Kuih keria biasanya dibuat menggunakan keledek namun kalau ada kentang kat rumah, boleh juga dijadikan bahan untuk buat kuih keria. Rasanya mungkin agak berbeza tapi tetap sedap.

Disira bersama gula, kudapan ini sesuai untuk dijadikan hidangan seisi keluarga. Brain Nobles kongsikan resipinya.

Kuih Keria Kentang

Bahan-bahan:

5biji kentang

1cawan tepung gandum (ayak)

Garam secubit rasa

1sudu besar majerin (agak jer jangan penuh sudu sangat)

*Majerin ni optional..tak yah bubuh pun takper..nak bagi rasa-rasa berlemak jer..kalau majerin yang dah memang masin tak perlu bubuh garam yer..

Cara membuatnya:

Basuh bersih & rebus ubi kentang bagi betul-betul empuk..

Kemudian dah empuk terus lenyekkan bagi sebati..dah sebati baru bubuh majerin lenyekkan lagi bagi sebati semuanya..

Rehatkan doh seketika bagi betul-betul sejuk yer..

Baru bubuh tepung gandum tadi sedikit demi sedikit..uli sampai jadi doh..

Bentukkan doh macam donat ikut nak besar mana..sapu tangan dengan minyak..senang nak bentukakn doh tak melekat dijari..

Goreng keria bila minyak dah panas api sederhana besar..ala macam goreng karipap jugak..

Biarkan sejuk sikit baru sira

Bahan sira

6 sudu besar gula pasir

6 sudu besar air biasa

*Bahan sira ni ikut kita nak banyak mana kita buh..kuantiti gula & air kena sama banyak yer..

*Kacau sampai gula larut & mendidih berbuih betul baru masukkan kuih keria tadi..gula dah nak agak mengeras tutup api & teruskan gaul..dah betul kering baru akan nmpk gulanya timbul..siap & makan..

Kredit: Brain Nobles

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Masak Sendiri Acar Ikan Talang Masin, Pedas Menyengat Memang Sedap

Sup Ayam Tanpa Minyak, Mudah Buat & Sihat

Udang Masak Masala, Wangi Rempahnya Memang Berselera Makan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Lepat jagung ini sesuai dimakan untuk minum petang atau sarapan. Rasanya yang lemak manis membuatkan ramai yang menyukainya. 

Namun ada yang beranggapan susah nak membuatnya. Sebab itu lebih suka beli. Tapi zaman sekarang, bukan mudah nak dapat. Jadi, kalau teringin, baik buat sendiri. Tak susah pun sebenarnya. 

Ikuti perkongsian resepi daripada puan Rohaiza Abd Manan. Gerenti sedap!

Lepat Jagung

Bahan-bahan:

2 tongkol jagung (disagat halus)

1 tongkol jagung (dihiris)

1 cawan tepung beras – boleh beli online di sini

1/2 cawan tepung jagung – boleh  beli online di sini

1/2 cawan gula – boleh beli online di sini

2 cawan santan pekat

Garam secukup rasa – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Satukan kesemua bahan dalam satu bekas. Kacau sebati,

Masak adunan itu dengan api sederhana, sentiasa kacau supaya tidak hangit.

Sediakan kulit jagung dan bersedia untuk membungkus lepat.

Sudukan sedikit adunan anggaran dalam 1 sudu besar, bungkus dengan daun jagung. Bungkus kemas. Setelah itu, masukkan ke dalam pengukus dan kukus hingga masak.

Kukus selama 25-30 minit ye. Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Sedapnya Onde Onde, Memang Tidak Cukup Satu

Apam Johol, Unik Dibungkus Dengan Kulit Rambai

Inti Penuh & Garing, Resipi Kuih Bom Bijan Keledek Ni Memang Terbaik

Wanita Ini Kongsi Cara Buat Kuih Kacang Hijau Ikut Resipi Mak. Sedap!

https://www.rasa.my/category/resipi/kuih-muih/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Jom buat Kuih Belimbing sedap ni. Ada yang panggilnya Churros. Resipinya sangat mudah. Sesuai sangat buat untuk hidangan suami dan anak-anak. Sekali buat ni, dijamin berebut makan. Makan panas-panas, emmang sangat sedap. Garing je. Best! Pn Habsah Ngah ada kongsikan resipi dan cara-cara membuatnya. Jom cuba!

RESIPI KUIH BELIMBING SEDAP & MUDAH

BAHAN AYAK BERSAMA:

• 1/2 kg tepung gandum – beli online disini
• 1 sudu teh baking powder – beli online disini

BAHAN-BAHAN:

• 4 cawan air
• 3 sudu besar gula – beli online disini
• 3 sudu besar marjerin – beli online disini
• 3 biji telur gred A/B – jika guna gred C, guna 4 biji
• Sedikit garam
• 1 sudu teh esen vanilla – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Panaskan air. Masukkan marjerin, gula, garam dan esen vanila. Kacau dan biarkan hingga menggelegak.

2.Bila sudah menggelegak, kecilkan api.

3.Dengan perlahan-lahan, masukkan tepung gandum yang sudah diayak dengan baking powder tadi. Kacau sampai tiada ketul-ketul tepung.

4.Bila sudah tiada ketul tepung, padamkan api. Tuang adunan tadi dalam bekas.

5.Pecahkan telur satu persatu. Kacau adunan tadi sampai sebati.

6.Rehatkan adunan selama 20 minit sebelum digoreng.  

7.Ambil acuan biskut semperit @ acuan biskut dahlia.

8.Adunan memang lembut. Rajin basahkan tangan kalau taknak doh melekat sangat masa nak picit adunan masuk ke dalam acuan.

9.Cara empunya resipi pula, beliau terus picit doh masuk ke dalam kuali dan gunting penghujung adunan.

10.Masak guna api sederhana dan rajin terbalikkan adunan supaya kuih masak sekata. Goreng hingga kekuningan.

11.Angkat kuih dan toskan minyaknya. Bila sudah suam, bolehlah tabur gula halus.

Kredit resipi & foto: Pn Habsah Ngah

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official