COVID-19 memberi kesan terhadap penduduk dunia. Kes yang semakin meningkat setiap hari menyebabkan kerajaan Malaysia mengenakan Perintah Kawalan Pergerakan berkuat kuasa bermula hari ini18 hingga 31 Mac dalam usaha mencegah penyebaran baharu penyakit Covid-19.
Keadaan ini boleh dikatakan antara yang pertama kali dihadapi oleh rakyat dan tentunya mencetuskan panik. Malah ada juga yang kurang jelas mengenai tindakan yang harus dilakukan dalam tempoh Kawalan Pergerakan ini.
Hari ini menerusi ‘posting’ di laman FB rasmi Kementerian Kesihatan Malaysia menjelaskan mengenai soalan lazim mengenai rawatan pergigian ketika Perintah Kawalan Pergerakan dijalankan.
Moga ia boleh membantu rakyat dalam membuat keputusan serta tindakan terbaik. Maklumlah, sakit gigi ni bukan perkara main-main. Bila datang berdenyut, nak tidur malam pun tak lena kan?
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Roti Canai Malaysia Diiktiraf Sebagai Roti Terbaik Di Dunia
Siapa dah nikmati Roti Canai pagi ni? Kalau dah, anda patut berasa bangga kerana anda sedang menikmati hidangan roti terbaik di dunia!
Menerusi laman Instagram TasteAtlas, hidangan popular di Malaysia itu telah dinobatkan sebagai roti terbaik mengalahkan sajian-sajian lain yang popular di serata negara. Sebanyak 50 jenis roti terbaik telah disenaraikan dan Roti Canai mencapai skor tertinggi iaitu 4.9 daripada 5.0 berdasarkan ulasan pengguna.
Mengikut carta yang dikongsikan juga, roti canai bukan sahaja berjaya mengalahkan India yang popular dengan Roti Naan, tetapi juga Eropah yang terkenal dalam penghasilan pastri terbaik dunia.
Malah tahun lalu, Roti Canai juga dinobatkan sebagai makanan jalanan terbaik di dunia. Wow… Tak sangka kan? Satu dunia mengiktirap sajian kegemaran ramai ini. Memang patut kita banggakan!
Jom cuba buat Roti Canai sendiri bersama kuahnya sekali.
Chef Fikree Dari Dapur Terjebak Jadi Selebriti
Siapa yang tak kenal chef Fikree dari program Helo Bro… Tolong Masak!, kemudian ke Dapr Panas dan akhirnya ke Hot Oven dan banyak lagi program masak yang menampilkan dirinya sama ada sebagai hos bersama atau chef jemputan. Kini chef yang pada asalnya tidak mahu terjebak dengan dunia glamor akhirnya akur sebagai chef seleberiti kerana takdir menentu segalanya. Tidak hairanlah kalau facebook dan instagram Chef Fikree menjadi carian para peminatnya.
Katanya, ingatkan bila duduk di dapur tak ramai orang kenal, tapi bila ada kemudahan teknologi segalanya berubah. facebook dan instagram juga banyak membantu umum mengenali dirinya. Bapa kepada Jaydan, anak lelaki Chef Fikree yang sungguh comel ini sangat menghargai para peminatnya dan tidak kedekut berkongsi ilmu masakan dan resipi.
“Tak sangka pulak bila dipenghujungnya, saya terjebak juga sebagai selebriti dan muncul di kaca TV. Agaknya memang itu yang tertulis. Lagi pun saya suka memasak,” ujar Chef Fikree.
Ingin mengetahui perkembangan lanjut chef instafamous ini boleh mencarinya di instagram cheffikreeaznan
DAGING KICAP PEDAS
BAHAN-BAHAN:
- 400 gm daging batang pinang | hiris nipis dan bersihkan
- 1/4 cawan kicap manis
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 sudu the serbuk jintan putih
- 2 sudu makan pes cili kering
- Sedikit air asam Jawa
- 1 labu bawang besar | hiris
- 2 batang serai | titik
- Rempah penumis | kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih
- Garam dan gula secukup rasa
- Air secukupnya
- Minyak masak secukupnya | untuk menumis
- BAHAN KISAR
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2cm halia
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dalam kuali, perlahankan api dan tumiskan bahan kisar, kulit kayu manis, lawang, cengkih dan serai. Kacau hingga naik bau.
- Masukkan pes cili kering, kacau hingga garing sedikit. Masukkan daging, kacau rata sebentar.
- Tambahkan kicap dan gaul rata. Masukkan sedikit air dulu, biar daging mesra dengan kicap dan empuk.
- Masukkan pula air asam Jawa dan jika daging belum empuk tambah sikit air lagi. Tambahkan pula garam dan gula secukup rasa.
- Akhir sekali bila daging telah empuk, masukkan bawang besar. Kacau hingga layu sekejap dan angkat.
- Sedia dihidangkan.
PAJERI NANAS
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji nanas saiz kecil | hiris bulat
- 500ml santan pekat
- 1 paket rempah kari daging
- 2 sudu makan kerisik
- 1 sudu makan udang kering
- 2 ulas bawang merah | kisar
- 2 ulas bawang putih | kisar
- 2cm halia | kisar
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan air dalam periuk. Setelah mendidih celur nanas seketika.
- Angkat dan toskannya.
- Sementara itu, panaskan minyak tumis rempah penumis hingga wangi.
- Kemudian masukkan bahan kisar. Kacau lagi hingga pecah minyak.
- Seterusnya masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air. Kacau lagi.
- Akhir sekali masukkan nanas dan santan pekat.
- Biarkan mereneh seketika, kemudian masukkan kerisik, garam dan gula secukup rasa.
- Kecilkan api, biarkan kuah pajeri pekat dan timbul minyak baru tutup api.
- Pajeri sedia dihidangkan.
16 Cawangan & Terus Berkembang, Gula Cakery Perkukuh Kedudukan Sebagai F&B Tempatan
Gula Cakery terus mengorak langkah besar dengan pembukaan cawangan ke-16 mereka di The Curve, Damansara. Langkah ini bukan sahaja meluaskan capaian jenama, malah mengangkat Gula Cakery sebagai peneraju F&B tempatan halal milik bumiputera yang mampu berdiri di lokasi premium.
Menurut Ketua Pegawai Eksekutif dan Pengasas Gula Cakery, Nor Arieni Adriena Mohd Ritzal, pemilihan The Curve penuh simbolik. “The Curve ialah destinasi gaya hidup keluarga dengan reputasi premium. Lebih istimewa, pembukaan ini adalah hasil jemputan rasmi pihak pengurusan The Curve sendiri, satu pengiktirafan buat Gula Cakery,” jelasnya.
Flagship Experience dengan Sentuhan Premium
Cawangan di The Curve ini dianggap sebagai flagship experience. Direka dengan suasana elegan berinspirasikan European café, pencahayaan hangat dan ruang yang luas menjadikan kafe ini mesra untuk semua, namun tetap eksklusif.
Selain rangkaian kek ikonik yang sudah sinonim dengan Gula Cakery, cawangan ini turut memperkenalkan menu curated yang menggabungkan cita rasa Mexican, Western dan Lokal sekaligus membawa pelanggan menjelajah dunia gastronomi berbeza dalam satu meja.
Menghadapi Cabaran F&B dengan Inovasi
Dalam era pasca pandemik, Gula Cakery tidak terkecuali daripada menghadapi cabaran kos operasi yang tinggi dan perubahan tabiat pelanggan. Namun, Gula Cakery terus mengekalkan kualiti dan layanan melalui latihan staf menyeluruh, kawalan kos strategik serta pematuhan standard premium, selari dengan reputasi lokasi di The Curve.
Keunikan Kekal Sama: 200 Perisa, Kek Segar Setiap Hari
Dari dahulu hingga kini, kekuatan Gula Cakery tetap sama: lebih 200 perisa kek original yang dihasilkan secara segar setiap hari, ditambah layanan mesra yang membuat pelanggan berasa “at home.” Di The Curve, keunikan ini ditingkatkan melalui menu curated, suasana premium dan storytelling perjalanan jenama yang autentik.
Inspirasi Oxford, Visi Global
Menariknya, pembukaan cawangan The Curve ini turut diinspirasikan daripada pengalaman Nor Arieni di Universiti Oxford, United Kingdom, menerusi Program Leadership Execution and Action Planning (LEAP). Ilmu kepimpinan dan strategi yang diperoleh di sana diterapkan terus dalam pengurusan Gula Cakery, termasuk empowerment staf, sistem operasi yang lebih tersusun serta penekanan kepada kesejahteraan pasukan.
“Program LEAP memberi keyakinan kepada saya bahawa jenama tempatan seperti Gula Cakery mampu berdiri setaraf antarabangsa, tanpa kehilangan identiti dan nilai kita,” jelasnya.
Harapan: Destinasi untuk Meraikan Detik Istimewa
“Kami mahu cawangan The Curve ini menjadi ikon kecil perjalanan Gula Cakery — bukan sekadar tempat menjamu selera, tetapi destinasi meraikan detik istimewa bersama orang tersayang. Dari Kota Kemuning ke Damansara, perjalanan ini membuktikan bahawa jenama tempatan mampu berdiri megah di lokasi premium, hasil kerja keras dan sokongan pelanggan setia,” tambah Nor Arieni.
Dengan 16 cawangan kini di seluruh negara, Gula Cakery terus membuktikan bahawa jenama tempatan halal bumiputera mampu melangkah ke peringkat premium tanpa mengorbankan nilai asal yang menjadikan ia unik.
