Home Makan Sweet & Gebu Kek Coklat Puding Karamel Dua Dalam Satu

Sweet & Gebu Kek Coklat Puding Karamel Dua Dalam Satu

Zera Naim

September 17, 2017

Ads

Lembut dan gebu dua gabungan kek coklat dan puding karamel. Pasti jadi rebutan bagi mereka yang suka manisan karamel.

Ads

KEK COKLAT PUDING KARAMEL
BAHAN-BAHAN KARAMEL

4 Sudu besar gula

CARA MEMASAK:

Cairkan gula dalam loyang hingga perang tapi jangan gelap sangat sebab nanti akan rasa pahit. Ketepikan loyang tu.

BAHAN-BAHAN PUDING TELUR:

1 tin susu cair
1/2 cawan gula
3 Sudu besar susu pekat
3 biji telor
Sedikit esen vanila
2 keping roti buangkan bahagian tepi dan carik-carikkan.

Ads

CARA MEMASAK:

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan kisar sampai halus.
Tapiskan ke dalam loyang karamel tadi.
Panaskan pengukus sehingga air mendidih dan kukus selama 20 ke 25 minit.

BAHAN-BAHAN KEK COKLAT:

Ads

5 biji telor
1 cawan gula
1 cawan susu pekat
1/4 cawan susu cair
1/2 cawan air panas
1 cawan minyak.
Secubit garam
1 3/4 cawan gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat

CARA MEMASAK:

Kacau telur sampai kembang dan masukkan gula kacau lagi
Sambil itu masukkan susu pekat dan susu cair. Kacau sampai pekat.
Masukkan tepung gandum yang telah di ayak bersama koko dan baking powder dan soda bikabornat. Masukkan sedikit demi sedikit dengan mixer kelajuan perlahan.
Selepas itu masukkan minyak dan air panas. Kacau sehingga sebati.
Masukkan adunan kek ke dalam puding karamel yang sudah siap kukus tadi.
Kukus lagi selama 1 jam.

Kredit Resepi : Mazni Abdul Rahman

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Resipi Kek Pandan Cheese Melimpah Ruah. Macam Ni Baru Padu!

Elina

Julai 1, 2022

Sedapnya Kek Pandan Cheese Meleleh ni. Resipi istimewa buat anda yang sangat menggemari hidangan Kek Keju. Resipinya juga cukup mudah. Hanya kukus sahaja. Caranya pun tidak rumit. Bolehlah cuba buat. Kombinasi kek yang lembut, krim keju yang melimpah ruah dan parutan keju yang banyak, memang terbaik. Jom cuba resipi perkongsian saudari Ariana Sofia Ahmad ni. Pasti puas hati.

CARA MEMBUAT KEK PANDAN CHEESE SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
5 biji telur (gred B)
3/4 cawan gula halus – beli online disini
1 sudu besar ovallete – beli online disini
2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 sudu teh baking powder – beli online disini
1 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini
1 sudu teh cream of tartar – beli online disini
1 sudu teh perisa pandan coconut – beli online disini
2 sudu teh pewarna hijau epal – beli online disini
5 sudu besar minyak masak

BAHAN KRIM KEJU:
300gm cream cheese / krim keju – beli online disini
1 1/2 cawan whipping cream
1/2 cawan susu pekat – beli online disini
1/2 cawan susu segar
Keju Cheddar (diparut) – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Masukkan telur, gula, perisa pandan, pewarna hijau dan ovallete.

2. Adun sehingga sebati dan gebu. Tapi masih cair.

3. Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder, soda bikarbonat dan cream of tartar. Adun lagi sehingga sebati. Jangan terlampau pekat.

4. Masukkan minyak masak dan kacau laju dengan spatula.

5. Adun sampai sebati macam ni.

6. Masukkan adunan hingga paras 1/2 bekas sahaja.

7. Kukus kek selama 20 minit @ sehingga masak. Tutup bekas kek supaya air kukusan tidak jatuh atas kek.

8. Pastikan kukus naik gebu macam ni. Nak tahu masak ke tidak, goyangkan bekas. Kalau tidak cair maksudnya kek sudah masak.

9. Terbalik terus kek daripada bekas dalam 10 minit.

10. Potong di tengah-tengah kek dan ketepikan. Buat adunan keju pula. Ia akan menjimatkan masa sementara menunggu kek masak.

11. Masukkan keju, susu pekat dan whipping cream.

12. Adun sehingga sebati.

13. Masukkan adunan keju ke dalam pipping bag. Kalau tak mahu masukkan pun tidak mengapa. Simpan 1/4 dari adunan untuk buat lapisan keju paling atas (cair).

14. Letak keju atas kek yang lapisan bawah.

15. Kemudian letak pula keju di bahagian atas kek. Boleh lebihkan jumlahnya.

16. Lebihan keju tadi diadun semula dengan susu segar untuk membuat lapisan atas sekali.

17. Tuangkan 3-4 sudu campuran keju tadi atas kek. Walaupun cair sikit tapi masih pekat.

18. Bahagian atas akan jadi licin macam ni lepas sudah dituang lapisan keju yang atas.

19. Parut keju cheddar atas kek dengan melimpah ruah (jika suka).

20. Rupa kek yang siap diparut dengan keju.

21.Kek dari pandangan atas, penuh kejunya.

22. Bahagian dalam kek. Gebu yang amat.

23. Ni rupa kek keju yang baru lepas keluar freezer. Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Ariana Sofia Ahmad

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Butter Chicken Sedap. Masak Macam Ni Memang Tak Muak

Buat Kerabu Kerang Cara Orang Thailand. Pedas, Masam Memang Sedap

Buat Sendiri Aiskrim Vanilla Homemade Hanya Guna 4 Bahan

Sambal Balado Resipi Asli Dari Indonesia Boleh Tahan Dua Minggu!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Teruskan Membaca

Resipi Mini Cheese Cake Mudah, Sedap Makan Sejuk-Sejuk

Elina

Mei 8, 2025

Isi Kandungan

Mudahnya buat Mini Cheese Cake ni. Simpan dalam chiller dulu semalaman. Kemudian, esok paginya baru makan. Sedapnya makan sejuk-sejuk.Bagi anda yang nak cuba, saudari Ieda Jahaya ada kongsikan resipinya. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah untuk didapati. Jom cuba!

CARA MEMBUAT MINI CHEESE CAKE

BAHAN-BAHAN:

20 keping biskut marie atau biskut oreo pun boleh (saiz kecil, kalau saiz roti besar 10 ketul) | dikisar halus – beli online di sini
5 sudu besar mentega | dicairkan – beli online di sini

CARA MEMASAK:

1. Mentega yang dicairkan tuang ke dalam biskut marie (kalau guna unsalt butter lagi okay). Gaul rata.
2. Masuk 1 sudu besar ke dalam paper cupcake. Tekan-tekan biskut kisar tadi biar padat. Buat hingga habis. Ketepikan.

BAHAN ADUNAN CHEESE:

250g cheese tatura atau jenama lain pun boleh
½ cawan gula – beli online di sini
2 biji telur
Esen vanilla
½ cawan tepung gandum – beli online di sini
1 sudu kecil jus lemon @ sunquick pun boleh (optional)
3 sudu makan yogurt asli

CARA MEMASAK:

1. Adun dahulu keju selama 10 minit. Masukkan gula. Adun lagi.
2. Masukkan telur satu persatu dan juga esen vanilla. Adun lagi hingga sebati dalam 10 minit.

3. Kemudian masukkan tepung gandum dan lemon jus atau sunquick pun boleh (tak nak letak pun boleh). Mix sebati.
4. Akhir sekali, masuk yogurt asli. Kaup balik hingga sebati. Isikan dalam bekas cupcake.
5. Panaskan ketuhar dengan suhu 160C dan bakar selama 20 minit. Sejukkan dahulu baru letak topping. Filing strawberry atau buah strawberry pun okay.