Kek Tampung Seribu. Salah satu kek lapis Sarawak yang teramat sedap. Ada rasa coklat dan keju. Dapat bayangkan betapa sedapnya kek ni kan?
Uniknya kek ini, kena campurkan dengan kek-kek lain juga. Kalau tak ada lebihan kek lain yang sedia ada, boleh gunakan adunan untuk menukar warna dalam kek.Tapi adunan akan nampak kecil dan boleh gunakan loyang 7×7′. Namun Puan Roby sarankan kek ini hanya sesuai untuk yang ada kek lain yang sedia ada dalam 500gram agar kek nampak besar dan tinggi.
Menarik kan? Teringin nak cuba? Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Roby Daud ini. Kek ini kurang manis sebab puan itu dah kurangkan kuantiti gula. Cuba tau!
Kek Tampung Seribu
Bahan-Bahan:
500gm mentega – boleh beli online di sini
10 biji telur
250gm susu manis – boleh beli online di sini
1tin kaya (saiz sederhana)
75gm gula halus – boleh beli online di sini
250gm tepung pau
1 sudu kecil ovelet – boleh beli online di sini
1 sudu teh esen vanilla – boleh beli online di sini
250gm Holick
500gm saki baki kek lain
1sudu kecil pemutih
Sedikit keju parut (pilihan tapi lagi sedap) – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Mula-mula, mentega dan gula dipukul hingga kembang. Setelah itu, masukkan telur. Pukul hingga sebati.
Setelah itu, masukkan susu dan kaya, pukul hingga sebati.
Kemudian masukkan tepung pau, Holick, serbuk pemutih dan esen vanilla. Pukul lagi adunan sehingga sebati.
Lapisan pertama bakar guna api bawah dan atas, menggunakan suhu 150C dalam 15-20 minit.. Bila dah masak lapisan pertama, guna api atas sahaja untuk lapisan yang seterusnya dan bakar sehingga lapisan terakhir. Suhu oven bergantung pada oven masing-masing ye.
Untuk resipi ini, digunakan loyang berukuran 9×9″. Selamat mencuba
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri Coklat Ganache Yang Licin & Cantik Macam Kek Beli Dari Bakeri
Buat kek dah mahir, apa kata seterusnya belajar pula cara buat coklat ganache untuk hias kek. Bolehlah hasilkan kek birthday famili macam beli kat kedai bakeri.
Caranya pun mudah dan versi bajet. Tip ini dikongsi oleh homebaker sendiri Norlailanazira Mohd Agos.
Cara buat ganache versi bajet
Bahan diperlukan:
300g dark chocolate
150ml susu full cream
1 sudu Buttercup (fungsinya supaya ganache berkilat )
Info:
- Sukatan ini untuk sebiji kek (yang ini kek Indulgence) saiz 9 inci.
- Sukatan juga boleh ubah ikut cita rasa banyak atau sikit, yang penting ratio mesti 2:1. Contoh jika guna 400g dark chocm susu full cream 200ml.
- Jika mahu ganache yang premium boleh gantikan dengan coklat yang lebih mahal dan susu cair digantikan dengan whipping cream.
Cara membuat:
1. Ambil periuk, isi air paip. Masak hingga mendidih kemudian tutup api. Ambil bowl berisi coklat dan butter masak guna kaedah double boil. Pastikan periuk lagi kecil dari mangkuk. Kita cairkan coklat guna wap dari air mendidih tadi.
2. Kacau hingga coklat cair
3. Masukkan susu full cream dan kacau perlahan sampai sebati. Kena banyakkan bersabar gaul adunan ini sebab confirm berketul-ketul.
4. Kalau dia masih berketul juga, tapis saja.
5. Ini cara curah ganache. Kek dah simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam. Ganache dituang waktu masih suam. Bukan panas ya, suam.
Dah siap. Bersihkan papan guna kain atau tisu.
Bolehlah dihias.
Sumber: Norlailanazira Mohd Agos
Guna 4 Bahan Untuk Buat Biskut Ni
Kalau suka makan biskut , tidak semestinya tunggu musim perayaan. Boleh saja dibuat pada bila-bila masa. Biskut yang dikongsi oleh Watie ini hanya menggunakan empat bahan. Tukar sikit rasa, sedap seperti Biskut Arab😂
Bahan-bahan:
Tepung Jagung 2 Cwn
Susu Pekat Manis Separuh Cwn(Mama tak Nak Manis Sangat kalau Nak Manis Taruk 1Cwn Yea)
Butter Separuh Buku Sahaja(Cairkan)
Minyak Sapi 4 sudu Kecil
Cara memasak:
Campurkan Semua Bahan Tadi
Gaul Rata-Rata Dan Uli Menjadi Doh
Pastu Terpulang Ler Nak Buat Bulat Ke ,Atau Di Acukan…Pastu Bakar Ler….Siap…Sedap😂
Kredit : Watie Aiman
#mahn
Oreo Cheesecake Dengan Nutella, Hanya Perlu Kukus Saja
Oreo cheesecake Dengan Nutella. Dengar nama pun dah dapat agak ia pasti akan jadi kesukaan anak-anak. Tentu anak-anak seronok dan bersemangat untuk berpuasa dan berbuka bila dihidangkan dengan makanan yang mereka suka.
Menurut puan Aisyah Humaira yang berkongsi resipi ini, rasa kek ini lemak berkrim dan gebu. Mesti cuba dan cara buat pun senang.Tak perlu oven dan tak perlu mixer. Mudahkan?
Oreo Cheesecake Dengan Nutella, Hanya Perlu Kukus Saja
Bahan-bahan:
1 paket biskut Oreo
1 botol kecil jem Nutella – boleh beli online di sini
Bahan B (Kisar):
500 gram cream cheese – boleh beli online di sini
1 kotak kecil cooking cream
4 biji telur
3 sudu besar penuh gula – boleh beli online di sini
2-3 sudu besar susu pekat manis
2 sudu besar penuh tepung jagung – boleh beli online di sini
1 sudu besar perahan lemon
**Kisar semua bahan diatas dalam blender hingga sebati dan gebu
Cara Memasak:
Masukkan creamcheese ke dalam pengisar. Masukkan juga semua bahan B (bahan kisar) dan kisar hingga gebu.
Alas loyang dengan baking paper, tapis dan tuang adunan ke dalam loyan
Tabur biskut oreo yang telah dipatah-patah kecil.
Tekan-tekan supaya biskut tenggelam. Tutup dengan Aluminium foil
Kukus selama 30 minit atau sehingga masak
Setelah kek masak, buang kertas lapik tadi dan bolehlah tuang Nutella spread yang telah dicairkan dahulu di dalam macrowave. Sejukkan selama 1jam atau lebih didalam peti sebelum dihidangkan. Siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Biskut Coklat Chip Nestum Rangup Terenak, Boleh Buat Untuk Raya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
