Wow…Sup Telur Chinese Style ni nampak sangat sedap dan membuka selera. Biasanya sajian begini dihidangkan di hotel-hotel, restoran Chinese Muslim dan juga restoran makanan laut. Tapi dengan adanya resipi perkongsian saudari Zurina Zulkefli ni, anda pun boleh masak hidangan ini di rumah. Sedap dan lebih jimat.

CARA MASAK SUP TELUR CHINESE STYLE

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ulas bawang putih – cincang halus
  • 3 hiris (nipis) halia – cincang halus
  • 1 kiub pati ayam
  • 1 biji telur ayam – dipukul
  • 3 keping filamen ketam – dihiris nipis
  • Sedikit bancuhan air tepung jagung
  • Air secukupnya

BAHAN PERASA:

  • 1 sudu teh cuka
  • Secubit garam
  • 1 sudu teh kicap pekat

BAHAN SAMPINGAN:

  • Hirisan daun bawang
  • Minyak bijan

CARA MEMASAK:

1. Panaskan air di dalam periuk. Masukkan kiub pati ayam, bawang putih dan halia. Biarkan hingga mendidih.

IKLAN

2. Setelah air rebusan mendidih, masukkan filamen ketam dan biarkan masak.

3. Kemudian tuang bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit hingga sup menjadi pekat.

4. Kacau sup secara pusingan dan tuangkan bancuhan telur secara perlahan-lahan. Ia penting supaya telur tidak bergumpal.

5. Perasakan sup dengan secubit garam, cuka dan kicap pekat. Sebatikan.

6. Angkat dan hidangkan sup bersama hirisan daun bawang serta minyak bijan.

Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ikan Siakap Stim Ala Thai Confirm Sedap & ‘Juicy’

Sangat Sedap. 30 Menu Harian Masakan Kampung Kena Cuba.

Resipi Kuih Seri Muka Mini. Sedap, Mudah & Tak Perlu Kukus Lama

Resipi Sup Tepung Sedap & Mudah Untuk Sajian Makan Malam

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official