Dalam kebanyakan nasi goreng, nasi goreng kampung antara menu yang sering mendapat pesanan di restoran. Ibu-ibu pun gemar masakkan nasi goreng kampung sebagai menu sarapan seisi keluarga.
Nasi goreng kampung tak pernah menghampakan. Sentiasa mendapat permintaan ramai. Selain bahan-bahannya ringkas, paling penting perlu ada ikan bilis goreng, kangkung dan cili padi.
Nak masak Nasi Goreng Kampung yang sedap? Ikuti perkongsian resipi daripada Hajar Mohd ini. Apabila dah cuba masak, pasti teringat-ingat akan keenakannya. Jom kita buat.
Menjadi ibu pada masa kini, perlu bijak membahagikan masa antara kerjaya dan keluarga. Walaupun sibuk, ibu tetap menyediakan sajian terbaik buat suami dan anak-anak tercinta walaupun ianya tidak semudah yang disangka.
PerencahNasi Goreng Seri-Aji® adalah perencah masakan terbaik yang si ibu perlukan untuk memasak juadah enak dan berkhasiat yang memberikan tenaga optimum sepanjang hari. Tidak perlu bertungkus lumus masak dua tiga lauk. Ini sahaja sudah cukup. Malah kerja di dapur pun jadi lebih cepat dan mudah.
Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung, Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina, Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ayam dan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis. Hanya ini yang anda perlukan. Pilih saja ikut cita rasa.
Istimewa buat para ibu di luar sana, Seri-Aji® berkongsi empat resipi terbaik yang boleh dicuba untuk hidangan buat keluarga. Semuanya enak dan senang dimasak. Lagi sedap dimakan panas-panas. Selamat mencuba!
1. NASI GORENG IKAN MASIN
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
4 sudu besar minyak masak
30g ikan masin tenggiri | dibasuh dan dipotong dadu
150g sayur kalian | dipotong
2 biji telur
4 cawan/550g nasi putih
1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung (26g)
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak masak, goreng ikan masin sehingga garing. Ketepikan.
Kacau goreng kalian sehingga separuh masak.
Masukkan telur dan goreng sehingga menjadi telur hancur.
Masukkan nasi dan taburkan 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g.
Masukkan ikan masin yang telah digoreng, kacau hingga sekata. Hidangkan ketika panas.
2. NASI GORENG CENDAWAN
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
4 sudu besar minyak masak
200g isi ayam, dipotong kecil
50g lobak merah, dipotong dadu
50g cendawan butang | dihiris
50g cendawan tiram
2 biji telur
4 cawan/550g nasi putih
1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina (26g)
1 tangkai daun bawang, dipotong dadu
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak masak, kacau goreng ayam sehingga separuh masak.
Masukkan lobak merah dan kacau sebentar.
Masukkan cendawan butang dan cendawan tiram, goreng seketika.
Masukkan telur, goreng sehingga masak.
Masukkan nasi dan taburkan 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina® 26g, kacau goreng hingga sekata.
Taburkan daun bawang dan gaul sebentar.
Hidangkan ketika panas.
3. NASI MAKANAN LAUT
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
¼ cawan minyak masak
1 biji bawang merah | dicincang
3 ulas bawang putih | dicincang
½ biji lada benggala merah
1 biji tomato | dipotong dadu
Secubit serbuk kunyit
2 cawan air
1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis (26g)
1 ½ cawan beras
5 ekor udang
2 ekor sotong | dipotong
20 ekor kepah
10 batang kacang buncis | dipotong dadu
2 tangkai daun ketumbar | dihiris
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak masak, tumis bawang merah, bawang putih, lada benggala merah dan tomato sehingga naik bau.
Masukkan serbuk kunyit dan kacau sebentar.
Tuangkan air dan perasakan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis.
Masukkan beras dan ratakan.
Susun makanan laut di atas beras dan masak seperti biasa.
Taburkan kacang buncis dan daun ketumbar. Tutup periuk selama 10 minit.
Sedia untuk dihidang.
4. NASI AYAM TOMATO
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
300gm isi ayam
1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ayam (26g)
2 sudu besar minyak masak
½ biji bawang kuning | dipotong dadu
½ cawan tomato puri
1 ¼ cawan beras
1 ¼ cawan air
1 batang cili merah | dihiris
2 tangkai daun ketumbar | dihiris
CARA MEMASAK:
Perapkan ayam bersama 1 sudu kecil Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ayam.
Panaskan minyak masak, tumis ayam dan bawang kuning.
Masukkan tomato puri, tumis seketika. Masukkan beras, gaul rata.
Perasakan dengan lebihan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ayam.
Tuangkan air, gaul rata dan biarkan nasi masak seperti biasa.
Taburkan cili merah dan daun ketumbar, sedia untuk dihidang.
Anda Handal Di Dapur? Ayuh Sahut Cabaran Dengan Menyertai Peraduan Seri Aji® Jaguh Memasak!
Jom sertai Peraduan 𝐒𝐞𝐫𝐢-𝐀𝐣𝐢® 𝐉𝐚𝐠𝐮𝐡 𝐌𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐤 dan rebut peluang memenangi Thermomix 6 dan pelbagai hadiah menarik yang lain!
Caranya mudah sahaja. Hanya ikut 3 langkah mudah ini:
Pilih kategori yang anda ingin bertanding dan rakam video kreatif ‘boomerang’ yang mengandungi mana-mana produk Seri-Aji®.
Muat naik video ‘boomerang’ di laman sosial (facebook/Instagram) anda dan tetapkan pada tetapan umum (public).
Tuliskan kapsyen mengenai kenangan indah anda ketika memasak menggunakan produk Seri-Aji® dan letakkan ‘hashtag’ #SeriAjiJaguhMemasak #SeriAji & tag @HiAjinomoto.
HADIAH INI BAKAL MENJADI MILIK ANDA!
HADIAH UTAMA:Thermomix 6 Kitchen Gadget (layak jika anda menyertai kesemua tiga kategori)
Sesekali buat menu istimewa apa salahnya, untuk kepuasan bersama keluarga juga. Kalau biasa nasi beriani dinikmati di kedai mamak, jom masak sendiri dengan ramuan yang serba ringkas dan mudah disediakan. Langkah ini boleh bantu buat mereka yang pertama kali membuat nasi beriani. Pasti menjadi dan bertambah sesiapa yang menikmatinya nanti.
Nasi Beriani Kambing
Bahan-bahan:
2 1/2 mentega -BELI ONLINE DI SINI
Rempah 4 sekawan
Bawang merah -BELI ONLINE DI SINI
4 tin kari kambing Adabi
2 biji tomato
4 sudu teh secukup rasa
6 cawan air
1 tin susu cair
6 cawan beras Basmathi
Cara memasak:
1.Panaskan 2 1/2 sudu mentega.
2.Masukkan rempah 4 sekawan dan bawang merah.
3.Tumis hingga kekuningan.
4.Masukkan tomato yang dipotong dadu.
5.Sediakan 4 tin kari kambing adabi.
6.Masukkan kari kambing adabi ke dalam bahan yang ditumis tadi.
7.Perasakan dengan secukup rasa.
8.Masukkan air.
9.Masukkan susu cair.
10.Kacau rata
11. Masak hingga mendidih.
12. Masukkan beras Basmathi.
13. Siap untuk dihidangkan.
Kredit : My Resipi
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Klik sini
Ketupat Pocongperkongsian saudari Biey Hasbini nampak sangat enak dan mudah disediakan. Kelihatan seakan lemang, namun proses penyediaannya lebih mudah dan tidak perlu dibakar lama. Hanya kukus sahaja. Enak dimakan bersama aneka rendang pilihan. Jom cuba! Pasti berselera menikmatinya bersama keluarga.
CARA BUAT KETUPAT ALA POCONG
BAHAN-BAHAN: 2 kg beras pulut – beli online disini 2 cawan santan pekat – nak lemak lebihkan sedikit – beli online disini 1 sudu teh garam Daun pisang secukupnya
CARA MEMASAK: 1. Basuh pulut hingga jernih air. Kemudian rendam beras pulut selama 2 jam. 2. Toskan beras pulut dan kukus hingga masak. 3. Gaulkan pulut dengan santan pekat dan satu sudu teh gula untuk sekilo pulut. Kukus semula hingga berwap. Angkat. 4. Ambil sekepal pulut dan bungkus dengan daun pisang. 5. Gunakan teknik seperti menggulung daun pisang agar pulut kemas elok bentuknya dan padat. 6. Ikat bahagian hujung terlebih dahulu. Kemas dan rapatkan pulut kemudian ikat hujung satu lagi. Nak lebih padat, ikat di bahagian tengah. 7. Kukus atau rebus gulungan Ketupat Pocong. Lebih lama dikukus atau direbus, Ketupat akan lebih tahan lama dan padat macam lemang.
Bubur lambuk begitu sinonim dengan bulan Ramadan sebagai kelaziman untuk dinikmati sekurang-kurangnya sekali pada setiap Ramadan.Malah, ia menjadi lambang perpaduan dan kesatuan bagi penganut...