Emak-emak semua, Bebola Tauhu Inti Telur Puyuh ini, boleh dimasukkan dalam list menu bekal anak korang ke sekolah, gerenti anak-anak tak tolak punya. Selain sedap berkhasiata menu ini sangat mudah disediakan, buat malam sebelum tidur, pagi tinggal goreng je. Selain sedap makan begitu saja, cicah dengan sos cili atau sambal kicap pun sedap tau..

TAUHU RAMBUTAN
BAHAN-BAHAN:

• 100gm isi ayam | kisar
• 10 biji telur puyuh
• 2 keping tauhu putih | hancurkan
• 1 bungkus mi segera | hancurkan
• 1 biji telur | pecah dan kacau
• 2 ulas bawang putih | kisar
• ½ sudu teh serbuk lada sulah
• ½ sudu teh serbuk pati ayam
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Campurkan tauhu yang telah dihancurkan bersama ayam kisar, bawang putih, lada sulah, garam,serbuk pati ayam dan telur yang sudah dikacau. Adun rata.
2. Ambil satu sudu makan adunan kemudian leperkan dan letakkan telur puyuh ditengah. Bulatkan semula sebesar bola pingpong.
3. Ulang proses hingga habis adunan.
4. Golekan adunan di dalam bekas mi kering yang telah dihancurkan. Lakukan hingga habis.
5. Panaskan minyak dalam kuali, goreng bebola tauhu yang bersalut mi segera tadi.
6. Angkat dan toskan sebelum sedia dihidangkan.

Bunga Cica bukan sekadar cantik dan berbau harum tetapi ia juga boleh digunakan sebagai bahan masakan. Biasanya bunga cica ini banyak terdapat di negeri Kedah Darul Aman. Bunga cica ini ‘hadir’ mengikut musim. Jangan tak tahu ya, ini salah satu bahan membuat lepat yang amat enak dimakan. Bau bunga cica yang wangi, menambah selera ketika menikmati lepat yang dicampur dengan bunga cica. Ini resipi cara buat Lepat Bunga Cica yang dikongsikan oleh Anna Aqiesya

RESIPI LEPAT BUNGA CICA

BAHAN-BAHAN:

1/2 cawan tepung pulut –BELI ONLINE
1/2 cawan tepung gandum – BELI ONLINE
1 cawan gula (agak-agak manis sahaja) –BELI ONLINE
1 biji kelapa parut
Bunga cica
Garam secukup rasa

*Daun pisang (dilayur)

CARA MEMBUAT:

1. Campur dan gaul semua bahan.

2. Sudukan di atas daun pisang yang sudah siap dilayur.

3. Panaskan periuk pengukus. Kukus selama lebih kurang 30 minit adunan yang sudah disudukan dalam daun pisang.

4. Siap. Enak dijadikan sajian pencuci mulut.

5. Beginilah hasil lepat bunga cica yang sudah sedia untuk dinikmati. Selamat mencuba!

Sumber kredit: Anna Aqiesya via Masak Apa Hari Ni (MAHN)

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Nasi Ulam Kampung Terlajak Sedap, Mudah Je Caranya

Begini Cara Masak Ikan Percik Sedap Resipi Orang Kelantan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Walau hebat mana kuih moden, tidak mampu melawan keenakan kuih lama yang sememangnya punyai keistimewaan yang tiada tandingan. Mungkin agak remeh membuatnya berbanding kuih moden tetapi rasanya memang tidak boleh dipertikaikan. Seperti kuih bengkang ini kalau ikut cara lama kena kisar beras untuk membuat bengkang beras ini. Hasilnya jadi elok dan rasanya super enak.

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung beras
• 1 cawan gula pasir
• 1 sudu teh garam
• 6 cawan santan
• 1 helai daun pandan

TONTON DAPUR RASA LIVE: Resipi Kek Berries Selembut Sutera

CARA MEMASAK:

1. Kisar kesemua bahan kecuali daun pandan sehingga sebati.

2. Masukkan daun pandan dan masak sambil dikacau atas api yang sederhana hingga naik wap. Tutup api dan kacau hingga kental.

3. Sapu rata loyang dengan minyak. Angkat daun pandan dan tuang adunan dalam loyang.

4. Masukkan ke dalam oven dan bakar pada suhu 180C selama 1 jam 30 min atau sehingga masak.

5. Sejukkan terlebih dahulu dan barulah dipotong. Sedia utk dihidangkan.

Kredit resipi & gambar: Khirul Asmaa Hj Mustafa via MAHN

Ada yang nak membeli BLENDER baru? Jom klik sini 

Resipi Apam Balik Bazar Ramadan Masak Guna Kuali Biasa Je

Cara Buat Blueberry Cheese Cake Dengan Kos Serendah RM30

Idea Penjagaan Serta Tip Penyimpanan Makanan Dalam Peti Sejuk