Tortilla Chicken Wrap ni sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Kalau buat untuk makan malam pun sesuai juga terutamanya bagi anda yang mahukan sajian yang lebih ringkas dan mudah. Kombinasi perlbagai bahan sebagai inti, membuatkan hidangan ini begitu mengenyangkan sekali. Nak cuba buat? Saudari Siti Husni ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba.
RESIPI TORTILLA CHICKEN WRAP
BAHAN-BAHAN:
Roti tortilla
Nuget tempura secukupnya (RASA: boleh ganti dengan isi ayam panggang)
Sos cili/tomato secukupnya – beli online disini
Mayones – beli online disini
Sos cheesy nachos
Sos lada hitam – beli online disini
Sos thousand island (optional. jika suka rasa sedikit masam, boleh letak)
Salad, tomato, timun, lobak merah & bawang holland secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Panaskan roti tortilla atas kuali non-stick atau masukkan ke dalam ketuhar pun boleh. Bakar sekejap dalam 2-3 minit sahaja. Jangan sampai roti garing nanti susah untuk dibalut.
2. Goreng nuget sampai garing. Kemudian potong kecil seperti dalam gambar.
3. Potong atau sagat lobak merah dan timun menjadi hirisan panjang. Bawang holland pula dipotong nipis.
4. Sediakan roti tortilla, letak salad, timun, lobak merah, tomato dan nuget. Kemudian letakkan sos mengikut cita rasa masing-masing.
5. Balut tortilla dengan kemas dan sedia untuk dinikmati.
TIP: Untuk mengemaskan wrap, boleh cucuk guna lidi kecil supaya lipatannya tidak terbuka.
Kredit petua & foto: Siti Husni
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sekali Cuba Asyik Teringat. Ini Resipi Nasi Goreng Pattaya Special Paling Sedap
Cara Bancuh Teh Ais, Kopi Ais, Milo Ais & Nescafe Ais Ikat Tepi Paling Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Daging Pekasam Bikin Ketagih Ni.
Siapa pernah makan Daging Pekasam, orang lama-lama menang tahu akan keenakan daging ini dan anatara menu yang sangat sedap dibuat dengan daging pekasam ini adalah masak sambal. Potong Cili Bawang je korang, ia memang menghabiskan nasi 2-3 pingganlah jawabnya. Nak buatnya pun senang, korang boleh cuba.
.
SAMBAL DAGING PEKASAM
BAHAN-BAHAN:
- 500gm daging pekasam | hiris
- 1 biji bawang besar | hiris
- Gula secukupnya
- Garam jika perlu
- Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
- 4 biji cili merah
- 10 biji cili padi
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 3cm halia muda
- 2 batang serai
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.
- Kemudian, masukkan daging pekasam, kacau rata sehingga daging layu.
- Masukkan hirisan bawang besar, gula secukup rasa dan garam jika perlu.
- Terus kacau sehingga daging kering.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
Koleksi 6 Resipi Lauk Pauk Tengahari Yang Membuka Selera!
Masih belum ada idea nak masak hidangan apa untuk tengahari ni? Pelbagai resipi lauk pauk yang menyelerakan ini boleh membantu kamu menyediakan hidangan tengahari dengan mudah! Rasai kelazatan air tangan En. Megat dari HS Nada yang berkongsi menu sedap yang boleh kamu cuba!
DAGING LADA HITAM
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg daging lembut | rebus hingga empuk dan hiris nipis
- 2 sudu makan lada hitam | kisar
- 1 sudu makan kicap manis
- 1 sudu makan sos tiram
- 3biji bawang besar | 2 biji kisar dan 1 biji lagi dihiris
- 5 ulas bawang putih | kisar
- 4cm halia | kisar
- Garam dan gula secukup rasa
- Serbuk perasa jika perlu
- 4 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga wangi.
- Kemudian masukkan lada hitam, sos tira, hirisan daging dan hirisan bawang, kacau rata.
- Tambah sedikit air jika terlalu kering.
- Seterusnya masukkan kicap manis, garam dan gula secukup rasa.
- Kacau rata seketika, angkat dan sedia dihidangkan.
INFO CHEF: Jika daging empuk, anda tidak perlu rebus daging.
……………
KERABU PERUT ALA KAMPUNG
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kilo perut putih | cuci bersih dan rebus
- 2 biji tomato | dipotong dadu
- 1 biji bawang besar | dihiris
- 4 batang serai |dihiris nipis
- 10 tangkai cili api | dihiris nipis
- 1 batang timun | buang biji dan potong dadu
- 3 biji limau kasturi
- Garam dan gula
- 1 sudu makan sos ikan
CARA MEMASAK:
- Hiris kecil memanjang perut yang telah direbus.
- Masukkan dalam mangkuk bersama dengan bahan hirisan lain.
- Dalam mangkuk lain, campurkan garam, gula, jus limau nipis dan sos ikan. Gaul rata.
- Tuangkan dalam mangkuk bahan hirisan. Gaul rata.
- Setelah cukup rasa kerabu sedia dihidangkan.
INFO CHEF: Jika suka anda boleh tambah hirisan bunga kantan, daum kesum dan serai.
……….
SAMBAL KICAP HATI
BAHAN-BAHAN:
- 500gm hati lembu| cuci bersih dan rebus
- 1 biji bawang besar |hiris
- 1 sudu makan kicap pekat
- 1 sudu makan kicap cair
- 1 sudu makan rempah kurma
- 1 sudu makan air asam jawa
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya untuk menumis
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besara
- 3 ulas bawang putih
- 15 biji cili padi
- 1 batang serai
- 2cm halia muda
CARA MEMASAK:
- Hiris nipis hati, kemudian ketepikan.
- Panaskan minyak, tumiskan hirisan bawang, dikuti bahan kisar.
- Setelah naik bau dan pecah minyak, masukkan hati.
- Kacau rata dan masukkan kicap cair dan kicap pekat.
- Gaul rata dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Setelah cukup rasa, tutup api.
- Sambal hati sedia dihidangkan.
INFO CHEF: Jika suka boleh campurkan kentang dalam sambal hati ini.
……………..
AYAM GORENG BERCILI
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg ayam | potong sederhana
- Sedikit garam dan serbuk kunyit.
BAHAN SAMBAL:
- 1 biji bawang besara
- 3 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 2cm halia
- 15 biji cili padi
- 3 biji cili merah
- 1 sudu makan air asam jawa
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
- Gaulkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit., ketepikan.
- Panaskan minyak, goreng ayam (jangan terlalu garing). Angkat dan ketepikan.
- Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
- Tumis, bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa, kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Kecilkan api, masukkan ayam dan gaul rata.
- Tutup api, ayam sedia dihidangkan.
INFO CHEF: Daging juga sesuai dimasak dengan menu ini.
………….
GULAI KETING
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg keting | rebus
- 750ml santan
- 5 helai daun limau purut
- 4 batang serai | titik
- 2 keping asam gelugor
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya untuk menumis
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besar | hiris
- 3 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 3cm halia | hiris
- 3cm lengkuas | hiris
- 4cm kunyit hidup
- 20 biji cili padi
- 3 biji cili merah
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumis bahan kisara hingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan keting yang telah direbus dan dipotong kecil.
- Gaul rata dan masukkan santan, serai dan daun limau purut.
- Biarkan mereneh hingga keting empuk.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Kecilkan api dan biarkan mereneh hingga timbul minyak.
- Setelah cukup rasa dan keting empuk. Tutup api.
- Gulai sedia dihidangkan.
INFO CHEF: Jika ingin cepat masak, boleh rebus dahulu keting, sehari sebelum masak.
…………..
BEBOLA DAGING
BAHAN-BAHAN:
- 300gm daging kisar
- 50gm tepung jagung
- 1 /2 sudu the mixed spices
- Secubit serbuk kayu manis
- Secubit serbuk lada hitam
- Secubit serbuk lada sulah
- Sedikit garam
- 1 biji telur | saiz C
BAHAN GORENG:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- 1 sudu makan serbuk perasa ayam
- 1/2 sudu teh garam halus
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk, uli sebati.
- Bentukkan bulat-bulat.
- Panaskan air dalam periuk, masukkan bebola yang telah siap tadi.
- Setelah timbul, angkat dan toskan.
- Gaulkan rata semua bahan gorengan. Kemudian gaulkan bebola di dalamnya.
- Panaskan minyak, goreng bebola tadi hingga keperangan.
- Angkat dan toskan.
- Hidangkan bebola daging dengan sos cili.
INFO CHEF: Anda boleh tukar daging kisar dengan isi ayam kisar.
RESIPI OLEH: MEGAT HAMIZAN BIN MEGAT SHARUL AMIR. HS NADA SDN BHD, NO 2, WISMA NADA, JALAN 11, SELAYANG, 68100, BARU CAVES, SELANGOR, JALAN 11B, SELAYANG BARU, 68100 BATU CAVES, SELANGOR.
Resipi Siput Sedut Masak Lemak Cili Api Makin Sedap Bila Tambah Pucuk Paku
Sejak video perlumbaan siput sedut tular di media sosial, maki popular pula hidangan ini. Siput sedut ini paling sedap bila buat masak lemak cili api, ditambah pula dengan pucuk paku lagilah mantap. Nak rasa keenakannya kenalah buat sendiri.
Resipi siput sedut masak lemak cili api bersama pucuk paku
Bahan-bahan
1 kg siput sedut – rendam sekejap dengan air garam, buang ekor dan cuci bersih kemudian tos
10 – 15 biji cili padi – kisar halus
2 inci kunyit hidup – kisar halus
2 inci halia – kisar halus
2 batang serai – dititik
1 kotak santan
3 ulas bawang putih – kisar halus
5 ulas bawang merah – kisar halus
1 ikat pucuk paku
1 kiub pati ikan bilis
Garam dan gula secukupnya
1 keping asam gelugur
Cara membuat:
1. Bersihkan pucuk paku, potong pendek.
2. Tuang bahan kisar ke dalam periuk lalu masukkan serai dan asam gelugur. Kacau hingga naik bau, tambahkan sedikit air kemudian masukkan siput sedut.
3. Bila mendidih masukkan santan. Masak dengan api sederhana sambil kacau perlahan, selepas mendidih masukkan kiub pati bilis dan pucuk paku, perasakan dengan gula dan garam secukupnya.
4. Masak hingga kuah mendidih dan pekat, tutup api. Siap untuk dihidangkan.
Resipi: Nur Masri
