Ayam masak merah ada macam macam versi. Ada yang suka memasaknya kering dan ada yang suka berkuah . Resipi Ayam Masak Merah ala-ala kenduri kahwin yang dikongsi oleh Puan Zurida ni adalah resipi arwah maknya. Nampak sedap , bolehlah kita cuba. Makan pula dengan nasi tomato memang padu.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
Bahan dikisar:
15 tangkai cili kering (kalau nak kuah banyak lebihkan)
Bawang merah
Bawang putih
3 batang serai
Halia
2 biji buah tomato
3 biji cili merah besar
Lengkuas(letak boleh,tak letak pun boleh)
Bahan-bahan tumisan:
1 batang serai
Daun pandan
4 sekawan
Santan/susu cair
sos cili
sos tomato
Cara memasak:
1. Ayam digoreng separuh masak.
2.Pakai minyak goreng ayam tadi juga, tumis bahan-bahan di atas.
3. Boleh letak gula,garam,ajinomoto (kalau suka)
4.Masak api perlahan,biar pecah minyak.
5.Kemudian masukkan santan,kalau tak suka boleh ganti susu cair.
6.Masukkan sos cili/tomato
7.Kemudian masukkan ayam.
Kredit : Zurida Hassan
INGIN MENCARI PENGUKUS TERBAIK , JOM LAYARINYA DI SINI ADA BANYAK PILIHAN MENARIK.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Gulai Ayam Padang Lengkap Ramuan, Memang Sedap Rasa
Lauk pauk padang memang menyelerakan. Kalau dah suka dengan menu lauk padang boleh buat gulai ayam padang. Resepi ni memang menggunakan santan yang banyak. Pasti bertambah makan nanti.
Gulai Ayam Padang
Bahan A:
- Bawang putih*-beli online di sini
- Bawang merah*-beli online di sini
- Halia*-beli online di sini
- Kunyit hidup*
- Cili merah*
- Cili padi*
- Semua bahan bertanda * dikisar
Bahan B
Serai dan lengkuas diketuk,daun limau dan daun kunyit(hiris besar)
Cara memasak:
1.Panaskan minyak, tumis bahan yang dikisar sehingga pecah minyak.
2.Kemudian masukkan ayam biarkan seketika sehingga ayam mula mengecut.Boleh tambah air sedikit biar dalam 10-15 minit.
3.Masukkan bahan B.
4.Masukkan santan, gula, garam dan perasa jika suka.
Kredit: Naddy’s Kitchen
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Ada Nasi Lebih? Jom Cuba Buat Lempeng Nasi, Tak Membazir
Kalau anda ada nasi sejuk lebih, selalunya kita buat nasi goreng. Kan? Apa kata kali ini kita cuba buat lempeng nasi pula. Sedap juga. Dimakan pula dengan sambal tumis ikan bilis. Memang wow!
Jangan dibiar nasi sejuk terbiar begitu sahaja sehingga basi. Manfaatkan dengan membuat lempeng nasi.
Jom kita lihat resipinya.
LEMPENG NASI
BAHAN-BAHAN
1 cawan tepung gandum
1 cawan nasi
1 1/2 cawan air
Garam secukup rasa
Sedikit minyak masak
CARA MEMBUAT
1. Dalam mesin pengisar, masukkan semua bahan kecuali minyak masak.
2. Kisar semua bahan sehingga halus.
3. Panaskan kuali. Lengserkan dengan sedikit minyak masak.
4. Tuangkan sesenduk adunan. Biarkan masak.
5. Terbalikkan lempeng apabila bahagian bawah sudah mulai masak.
6. Ulang sehingga adunan habis.
Siap!
Selamat mencuba!
Sumber: Farisha Sofea
Terima kasih kerana berkongsi resipi di Rasa Share Resipi
Cheese Cake Gebu Gabas Dari 4 Bahan, Resipi Tak Hanyir Telur…
Siapa tak suka kek keju yang gebu gabas, dan cair di mulut. Tapi yang paling best resipi ni confirm telur tak hanyir.
Kadang-kadang ada juga cheese cake yang rasa telurnya agak terlalu kuat dan hanyir. Tapi yang ini memang sedap dan tak rasa pun hanyir telur. Jom cuba buat…
KEK KEJU GEBU
BAHAN-BAHAN :
- 250gm krim keju
- 250gm susu pekat
- 5 biji telur
- ½ cawan tepung gandum
CARA MEMASAK :
1. Asingkan putih telur dan kuning
2. Mixer kan putih telur sampai kental (soft peak, bertanduk bila terbalikkan bekas meringue tak jatuh).
3. Bekas lain, pukul creamcheese bersama susu pekat smpai kembang. Masukkan telur kuning satu persatu pukul smpai sebati
4. Akhir sekali, masukkan tepung dan kaup balik sampai sebati.
5. Satukan putih telur tadi dan bancuhan creamcheese kaup balik je pakai spatula.
6. Lapikkan baking paper dalam dulang pembakar .
7. Masukkan adunan dan bakar selama 30 minit api atas bawah 180c. Mgikut oven masing-masing.
kredit: nurul athira
