Kuih batang buruk, antara kuih raya yang masih ada peminatnya dan sentiasa mendapat permintaan.

Kalau ada yang inginkan nak buat kuih batang buruk ini untuk raya, bolehlah cuba dengan resipi yang dikongsikan ini.

BATANG BURUK

BAHAN-BAHAN:

300gram serbuk kacang hijau
200gram gula aising – beli online di sini
½ biji santan kelapa
300gram tepung gandum – beli online di sini
150gram tepung beras – beli online di sini
2 biji telur ayam
Garam secukup rasa
Minyak masak untuk menggoreng

TONTON Lasagna Goreng Bersama Sos Cendawan 

TONTON Wantan Goreng Mudah dan Ringkas

CARA-CARA:

1. Sangai serbuk kacang hijau di dalam kuali sehingga bau wangi. Sejukkan dan kisar sehingga halus bersama gula aising. Ketepikan ramuan.
2. Panaskan santan sehingga mendidih. Kemudian tutup api dan sejukkan di dalam air. Masukkan santan dalam bekas yang bahagian bawahnya direndam dengan air sejuk.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Campurkan tepung gandum, tepung beras, telur ayam dan garam. Masukkan juga santan yang telah disejukkan tadi.
4. Gaulkan semua sehingga menjadi doh yang tidak melekat. Canai nipis dan potong ikut saiz anggaran 2cm x 3cm. Gulungkan menjadi seperti silinder berlubang.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Panaskan minyak. Goreng doh tadi sehingga warna keemasan.
6. Setelah sejuk, sumbatkan dengan inti serbuk kacang hijau tadi.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

3 Resipi Biskut Raya Lejen Wajib Ada, Mudah & Sedap

Cara Nak Buat Ayam Masak Sos Tiram Lembut & Berjus

Guna Resipi Sama 30 Tahun, Memang Menjadi Buat Biskut Almond Chocolate Chip

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Bila buat tart nenas, semua orang inginkan tart nenas yang lembut dan gebu serta cair di mulut!

Tapi apa rahsianya untuk jadikan tart nenas yang lembut dan gebu? Tip yang dikongsi Mohd Fitri Khairudin untuk resipi tart nenas bebola naga.

TIP:

1. Rahsia saya ialah minyak sapi – insyallah tak berbau bau tetapi rasa amat berbeza – tart akan jadi lebih lembut dan gebu. Cair di mulut! Begitu juga dengan susu pekat – Ia bukan saja berfungsi untuk memberi sedikit kemanisan, tetapi juga untuk mengekalkan kelembabpan (moist) kepada tart anda.
2. Tepung jagung dalam 20gm dan tepung kastard dalam 20gm (lebih kurang 1 sudu setiap satu) akan membuatkan tart anda lebih kejap dan tidak mudah hancur bila dipegang.
3. Tart paling elok guna mentega berkualiti seperti contoh Goldern Churn, Anchor atau mentega tulen yang lain.
4. Cara bakar juga amat penting: Untuk dapat warna yang menarik, tart mesti dibakar 2 kali dan diubah tempat. Jadikan tart anda lain dari yang lain.
5. Resipi ini diolah dan diperbaiki mengikut sukatan yang pasti Insya-Allah jadi elok. Banyak kali dah buat dan amat memuaskan. Insya-Allah.
6. INGAT! Jika adunan terlembik, tambah tepung gandum. Jika terkeras, tambah butter! Itu cara untuk menyelamatkan adunan.

TART NENAS BOLA NAGA

BAHAN-BAHAN:

(boleh dapat 100 biji tart)

250gm mentega – beli online di sini
30gm minyak sapi – beli online di sini
40gm susu pekat manis – beli online di sini
1 biji kuning telur
1 sudu esen vanilla
450gm tepung gandum – beli online di sini
20gm tepung kastard – beli online di sini
20gm tepung jagung – beli online di sini

TONTON Kombinasi Rasa Yang Sangat Ngam | Makan Di Mana

TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live

CARA BUAT:

1. Masukkan mentega, minyak sapi, susu pekat manis, kuning telur dan esen vanilla dalam satu bekas. Gaul hingga semuanya sebati secara lembut, tapi jangan bagi kembang.

2. Masukkan tepung gandum, tepung kastard dan tepung jagung yang telah diayak. Gaul-gaul lagi bagi sebati.
3. Bila adunan dah mula berketul, mula uli dengan menggunakan tangan untuk sebatikan adunan.
4. Pastikan adunan tidak terlalu lembut atau tidak terlalu keras. Uli sehingga menjadi doh dan tidak melekat di tangan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

5. Sementara itu, bulat-bulatkan jem nenas 5gm setiap satu. Kemudian, timbang doh 8gm setiap biji bebola tart.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

6. Gentelkan dan tekan sedikit di tengah, letakkan jem nenas dan balut kembali. Bulatkan dengan kemas.
7. Bila dah siap semuanya, sapu bebola tart dengan kuning telur yang dicampur dengan sedikit air.

8. Masukkan dalam ketuhar. Bakar untuk kali pertama dengan suhu 170C selama 24 minit di rak tengah.
9. Kemudian, keluarkan semula dan sapu kuning telur sekali lagi.
10. Masukkan dalam ketuhar sekali lagi. Bakar buat kali kedua dengan suhu 100C selama 5 minit di rak paling atas.

Kredit resipi: Mohd Fitri Khairudin

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Rasa Sedikit Kenyal & Lemak Manis, Mudah Je Nak Buat Kuih Alwa

Kena Kacau Lama-Lama, Baru Cantik Berkilat Khanom Pheak Phun

Resipi Mudah & Sedap Ayam Masak Rose Ala Line Clear

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Teringin nak makan biskut makmur susu tapi tak ada pula oven.. Maka terhasillah biskut tanpa oven. Guna lima  bahan saja. Senang sangat membuatnya, yang pastinya cair di mulut.

BISKUT MAKMUR

Bahan-bahannya :

3 cawan tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
1/2 cawan gula kastor-BELI ONLINE DI SINI
1/2 cawan planta
1/2 cawan minyak sapi ( boleh juga guna marjerin)
1 cawan susu

Cara memasak:

1.Mula-mula goreng tepung tanpa minyak, kacau sampai kekuningan. Jangan sampai hangit. Dah kuning angkat letak dalam bekas atau besen.

2.Cairkan planta dan minyak sapi, bila dah cair biar sejuk dulu.

3.Bila dah siap goreng tepung, planta, minyak sapi dah cair, bolehlah masukkan gula kastor. Gaul sebati rasa dulu kalau tak manis boleh lah tambah lagi gula.Bila sudah sebati boleh lah masukkan planta dan minyak sapi yang telah dicairkan tadi.

4.Gaul rata sampai adunan boleh kepal buat bulat-bulat.

5.Bila dah kepal adunan buat bulat-bulat,  bolehlah salut dengan susu.

6.Siap biskut makmur susu cair di mulut tanpa bakar. Kalau tak percaya cair di mulut boleh lah cuba.

Kredit : Mariatun Bibi

Jika anda sedang mencari FOOD STEAMER, boleh klik DISINI.

Kuih Badak Berendam Tidak Jemu Makan

Biskut Susu Jagung Tiga Bahan, Ramuan Ringkas Tetap Sedap

Biskut Kopi Menggetar Selera, Jadi Kudapan Waktu Petang.