Mulut terasa nak kunyah sesuatu untuk minum petang. Fikirkan bahan apa yang ada di dapur dan menu yang boleh dihasilkan. Nampak ada yis jadi bolehlah buat apam kampung. Dah lama mengidam nak merasa apam kampung buatan sendiri.
Resipi Apam Kampung
Bahan-Bahan A
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan gula merah
2 cawan air
2 helai daun pandan (masak dengan air kemudian tapis)
# campurkan air, gula merah, dan gula pasir kemudian masak hingga larut lepas itu tapis dan sejukkan.
Bahan-Bahan B
1 sudu kecil gula halus
11 gm yeast mauripan
1/2 cawan air suam
# pada bekas lain satukan semua bahan B kemudian kacau rata selama 4 minit atau hingga berbuih, biarkan sekejap.
Bahan Bahan C
4 cawan tepung gandum
secubit garam
Cara memasak:
1. Siapkan bekas yang besar kemudian masukkan semua bahan C ke dalam bekas dan masukkan air gula (bahan A) lepas itu kacau hingga sebati menggunakan whisk.
2. Apabila sudah sebati masukkan bahan B dan gaul hingga sebati kemudian perap selama lebih kurang 1 jam.
3. Siapkan loyang bersaiz 11 inci yang sudah disapukan minyak dan tuang adunan ke dalam loyang, supaya air kukusan tidak menitis pada apam tutup loyang dengan kertas alumunium.
4. Kukus adunan dengan api besar selama 35 – 45 minit atau hingga masak. Akhir sekali, angkat dan biarkan sejuk.
5.Nak makan tabur kelapa parut.
*Kelapa parut kukus sebentar dan tabur sedikit garam
Cuba lah..
😋💞
Kredit resipi & foto: Rozel Linda
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Klik sini
https://www.rasa.my/minum-petang-berbeza-dengan-spring-roll-makaroni-berkeju/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mudahnya Buat Kuih Bakar Pandan Ni, Adun Guna Blender Je .
Kuih Bakar Pandan, antara menu kuih tradisi yang sentiasa disukai ramai kerana kenenakannya yang lemak manis dan lembut dikunyah. Sebenarnya korang, kuih ini sangat ringkas cara membuatnya dan ukuran bahan pun guna cawan je. Bahan pun senang. Apa lagi bolehlah cuba buat menggunakan cara senang ini.
.
KUIH BAKAR PANDAN
BAHAN-BAHAN:
- 3 cawan tepung gandum gandum
- 2 cawan gula
- 5 cawan santan
- 2 biji telur
- Sedikit pes pandan, garam dan pewarna hijau,
- 3/4 cawawan minyak masak.
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan tadi kecuali tepung dalam blender.
- Kisar hingga sebati, kemudian masukkan tepung.
- Kisar lagi hingga bancuhan tidak ada yang bergentel
- Panaskan ketuhar dengan suhu 180C.
- Tuangkan bancuhan ke dalam loyang yang telah dioles dengan mentega.
- Bakar hingga masak atau lebih kurang 45 minit
- Jika suka boleh taburkan di atasnya dengan bijan yang telah digoreng sangai.
Kredit Resepi : Norizah othman
Kuih Kaswi Lemak Manis Sedap Macam Di Pasar Malam
Kuih kaswi sememangnya diminati ramai. Kuih ini ada yang berbentuk empat segi dan boleh juga menggunakan acuan lompang jika mahukan saiz yang lebih kecil dan mudah dimakan. Lebih enak bila dinikmati dengan kelapa muda menambah perisa kuih kaswi yang dimasak. Barulah lemak manis rasanya. Dikongsikan resipi untuk membuatnya.
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan gula merah*-BELI ONLINE DI SINI
- 1 cawan gula putih*
- 5 cawan air*
- 2 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
- 1/2 cawan tepung ubi-BELI ONLINE DI SINI
- 1/2 sudu teh kapur makan
- 2 helai daun pandan
CARA MEMASAK:
1. Masak bahan yang bertanda (*) hingga larut bersama daun pandan. Biarkan sejuk dan tapis.
2. Masukkan tepung gandum, tepung ubi dan kapur makan. Kacau menggunakan ‘whisk’ hingga sebati. Tapis adunan menggunakan penapis santan.
3. Tapis sekali lagi menggunakan penapis teh supaya adunan lebih halus.
4. Panaskan air kukusan, sapukan sedikit minyak masak pada acuan. Apabila air kukusan mendidih, kukus acuan seketika dan barulah dituangkan adunan kaswi yang telah ditapis tadi.
5. Kukus kuih kaswi menggunakan api sederhana. Setelah masak, golekkan ke dalam mangkuk berisi kelapa parut yang telah dicampur dengan sedikit garam halus.
Kredit resipi & gambar: Nor Nor via MAHN
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Kek Lapis Idola, Berlapis Kaya, Horlicks & Milo, Super Sedap Ni…
Cara Buat Kek Chiffon Oren Lembut & Gebu. Bahan Pun Sukat Guna Cawan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa& Youtube @Majalah Rasa Official
Kuih Gulung 3 Bahan, Pasti Ulang Kali Makan
Kuih Gulung sangat cepat buat dalam masa 15minit dan siap.Hah bukan itu saja jimat
hanya guna tiga bahan. Bahan-bahan ni pasti ada di dalam dapur anda. Kalau rasa teringin
nak kudapan, boleh buat resipi ini. Memang boleh layan sepinggan.
Kuih Gulung
Bahan-bahan:
(Anggaran 8-10 biji)
1 biji telur
2 sudu gula
Tepung pulut (agak-agak sampai jadi doh)
Cara memasak:
1.Pukul telur dan gula sampai kembang. Pukul pakai sudu pun boleh.
2.Dah kembang, masukkan tepung pulut. Agak-agak sampai jadi doh.
Kalau doh keras, renjis sikit air.
3.Dah uli, gulung-gulung ikut bentuk macam di bawah.
4.Goreng guna api kecil. Dah panas, masukkan kuih dalam kuali. Tunggu sampai kembang dan keperangan baru angkat, jangan angkat cepat sangat risau dia mengecut.
5.Biarkan kejap,kemudian tabur gula aising atasnya. Nak makan dengan sardin pun boleh.
*jika nak tambah garam sikit, tepung banyak dan tambah air pun boleh.
Selamat mencuba.
Kredit: Kasmi Saharing
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
