Kek kelapa merupakan antara kek legend yang menjadi kegemaran ramai. Baunya bila dibakar tersangatlah menggoda. Aroma dan warna-warni parutan kelapa menambahkan lagi keenakan kek tersebut. Boleh cuba buat di rumah menggunakan resipi perkongsian oleh Juju Minhad ini.

KEK KELAPA

 

BAHAN-BAHAN:

  • 1 cawan marjerin (beli online DISINI)
  • 1/2 cwn gula kastor (beli online DISINI)
  • 3 biji telur
  • Esen ros
  • 1 sudu susu pekat (beli online DISINI)
  • 1 cawan 1/2 tepung gandum (beli online DISINI)
  • 1 sudu kecil baking powder (beli online DISINI)
  • 1 sudu kecil soda bikarbonat (beli online DISINI)
  • 1 cawan kelapa kering
  • Pewarna merah/hijau/ kuning

 

CARA MEMASAK:

1. Putar marjerin dan gula kastor sehingga kembang.

2. Masukkan telur dan putar lagi.

3. Masukkan esen ros & susu pekat. Putar sekejap.

4. Ayak tepung, baking powder & soda bikarbonat.

IKLAN

5. Kaub balik adunan.

6. Masukkan kelapa kering yang sudah diwarnakan.

 

7. Kaub balik adunan.

8. Masukkan dalam loyang yang telah digriskn dengam marjerin.

IKLAN

9. Bakar 170° selama 60 minit (ikut oven masing-masing).

10. Siap!

 

Kredit resipi & gambar: Juju Minhad

 

IKLAN

Jika anda mahu beli MICROWAVE, boleh klik DISINI.

 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ini Cara Buat Kek Buah Kukus Yang Sedap

Resipi Mudah Buat Kek Hokkaido Creamy Custard Honey Yang Sedap

Kek Span Perisa Coffemix Gebu ,Ikut Langkah Tepat Gerenti Jadi

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: