadi. Uli hingga lembut (lebih kurang 20 minit menguli).

5. Siap hempas hempas. Kalau tengah geram dengan orang, bagus. Gerenti jadi gebusss donut tu nanti.

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya
.

6. Dah siap uli, cover besen dengan kain. Biarkan selama 1 jam 30 minit.

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya
.

IKLAN

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya
.

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya
.

7. Lepas dah kembang, cekut dan bulat bulatkan. Susun atas loyang yang dah disapu minyak dan ditaburi tepung.

Donat Kentang Gebu , Ikuti Langkah-Langkah Membuatnya
.

8. Biarkan ia kembang sekali lagi. Pastu goreng. Panas panas kena golek kat gula, kalau dah tak panas nanti gula tak lekat ye. Guna gula castor.

#DonutKentang
#KegemaranRamai

Kredit foto dan resipi :Maria Bentalib
FB : Maria Bentalib

IKLAN

 

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

Donat & Pisang Crepe Bercoklat, Sedap & Senang Buat.

 

DAN JUGA PETUA INI :

Ini Caranya Kalau Nak Donat Yang Korang Buat Lembut & Gebu.

 

BOLEH SEMAK VIDEO INI :