Bila tiba hidangan minum petang, sekali sekala nak juga merasa menu ala western kan. Jika teringin, boleh cuba resipi puff pastry inti kastard campur kaya ini.

Memang terasa creamynya dan lagi sedap bila intinya disejukkan. Resipi yang dikongsi Aisyah Humaira ini, sesuai untuk makan bersama keluarga di taman.

Hidangan ini juga sesuai untuk dihidangkan kepada tetamu kerana cepat disediakan, sedap dan mudah.

 

PUFF PASTRY INTI KASTARD & KAYA

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla

BAHAN UNTUK INTI:

300g susu full cream
30g tepung kastard – beli online di sini
1 sudu besar esen creamy vanilla
1 sudu kecil esen french vanilla
2 sudu besar kaya (saya guna Seri Kaya Sunstar)
Gula perang secukup rasa
Secubit garam
300g non-dairy whipping cream

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla

BAHAN LAIN:

2 pek kecil puff pastry (dipotong kecil, kemudian disusun di atas loyang dan dibiarkan lembut dahulu, baru dibakar dengan suhu 180-200c sehingga berwarna keperang-perangan)

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla

IKLAN

 

Dapatkan Coowin Detachable Marble Cookware Set dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

 

CARA MENYEDIAKAN:

1. Masukkan semua bahan untuk inti kecuali non-dairy whipping cream ke dalam periuk.

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla
2. Kacau dengan sebati kemudian buka api secara sederhana dan masak sehingga pekat. Sentiasa kacau bahan-bahan agar tidak berketul.

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla
3. Setelah adunan likat dan tampak berkilat, matikan api serta dibiarkan sehingga sejuk dengan suhu bilik atau masukkan ke dalam peti sejuk (chiller).

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla
4. Pukul non-dairy whipping cream sehingga kental atau gebu.

IKLAN

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla
5. Masukkan bahan-bahan inti yang telah sejuk sebentar tadi dan kacau sehingga sebati.

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla
6. Masukkan inti yang telah siap ke dalam piping bag (beg pastri) dan picitkan inti ke atas puff yang telah dibakar.

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla

Kredit resipi: Aisyah Humaira

 

Kelas Online Rasa kini kembali & ia PERCUMA!

Sedapnya Puff Inti Kastard Campur Kaya, Creamy Macam Aiskrim Vanilla

IKLAN

Nak belajar buat aneka juadah minum petang yang ringkas dan sedap? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.

Kelas Online Minum Petang

Tarikh: 10 September 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)

Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI  

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa

Buat Sendiri Steambot Ala Johnny, Anak-Anak Mesti Suka

4 Resipi Apam Kampung Yang Sedap & Mudah Dibuat

Set Nasi Lobak Merah & Ayam Bakar Super Sedap, Berbaloi Dicuba!

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official